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2007/05/28

イル・チプレッソ：味も素材も期待通りのイタリアン／５月２８日（月）

(4)

テーマ：美味しいお店を教えて！(16975)

カテゴリ：グルメ

　僕のブログではＢＡＲはたくさん出てくるが、食いもん屋さんはあまり出てこない（そういう食べ歩きのブログは数多くあるし、僕の領分ではないと思うから）。もちろん、だからと言って外食していないという訳ではない。豆大根とスナックエンドウ

　自分では結構よく行ってる方だと思うが、個々の店を論評するほどの絶対的な自信は、ない。人気店に行ってがっかりすることもあるが、余程のことがない限り、ブログ上でけなすようなことはしない（味には個人の好みだってあるし…）。トマトと富楠ナスのピューレ

　だが、感動した店について時々触れたくなる。今回はそんな１軒。大阪の南森町近くのイタリアン。先日、連れ合いと放送局関係の友人との３人で出かけた「イル・チプレッソ」という店。ポレンタの豚背脂添え

　２０人も入ればいっぱいになる小さな店。良い評判は聞いていたので。以前から一度は行きたいと思っていた（ちなみに、Ｈａｎａｋｏでは「準グランプリ」）。予約がとりにくいと聞いていたけれど、早めに電話したのが良かったのか、意外と簡単に席は確保できた。豚頭肉のゼリー寄せ

　この「イル・チプレッソ」では夜はアラカルト・オンリー。だからメニューの中から、好きなものを選んで食べられる。玉ネギのオーブン焼き

　で、僕らがこの夜いただいたのは、以下のようなもの（意味の分からない言葉もあるけれどそのまま記します。写真を見て想像してくださーい。名前の記憶が間違ってるのがあるかもしれません。すみません）。 White Wine at Il Cipresso

　前菜＝豆大根とスナックエンドウのブナナパダーノ、トマトと富楠ナスのピューレ・ミルフィーユ風、ポレンタとランドルホルミ（豚背脂肉）ラビオリ at il Cipresso

　セコンド＝タラのペーストを詰めた玉ネギのオーブン焼き、豚頭肉のゼリー寄せ

　パスタ＝越冬北アカリ（じゃがいもの品種）とスモークモッツレラを詰めラビオリ、ガヴァディエリディ・桜エビとおかひじきのソース、シンプルなトマトソースのパスタカヴァディエリディ at il Cipresso

　メイン＝アブラメのグリル、ハト胸肉のソテー、ワイン＝カ・デル・ボスコ（Ｃａ'ｄｅｌ　Ｂｏｓｃｏ＝白）の後、ハウスワインの白＆赤をそれぞれデキャンタで。

　この店の特徴は、前菜やセコンド、メインの皿に、付け合わせの野菜がたっぷり添えられているということです。最近野菜が大好きな僕としてはめちゃ嬉しいんです。アブラメのグリル

　これだけ食べて、ワインを約２本分飲んで、お勘定は１人７千円弱でした。（今回は少し食べ過ぎ！　普通に食べて飲んでなら５～６千円かな。高級店なら１万円は超えてた？）。ハト胸肉のソテー

　味や素材、ボリュームなどを考えれば、コスト・パフォーマンスは十分満足できるレベルだと思います。「カ・デル・ボスコ」も家に帰って調べたら、最近結構人気のワインで、お値段もめちゃリーズナブルでした。

　皆さんも機会があればぜひ一度どうぞ（僕の大好きな天満橋のＢＡＲ「Ｃ」や北浜のＢＡＲ「Ｄ」にも徒歩圏内だから、二次会の場所も心配なし。嬉しいね！）。

【イル・チプレッソ】 大阪市北区菅原町１０－３２　ウエムラ西天満ビル１Ｆ　電話０６－６３６３－２７７２　午後６時～１１時　日曜休＆第３月休

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Last updated 2007/05/28　01:17:15 AM
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kopn0822 @ 1929年当時のカポネの年収 (1929年当時) 1ドル=2.5円 10ドル=25円 10…

うらんかんろ @ Re[1]:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) Jayparkさんへコメントに気が付かず、返…

Jaypark @ Re:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) こんにちは、4月2日にThe Macallan Old Bo…

舞1607 @ Re:Bar UKマスターのつぶやき（「夜の街」という言葉に見え隠れする差別意識）／６月３日(06/03) 突然のコメ失礼致します。非常に共感しま…

うらんかんろ @ Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 雪穂1021さんへコメント有難うございま…

雪穂1021 @ Re:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 読ませて頂いてて、とても飲みたくなる気…

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汪（ワン） @ Re:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) お大事になさってください。お元気になら…

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