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テーマ： 今日のおやつ♪(27348)
カテゴリ： 楽しみ
前からちょこちょこお邪魔していた izumimirun
の所でご紹介されていたレシピで
とても気になっていたガトーショコラ作ってみました
なんと！お豆腐で作るんですよ
レシピの材料では、小麦粉・ベーキングパウダー・キャロブパウダー（またはココア）
メープルシロップ・絹ごし豆腐
と、ありましたが、家にあるもので作ったので
キャロブパウダーの代わりに黒糖ココアを
黒糖ココア（海邦商事）
メープルシロップは切らしていたので、黒砂糖を控えめに。
それから、最近まで知らなかったのですが
ベーキングパウダーってアルミニウムが使われているんですね
いつも買い物へ行くお店で見つけた
ラムフォード・ベーキングパウダー 114g
これは、アルミニウム不使用です。
あとぴっ子の娘たちなので、家で食べたり使ったりするのは
出来るだけ添加物が含まれていないものを選んでいます。
話がそれてしまいました…(^^;)
さて、仕上がったガトーショコラ
しっとりしていて、とても美味しいです
お豆腐を使って、こんなに美味しいのができるなんてね～。感激しました
さて、次は何を作ろうかしら…
とても気になっていたガトーショコラ作ってみました
なんと！お豆腐で作るんですよ
レシピの材料では、小麦粉・ベーキングパウダー・キャロブパウダー（またはココア）
メープルシロップ・絹ごし豆腐
と、ありましたが、家にあるもので作ったので
キャロブパウダーの代わりに黒糖ココアを
黒糖ココア（海邦商事）
メープルシロップは切らしていたので、黒砂糖を控えめに。
それから、最近まで知らなかったのですが
ベーキングパウダーってアルミニウムが使われているんですね
いつも買い物へ行くお店で見つけた
ラムフォード・ベーキングパウダー 114g
これは、アルミニウム不使用です。
あとぴっ子の娘たちなので、家で食べたり使ったりするのは
出来るだけ添加物が含まれていないものを選んでいます。
話がそれてしまいました…(^^;)
さて、仕上がったガトーショコラ
しっとりしていて、とても美味しいです
お豆腐を使って、こんなに美味しいのができるなんてね～。感激しました
さて、次は何を作ろうかしら…
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