お鍋を探せ

Calendar

ダウンロードしたパーツ

Favorite Blog

買ってよかった。買… ｈｏｔｔｈｉｌｌさん
義母は今日も行く リンリン35さん
今日も怒れてよかっ… るぽりんさん
。。。 machikosnoteさん
白い食器の部屋 ぷるぷる777さん

2015/11/19

お鍋をたくさん持っている。
どれも忘れていない。
それぞれに応じたり、自分の好きな時に使うのが、家事の苦手を軽減させている方法なのです。

ルクのお鍋を買い始めて、このオーバルは実は2個目。
最初はグリーンだったけど、使い勝手がよかったのでグラニットというマットなグレーに統一したのでした。
初めて買ったブルーのロンド20cmは姉のところへ養子に出しました。

で、今日はルクルーゼココットオーバル 27cm を使って、うちの大雑把なご飯を、、、、

最初はすき焼き。
なんだか煮物に見えますが、5人分なので、たくさん入れないと食事が進まないのです。

それから別の日にロールキャベツが面倒だったので、キャベツを4分の1にカットしたものをお鍋に入れて、ハンバーグを入れたもの。
（こういうのが本当に料理本に載っていたんです。(;^ω^)）

実家の床下収納庫から出てきたコーニング社の耐熱容器で玉ねぎをチン。
柳宗理ステンレスボール23cm でまぜまぜ、スパチュラは一体型が洗いやすいです。
（OXOのもあるんだけど、先と柄のつなぎ目があんまり好きじゃなくて。新しいタイプのは使ってみたい形でした。 ▽ ）

トマト缶2個にバラバラになったキャベツも隙間に入れる。
そしてコンソメ。
冷蔵庫にちょっと残った野菜も入れます。

ハンバーグを焼いては入れていきます。
ちょっとお鍋が小さいみたいですが、無理やり入れます。(^_^;)
フライパンは松田美智子さんの自由鍋大の浅型。
（ほとんど大きさが同じの【無水鍋 24cm】【送料無料】にコーティングされたようなお鍋。もう売ってないんです。軽くて便利。ハゲハゲになったら自由鍋買います）

圧力鍋は火が通るのが早いけど、形が崩れてしまうので、形のあってほしいものは多層鍋もしくは鋳物がよろしいかと。
形を崩さずに、おいしく煮れます。
洗うのも結構楽チンで、ガシガシにこびりついたしなくて、浸けておいてから洗うと簡単。
（焦げ焦げは知らないよ！）

ただ、重い！
取っ手に指を入れて回したら、外れない時があって指を骨折するかと思いましたよ。
そして縁が錆びる！
最初は錆が怖くて縁に油を塗って使っていましたが、今は面倒なのでしない。
入れっ放しにすると、すごく錆びてきます。
（その時は相変わらず、タワシでゲシゲシ洗って取ります。内側外側のホーローを傷つけないように注意！）

この形がまた便利だったりもするので、これは大事なお鍋の一つ。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう