Jun 12, 2006
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10439)
カテゴリ： 手作りお菓子やらパンやら
ゴツゴツとふんわりを足して２で割ったような
シュー生地。
とろりカスタードとふんわり生クリームを混ぜて仕上げる
半生カスタード。
どれも私好みで嬉しかったです。
普通のシューと、クランブルを乗せたものも作りました。
エクレアも作ったけど、サロンでの試食タイムで食べちゃいました。
これを習って1ヶ月たちませんが、
もう3回作っちゃいました。
でもその内、1回は倍量作って
2段で焼いたら、ふくらみがイマイチで納得いかない出来上がり。
もしや分量が間違っていたか？？
でもクリームは美味しいわけで、全部食べちゃいましたが(笑）。
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