日本酒類文化振興会

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2013/05/17
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カテゴリ: 日本酒
宮崎県の日本酒はふだんあまり縁がありませんが、今回「千徳酒造」の無濾過純米酒を飲む機会がありました。

麹米、掛米どちらも高千穂産のそれぞれ山田錦と「はなかぐら」を使用したものです。

  • HI3B2193.JPG


  • 失礼ながら宮崎の日本酒を見直しました。
    ラベルも「千の徳がある」という感じで縁起が良さそうです。

  • HI3B2194.JPG

明治36年に恒富酒造合資会社として、酒類・醤油の醸造をはじめたのがルーツですが、今は地元延岡出身の高校野球児だった門田杜氏が酒造りを取り仕切っています。





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Last updated  2013/05/17 10:33:16 AM
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Comments

フジイ@ Re:瀧鯉・純米酒(神戸市東灘区・昔は木村酒造、今は桜正宗)(03/21) 震災前、酒蔵の門で眺めていたら杜氏のか…
よしたか@ Re:若竹・プレミアム純米大吟醸(静岡県島田市・大村屋酒造場)(11/05) 息子と静岡の娘さんとの婚約の席で、若竹…
星野 勝@ Re[2]:名人 安東焼酎のこと(08/09) 北岡さん ご丁寧にありがとうございます。…
北岡慶太郎@ Re[1]:名人 安東焼酎のこと 星野さん 色々と有り難うございました。近…

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