☆ぷるぷるドック☆

鶏鍋

　　　　　　　昨日の夜と朝にかけて薄っすら雪が土の上にあったものの、　　　　　　　　　　　　結局、雪は積もらず。・・でも冬の冷たい風を感じながら　　　　　　　　　　　　京都へ旅立った、ぷるぷるドッグでありました。　　　　　　　昔、京都に住んでたこともあったのですが、京都はとにかく寒いです　　　　　　ですが、今日行ってみて、外を歩いていてもそんなに寒く感じない程度で、　　　　　　　　　　　今年はやはり暖かいのですね～～　　　　　　　　　バイト先の社員さんと、今日はお食事です　　　　　　　　　去年も紹介したとこなんですが、京都の本家・鳥初です。　　　　　　ぜひ、ＨＰをご覧下さいね創業百年を超える老舗です。　　　　　　　　風邪も流行っていますが、風邪を引く前にここの　　　　　　　　　　　　　　　鶏の水だきを食べましょう　　　　　　　　　鳥と野菜を煮込んだ特製スープのおだしを堪能します。　　　　　　　　　　　　　　　つべこべ言わず写真ですね～～　　こんな感じで準備されていまして、手前にあるこの器でだしのおつゆを飲みます。七味や山椒、塩にしょうが汁をお好みで入れます　　　　　　　　　これまた、白菜も一度丸ごと茹でられていて、白菜がしゃきしゃきお漬物のような歯ごたえなんです　　これです、この白いスープ鶏のコラーゲンタップリと、仲居さんも自信満々で答えておりました明日はお肌ツゥルッツゥル　　なんといってもこのお汁を飲むことからはじまります。「あっちっちぃ～」山椒の香りに七味の香り・・・グイッといきます　　鶏水だき・・・スタートです。もう食べる食べるお汁を飲む飲むそして食べる・・・・で・・・・　　鶏水だき・・・完食でございます。お汁も途中で何回も足してもらいましたが、結局お汁まで完食でしたぁ　　最後は雑炊ですね。またまた、白い鶏のおつゆをたっぷり足してもらい・・・・・　　雑炊もきれいに完食！！まったく最後の雑炊はみんな、「もう無理食べれない・・・・」と全員で言っていたにもかかわらず、お鍋はきれいに空っぽでぇ～す。　　身体はぽかぽか暖まり、とにかく美味しいです。家では作る事ができない鍋です　　　　　　　　　　皆さんも京都へ来られたら、ぜひ食べて下さいな