初挑戦。成功と失敗？

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2003年06月06日

昨日「梅酢バーモント」なるものに初挑戦♪
梅酢バーモント？？？ってお思いのかたもおられるでしょう。

梅ジュースor梅サワーとでも言うのかもしれないですね。

レシピのご本人、のどかさんの言葉を借りればこれは、「うめ～～っ酢バーモント」です(*＾＾*)
なんだかとってもウメ～気がする♪
毎年この時期スーパーで青梅が売り出されてるけど、梅酒も何もつくったことなかったの。
でものどかさんの「うめ～～酢バーモント」を見て、すっごくそそられちゃいました。
リンゴ酢を使うので、お酒の苦手な私やお子ちゃまにもバッチリ♪
すっごく大変な作業かと思っていたら、以外と簡単にできるのね(*^▽^*)　ホッ♪

フフフ。
意味なくドアップ(*^▽^*)

１ヶ月後から飲めるそうだけど、１年待てば熟成されて尚いいそうです。
１年て～～！　待てないよ～～！間違いなく私は来月飲むだろう・・・(*^▽^*)
炭酸かお水で割って飲む♪　あぁ～待ち遠しい！

それともう一つ、のどかさんおすすめの「オニオンドレッシング」も作ったの。
とっても美味しくてヘルシー。（ノンオイルで作りました）
おととい作って一晩寝かせ、早速夕食のサラダに使ってみました。Good！(^_^)v
あと「万能ステーキソース」も美味しいらしい。作らねば！

え～！どんなの～？・・・と興味が沸いた方はのどかさんちに行ってみよう＼(^O^)／

もう一つの初挑戦中の畑のキュウリ。

これが私を悩ませている。。。（たいそうな・・・）
だって～～～
見て見て！