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ラビット大福
小学校卒業以来40年ぶりに開かれたクラス会を機に、ブログを始めました。ラビットはＨ先生の愛用のスクーター、大福は甘党の先生の好物です。2026年に「ラビット大福の俳句ブログ」に名称変更。
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2017/01/15
テーマ： 今日のシチュー♪(31)
カテゴリ： 食べ物
娘が残していた賞味期限切れのシチュールーを使って、クリームシチューを初めて作った。
10皿分のルーの半分が残されていたので、5皿分の量。
作り方は概ねパッケージ通り。
カレールーを使う作り方とほとんど同じだ。
湯がいたブロッコリーをトッピングして少し工夫した。
で、味は・・・。
濃厚で柔らかいクリームの風味が美味い。
今の時期に相応しい暖かさ。
でもこの味はクラムチャウダーを思い出させる。
それならばと、残ったシチューにあさりのむき身を入れてみた。
すると味はまさにクラムチャウダー。
こちらも美味しく完食した。
そこで疑問
そもそもシチューとチャウダーはどう違うのだろう？
グーグルと答えは直ぐに出た。
それによると、私が作ったのは”クラムシチュー”とするのがよいようだ。
10皿分のルーの半分が残されていたので、5皿分の量。
作り方は概ねパッケージ通り。
カレールーを使う作り方とほとんど同じだ。
湯がいたブロッコリーをトッピングして少し工夫した。
で、味は・・・。
濃厚で柔らかいクリームの風味が美味い。
今の時期に相応しい暖かさ。
でもこの味はクラムチャウダーを思い出させる。
それならばと、残ったシチューにあさりのむき身を入れてみた。
すると味はまさにクラムチャウダー。
こちらも美味しく完食した。
そこで疑問
そもそもシチューとチャウダーはどう違うのだろう？
グーグルと答えは直ぐに出た。
それによると、私が作ったのは”クラムシチュー”とするのがよいようだ。
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Re:クラムチャウダーならぬクラムシチュー(01/15)
にととら
さん
Re[1]:クラムチャウダーならぬクラムシチュー(01/15)
ラビット大福
さん
にととらさん
＞なるほど・・・シチューとチャウダーですか・・・
＞私も、検索してきます。
＞
-----
答えが出ましたか？
ネットサーフィンにならないようにご注意ください。 (2017/01/16 08:58:30 PM)
＞なるほど・・・シチューとチャウダーですか・・・
＞私も、検索してきます。
＞
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答えが出ましたか？
ネットサーフィンにならないようにご注意ください。 (2017/01/16 08:58:30 PM)
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