ラビット大福の俳句ブログ

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ラビット大福 @ Re[1]:春疾風一番乗りの抹茶ラテ(03/02) New! miko 巫女さんへそう来ると思っていまし…

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ラビット大福 @ Re[1]:綿雲やスワンボートの羽のごと(03/01) New! 安のりさんへ温泉街の近くにお住まいでし…

冬晴れや朝はLODGEで目玉焼き

(2)

テーマ：写真俳句ブログ(40377)

カテゴリ：家事

昨年末から、朝の卵の調理は自分ですることにしている。
で、使うのはLODGEの鋳鉄片手鍋。
5インチのミニスキレットだ。

妻も同じものを使っていて、言わばお揃い。
でも、作るのはお互い自分の分だけ。
ガス台の小さな火口が一つしかないためだ。

”鋳鉄製のフライパンは熱伝導と蓄熱性に優れ、食材にじっくり火を通して旨味を引き出すのが特徴”だが、目玉焼きの好みの焼き具合を見つけるのはそれなりに難しい。
毎日試行錯誤が続いている。