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2008.01.07

今日は七日。
今年も又普通の日々が始まりましたね～。
私は完全に寝正月でしたけど、
みなさんはあちらこちらと活動的に有意義に過ごされたんでしょうね！?

朝ＴＶでお粥の特集をしてて
今日は七草がゆだということを思い出しました。
一昨日買い物に出た時に、七草は買ってたのに…
もう忘れてるとは～～～！

薄あげをフライパンで炒めたものと
お餅を細かく切って油で炒め煮にしたものを
（両方とも醤油をからませる）
トッピングとして紹介してたのでこれを早速マネてみることに。

おかゆとカリカリっとしたトッピングの食感がマッチして
いつもよりずっと美味しくいただけました。
家族にも好評でしたよ。

お餅は主人の実家でお餅つきしたのを毎年もらうのですが、
これが正直な話、
焼いても重～い食感でちーともおいしくないんですよね～（笑）
餅つき機を使ってるんだけど、多分使い方が悪いんでしょう～～

ところが、この調理法にするとおいしくなりました！
この餅はうまくない！と決め付けていた自分を反省・・・
何事も工夫が大事、つうことですな。
今年の座右の銘にいたしましょう。

それにしても体が重い・・・
完璧運動不足です。
春はまだまだ・・・先が思いやられるなぁ。

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