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ショコラ８３１ @ テツままさま☆ カーネーションは、いくら騒がしくても、 …

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ショコラ８３１ @ おさかな母さま☆ いえいえ、当初は、ボーイのレポート作成…

ショコラ８３１ @ すみれ♪さま☆ いや～ん、本音ブログ、書いてみたい～。 …

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ショコラ８３１ @ テツままさま☆ あの頃の楽天は、本当に、別世界でしたね…

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2002年06月21日

今日は、奈良から友達が遊びに来てくれたので、
お昼をベトナム料理の店に、食べに行った。

ベトナム料理の店といったら、はやりのお洒落な
お店とお思いでしょうが、これは、本当に
ベトナム人のためのお店なので、オシャレとは縁遠く
限りなく現実的に安価なお店なのだから、子連れには
ありがたい。（しかも、美味しい。）

工場の多い地域には、ベトナムからの
出稼ぎ労働者が多い。その彼らのための、いわば、
おふくろの味的お店なのだ．

無愛想な美人のベトナム人が、お茶を出してくれる。
お客の大半は、ベトナム人だ。なんと、異国情緒あふるることか。
（夫は、この雰囲気がイヤなそうで、付き合ってくれない。）

基本は、甘酸っぱい料理．
サラダも、ビーフンも揚げ物も、独特の甘酢で
味わう．私は、ベトナムうどんのフォーも大好き。
これは、お米のおうどんで、地域によって
味は、違うらしい．

この日のヒットは、水餃子で、金魚をかたどった
涼しげな一品。目は、クコの実だろう。
赤くて可愛いし、体の部分はエビのすり身。
たっぷりとした尾っぽが透明でヒラヒラしていて、
のど越しツルリンである。

私は、ベトナム料理が大好き。
一時、タイ料理も好きだったが、今はこっち。

いつか、ベトナムを旅してみたいな～。
ああ、ベトナム、急いで、近代化しないで、私を待っていてね！

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