元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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ケビン大杉 @ Re[1]:くじ引き当選の茨城県神栖市長選　当選無効　県選管が票の再々点検の結果｜Infoseekニュース(04/28) lavien10さんへそうですね。かと言って…

ケビン大杉 @ Re[1]:Chicken Al Pastor(04/29) lavien10さんへ私はカード払いでしたが、…

ケビン大杉 @ Re[1]:高市陣営が対立候補への“中傷動画”を投稿していた《総裁選の期間中に…小泉氏に「無能」、林氏に「アウト」》｜Infoseekニュース(04/30) lavien10さんへ憲法破りと報道統制は自民…

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文人には食あり

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テーマ：今日はどんな本を買ったの？(800)

カテゴリ：ぐるめな本

本の山について書き出してしまうと、それこそ山のようにネタが出てきてしまいます。
本の山で大きな地位を占めているのは、ガイドブックとグルメ本。

今回は、最近読んだ本です。

文芸評論家である著者が、それぞれの文人にまつわる食に関する話を取り上げるもの。
こういうのを読んでいると、その場面が想像できて、思わず涎が出てしまいそうになります。
本としては、人のふんどしで相撲を取っているような感もありますが、ベスト集を文庫の値段で買えると思えば、お得だと思います。

さて、私が共感したのは、渡辺淳一氏のジャガイモに関する見解。
ジャガイモは男爵が美味しく、「メークインは見た目はスマートだが、水くさくて、甘みもうすく、味も数段落ちる。（中略）どうして、あんなまずいものが幅をきかすようになったのか。かつては栗よりもおいしいジャガイモを食べた者としては、食べる気にならない」という一節。
私もジャガイモは男爵派。ポテトサラダならキタアカリもいけますが、メークインなんていうのは、問題外。思わず、うなずいてしまいました。

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