2010年08月の記事
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美味しい白かびチーズ
夏休みもいよいよ今日まで。と言っても明日は午前中だけで帰ってきますが。どうも昨日あたりからサンマルセランが食べたくて、でも暑い・・・と悩んでるうちに時間が過ぎてしまい、出かけ損ねてしまった。吉田牧場へ行きたかったけど販売が11時からだし。現地まで車で1時間強かかるのでチビ連れだと帰りが微妙な時間に。そうそう、その吉田牧場のチーズ。カマンベールだけですが楽天内にも扱いがありました。岡山県吉田牧場の農家自家製チーズ（カマンベール）150g以上^価格：1,050円（税込、送料別）★県内外のレストランから引き合いのある吉田牧場は「チーズのための乳牛」を育てています。中でも人気なのがこのカマンベール。直接現地で買っても購入個数に制限かかったります。値段は現地買いと同じ。まげわっぱのような木の容器に入っていてフタには焼印があります。熟成しきってない若い状態のものから賞味期限間近のトロ～リとした状態迄楽しめるのが特徴。私は熟成してるのが好きなので買ってから食べれる日まで待つのがこれまた楽しい。チーズ好きさんには是非オススメしたいチーズ。冬場よく食べていたカチョカバロもぼちぼちなくなってきた。カチョカバロはちびーずも美味しいようでよく食べます。今度のお休みは吉田牧場行くかねー。
2010.08.31
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AE86フェスティバル
・・・に行ってきた1号2号と旦那。旦那は前夜が飲み会で帰りは午前様。でも子どもと出かけるという約束が前からあったので尻蹴って追い出しました（何行き先は聞いてなかったけど「昼ごはん要らん」て言うから想像ついた。カレンダーにも「AE86フェスティバル」って書いとったしね（←私が）。車に一家揃って乗れないので私は3号とお留守番。で・・・カメラすら持っていってないとかどーよ！？チビたちは楽しかったようで帰宅後ドライブタウンで再現（？）してました。まあ夏休み最後のパパのお休みなんでこういう日もイイでしょう。そしてサーキットに半日程居た代償は日焼け。そらは夏休み前から結構焼けてる上プールに行きまくってるのでもう黒コゲ。ふぅは元々白いので赤くなるかなーと思ったら不思議なほど焼けてない。旦那はハーフパンツで行ったので手も脚も苺ポッキー。あと首の後ろとかも。お風呂のお湯が辛かった模様（苦笑）更に今日になって旦那は腹痛勃発。何に中ったんだか、はたまた酒の飲みすぎか知らんが欠勤するハメに。明日は健康診断なんですがね～。次はいつ行けるのかの、私。
2010.08.30
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2回目・・・
旦那に殴られたー。寝てる間に。まさにダブルベッド故の悲劇（？）夢見ながら現実では人を殴ってる状態。当人にまったく悪気はない、無意識のDV（笑）が・・・2回目ですorz前回は頬で今回は側頭部でした。背向けて寝てたので。このペースでいくと2～3年に1回寝ぼけて殴られるんじゃ（何
2010.08.27
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誕生日のテーブルコーディネイト
今日は旦那の誕生日。と言ってもコレといってプレゼントなぞなく。チビたちも「おめでとう」の一言のみ。ヨメとしては料理くらい・・・ってことで頑張ってみました。メニューは ・鴨と野菜のパイ乗せロースト レシピ（COOKPAD） ・炙りマグロのカルパッチョ ・バーニャカウダ＆生ハム・・・メインディッシュだけナニカ違う。鴨を使ったからフランス料理もどき。他はイタリアン。バーニャカウダはアンチョビソースがダメなので旦那は野菜スティックの生ハム巻き。そしてデザートがアップルパイ。これは旦那の好物だから。あと、水曜日はケーキ屋さんが定休日なので（＝＝；今年とーっても暑いので夕飯を作る台所は毎日戦場orz旦那は珍しく夏バテせずにいるようです。もうすぐ健診ですが大丈夫かねー。痩せすぎな人（羨）そして年男万歳（何鴨を買ったショップさん→ハイ食材室
2010.08.25
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暑さで客足が鈍るというけれど
お客様感謝デーは人出が多いので行きたくないイオン。しかしお金下ろさないと空ッ欠。7月はボーナスに合わせて早めにおろしてたので余計。1人で3匹連れて行ってきてみた。お手伝いをしたくて先回りしては空振り気味の長男そら。なにかとじっとしていられない＆1回で言うことを聞かない次男ふぅ。ベビーカーで悠々自適の三男とー。駐車場から混むのが分かってるので9時代にイオンへゴー。ジャスコで冷蔵・冷凍じゃない食料品を先に買出し。10時までブラブラして専門店街が開いてすぐATMコーナーへ。意外と並んでなかったのですぐおろせた。THE BODY SHOPで買い物をしてジャスコへ戻って酒・ジュースを買い車へ戻る。帰りは買い物カートをそらに押してもらいました。立体駐車場へ戻ると空きを探している車がゾロゾロ。私の車の横には駐車スペースじゃないのに突っ込んでるバカが1台。折角子どもを乗せ降ろししやすいよう広い場所を選んでるのに意味ﾅｽ（－ー#）警備員さんを巡回させてるならノーマナー駐車も取り締まって欲しいんだが。車に子ども乗せて、荷物載せて。ベビーカーしまって、カート返して。とーにジュースあげて。・・・この間ずーっと待ってるオバちゃんがいました。ハザード点けるのはいいけどT字路の突き当たり部分で待機はやめようねーオバちゃん。まあでも、それくらい車いっぱいでした。あちこちの屋外テーマパークは客足鈍ってるというのにイオンはすごかった。5%オフと冷房効いてるってのは大きいね（！？）主婦としては早く夏休みが終わって欲しいデス。。。orz
2010.08.20
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牧場！
長い長い～夏休み。毎日のようにそらが言うのは「牧場！」or「アイス！」どっか行きたい～と言うのでじゃあドコ行くのと聞くとほぼコレ。週に2回は牧場ジェラート食ってると思うんだが。。。かーちゃん1人で子ども3人連れまわすのはヘロヘロになりますorz
2010.08.17
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【レシピ】スタッフドピーマン
ピーマンを買ったら実家からももらったり。。。肉詰めにしたら旦那もチビも食うしー。ってなわけで作りました、めんどいの。□□□スタッフドピーマン（4～6人分）□□□○材料○ ・ピーマン･･････2袋 ・片栗粉･･････適量 ・合挽き肉･･････400g ・たまねぎ･･････大1/2個 ・卵黄･･････1個分 ・ナツメグ･･････適量 ・塩コショウ･･････適量 ・オリーブ油･･････少量 ・ケチャップ･･････お好みで○作り方○ ・合挽き肉は冷蔵庫から出しておくと混ぜやすくなる。 ・たまねぎを微塵切りして極少量のオリーブ油で炒める。弱火。 ・透き通るまで炒めたらフライパンごと火から降ろして冷ます。 ・冷ましてる間にピーマン準備。 ・ヘタ、種、中綿及びスジを丁寧に取り除く。 ・内側に片栗粉を叩いておく。指で塗りこんでもいい。 ・ボールに挽肉、たまねぎ、卵黄を入れる。 ・ナツメグと塩コショウを振って粘りが出るまでよく混ぜる。 ・オーブンを250℃で余熱する。 ・ピーマンに出来上がった種を隙間なく詰めていく。 ・ピーマンの背にオリーブ油を塗って天板に並べる。 ・250℃で10～12分焼く。段がある場合は上段か中段で。 ・お皿に盛り付け。ケチャップでどうぞ。 今回の付け合せは人参スティック（ボイル）とハッシュドポテト。ハッシュドポテトをトースターチンしようと思ったらブレーカーがっ。オーブンと同時使用はダメですね、エエ。その他のメニューはモッツァレラとトマトのカプレーゼ、自家製コーンポタージュ。こんだけ作ると汗だくです.....orzまあコレなら嫌いなピーマンもしっかり食べてくれるんですが。各工程写真付きのCOOKPAD版。
2010.08.15
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美星のジェラート
本日のジェラートは美星の産直プラザより。徳山牧場アイス工房のジェラートです。写真はミニカップ200円。フレーバーは「ほうじ茶」。ここって結構シブいメニューが多くて抹茶とか黒ゴマとか。コーンでもカップでもコーンの底の部分が刺してもらえるのが特徴です。黄色の服を着て写ってるのがふぅ。チョコレート味を持ってますが溶けるのが早くて早くて（＠＠；屋外でそこそこ風があったのも原因だけど大変でした。美星はローカルで「星の香り牛乳」とかあるくらいで牛乳は有名（？）こちらのアイス工房は青空市場の拡張に伴って出店。まだ1年くらいなので新しいお店ですが大盛況。当然ならが駐車場が広いので寄り易いジェラート屋さんです。毎日何かしらアイス食ってるなー。
2010.08.13
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福谷チーズ工房
初めての牧場へいってきました。お目当てはチーズ。429号を北上して広域農道とぶつかったら空港方面へ。少しいくと案内板があって「福光牧場」があります。小さな牧場ですがココで作られるチーズがメディアに取り上げられて気になってました。地域名を取って（？）「福谷チーズ工房」。今回はモッツァレラとストリングスチーズ（さけるチーズ）を購入。モッツァレラはフレッシュではないけどカプレーゼで美味。ストリングスチーズはおつまみ兼こどものおやつの予定です。実はチーズを買うだけならもっと近場の産直で買える。けど、初めてのところなので頑張って行ってみた。他にはカチョカバロや鬼の棍棒チーズなるものがあります。小さめで食べきりサイズ（写真のはどちらも100ｇ）で500円。食べやすく買いやすいのが有難い。この夏どんだけ牧場巡りできるか（笑）
2010.08.11
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おでかけグッズの多さ
台風の影響でちょっぴり曇り。・・・でしたが昼からバリバリ晴れて暑い（－－；このところ食べ物ネタが多いですが、連日チビたちに「ぶらぶらして～」と言われクタクタ。時には父の手（＆車）を借りて出かけてます。この時チビたち本人以外に結構な荷物が。。。 ・水筒＆マグマグ（必需品） ・帽子3人分（必需品） ・おむつ＆おしりふき ・クーラーボックス＆保冷剤 ・ベビーカー（必需品）最低でもザッとこんだけは持って行きます。とーがミルクやストローなどまだ細々したものが要るので大変。クーラーボックスはちょっと遠出した先で買い物した時に便利です。これ以外に自分のバッグやアームカバーなど盛りだくさん。で、かーちゃんが1人でチビ3人と出かけようとすると荷物乗せに玄関と2往復とか。軽自動車なので定員イッパイ、リアも荷物でイッパイ。荷物や子どもの乗せ降ろしだけで汗かく日々。エコカー減税中に車買いたいデス。。。もうすぐ1歳になる三男とー。先日体重を計ったらおよそ10kgでした。。。そして抱っこﾏﾝ。げふ。
2010.08.10
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とあるメロンの片親
産直でこんなものを買ってみました。メロンのような芳香を持つコレは真桑瓜。地域（産地？）で皮の色が違うみたいです。緑とかスイカみたいな縞々とか。私の行った産直では全部黄色でした。実は白くて真ん中に種があって甘い香り。ところが香りほど味は甘くない。良く言えば上品な甘さ。香りはメロンそのものなんですが・・・。チビたちにはどーかなあ？と思って出したらふぅは結構パクついてました。どっかで見たような感じだなーと思ったら何とプリンスメロンの片親らしい。子どもの頃よく食べたなー。当たり外れもあったっけ。品種改良で甘ーい果物に慣れてるとこういう味って忘れられていくんですかね。
2010.08.09
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「やじろべー」の豚足
なかなか移動販売に会えなくてひっさしぶりの豚足。やじろべーの味付豚足、その名も「美～とん（Bi-tonn）」。私は初めて食べた豚足がコレでとっても美味しい。というかバリバリおつまみ味。にんにく効いてます。酢味噌で食べる普通の豚足を食べたことがないのですが旦那は臭いと言う。コレ食っちゃうと普通のは食えんよ、と。縦割りのカット豚足3切れ1Pで500円。もちろん国産豚。脂っぽくはないので夏でも食べたい旨いモンです。この豚足やミミガーはやじろべーさんのページよりネット購入可能です。そうそう、出店に会えないのは販売場所が変わってたせいでした。道路から見える位置→見えない位置へ。ベスト電器倉敷店とトレンド岡山本店に週末来てたりします。また出店で買えるのは豚足とミミガーだけ。実店舗は居酒屋さんなのでチャーシューとか他のメニューも。是非行ってみたいけど駐車場がない（＞＜まあ、この豚足買っちゃうと昼でも飲んじゃうんですが（苦笑）
2010.08.08
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葡萄三昧
子どもたちが葡萄にハマり（？）毎日皮?きに追われてます。おやつにデザートにとパクパク。先日の産直で自分がどうしても食べてみたかった「安芸クイーン」を買いました。緑と紫（巨峰のよう）の掛け合わせらしく色味が綺麗で大粒。葡萄には珍しく酸味があまりなくて柔らかな甘さです。?いてみた感想として皮離れはまあまあってところでしょうか。もうひとつ、良く食べてるのが実家から頂く「翠峰」。既に皮?き済み↓流通量が少ないので岡山県外ではあまり聞かない品種？一見マスカットのような緑色に大粒で種無し。そしてとーっても甘い。皮が薄く、実はキュッと締まっていて食べ応えあります。どちらかというと高級品種らしいですがマスカットよりは。。。岡山に住んでいてもマスカットなんて手が届きません（－－；マスカットなんて贈り物専用って感じです。他にもピオーネとかも食っちょります。個人的にはデラウェアも好き。桃は値段がピンキリなので安いのは買い易い。ただ、桃も葡萄も子どもには食べさせにくいわあ。
2010.08.06
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ファミーユのジェラート
子どもたちがうるさいので暑い中おでかけ。じぃじ（父）が来てくれてたので農マル園芸に行ってきました。元々は名前の通り園芸用品を売ってたらしいのですが今や産直市場。魚屋さん目当てでしたが平日なせいか品揃えはぼちぼち。お刺身が食べたくて鯛を買いました。帰り、そらがぼそぼそ言ってたので安富牧場へ。ふぅは「ひこーき！（空港）」とか言うてましたが却下。牧場の上空は通り道なのでちょこちょこ飛行機見れるしねー。ひっさしぶりのファミーユのジェラート。とーが寝てたので車の中で待ってたら父が買ってきてくれました。お任せにしたら「黒ごま」。意外にもアッサリで胡麻スイーツ特有のまったりさがなく意表をつく爽やかさ。ちなみにとーは私が食べだすと起きてしまい、ちゃっかり食べたのでした。やっぱり夏に牧場ジェラートはイイね。
2010.08.04
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【レシピ】ふるふるグレフルジュレinアセロラ
COOKPADのモニターでアセロラドリンクが届きました。お題は「アセロラを使った美レシピ」。夏なので火を使いたくなーい。甘ったるいのも・・・で、できました↓何のことはない、柔らかーいゼリーを浮かべただけ。しかし結構大人味で旦那も一応（？）食べてくれました。□□□ふるふるグルフレジュレinアセロラ□□□ ○材料○ ・ホワイトグレープフルーツ･･････2個 ・お湯･･････50cc ・ゼラチン･･････5g ・砂糖･･････大さじ1～2 ・アセロラドリンク･･････適量 ○作り方○ ・アセロラドリンクと器は冷蔵庫で冷やしておく。 ・ゼラチンはお湯（80℃くらい）に振り入れ溶かしておく。 ・グレープフルーツは横半分に切ってスクイーザーで絞る。種を取り除く。 ・ボールに果汁（果実込み）を350cc量り取る。 ・果汁に砂糖を加減して加え、アセロラドリンクより少し甘めに仕上げる。 ・ゼラチン液を静かに加えて攪拌する。 ・ラップをして冷蔵庫で半日ほど冷やす。 ・冷やし固めても揺すると動くけどOK。 ・冷やした器に出来上がったゼリーを半分ほど盛りつける。 ・アセロラドリンクを上から注いで出来上がり。たまたまお酒を割る用に買っておいたグレープフルーツがヒット。アセロラドリンクをそのまま飲むよりちょっぴり大人味。先日朝ごはんに食べた（飲んだ）ら結構良かった。他にも酸味のある果物は相性よさそうかも。COOKPAD版
2010.08.02
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- パンを焼こう！
- 男の料理 「チキンハンバーグのバケ…
- (2026-05-26 10:30:04)
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- おすすめグルメ！
- 夫婦で楽しむ絶品ランチタイム！
- (2026-05-25 06:20:09)
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- 今日行ったお店について
- 【浅草】デニーズでモーニング【浅草…
- (2026-05-25 07:18:02)
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