2010年01月の記事
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コーヒーマシュマロ
最近コーヒーをよく飲む・・・というかもう毎日。ベーグルが朝ごはんなのでちょうどいい。ついでにハマってるのがコレ。コーヒーマシュマロです。マックルーニって書いてあって輸入品かと思ったら国産でした（笑）あまーいマシュマロではなくてちゃんとコーヒー味。熱いコーヒーには浮かべて溶かすのもイイ。結構いいお値段なので子どもがくれーと言うと困ります（－－）
2010.01.24
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【レシピ】柚子ゼリー
冬至前に柚子を10個ばかりもらいました。お風呂だけじゃもったいないので搾ってゼリーにしてみた。□□□柚子ゼリー（3個分）□□□○材料○ ・柚子･･････4個 ・砂糖･･････60～80g ・粉ゼラチン･･････5g ・お湯（ゼラチン用）･･････50cc ・水orぬるま湯･･････250cc－柚子果汁分○作り方○ ・柚子は横半分に割って搾り器で果汁を搾る。 ・搾った柚子の皮の1つ（＝1/2個分）を軽くすりおろす（果汁の中へ）。 ・ゼラチンは80℃くらいのお湯で溶いておく。 ・柚子果汁に水orぬるま湯を足して250ccになるよう調整。 ・上記に砂糖を少しずつ加えていき、少し甘いかな？位に仕上げる。 ・ゼラチン液を少しずつ加えてよく混ぜる。 ・プリンカップを水にくぐらせてゼリー液を三等分して注ぐ。 ・冷蔵庫でよーく冷やしたら出来上がり（最低3時間以上）。とってもサッパリしていて美味しいです。鍋のあとにオススメ。砂糖の代わりにハチミツでもいいけど甘さを出すのに砂糖よりも量が必要です。最近ゼリーはほぼ手作り。簡単だしジュースでできるし。我が家用の柚子ゼリーはぶっちゃけお風呂に浮かべたヤツも搾ってるのは内緒（ぇCookPad レシピID=1001798
2010.01.10
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あけましておめでとうございます
このブログであけましておめとう、ってタイトルもう何回目・・・（笑）そしてもう新年七日目。はやいわ。。。皆さん福袋買いました？おみくじは？うちはどっちもないです（苦笑）今年の我が家のお正月はいろいろありました。30日にブリを1尾丸まるのを買って旦那が捌いて刺身にしたり。実は11月下旬だったか、カンパチを買ってきて捌いたらハマったようで。包丁も出刃が欲しいと言い出し買ったのですよ（笑）まだまだ捌くのに時間がかかりますが子どもたちは刺身好きなのでパクパク。結局5kg以上のブリを三枚おろしで半尾分、我が家で消費しました。アラは現在冷凍中、ブリ大根になる予定。旦那が捌いてる間、私は解凍したおせちの盛り付けをしてました。31日は大掃除でドタバタ。お風呂はカビキラーで徹底的に。旦那さんが（ぁ私はトイレを担当。こちらは塗装の関係上カビ落としが使えず大苦戦。子どもたちが寝てる間が勝負のお掃除タイムでした。明けてからはおせちをつつき、お酒を飲み。3日目くらいからは夜は温かい料理を用意。おせちがあった割りには疲れたなー。旦那が相当酔うことを数回繰り返したので子どもの相手もままならず。私としては全然飲めず休めずのストレスのたまった正月でした（凹）今日からはそらの幼稚園も始まり、やっと日常が戻ってきた感じ。まあ、ヨメの正月なんてこんなもんかな。今年もよろしくお願いします（m--m）
2010.01.07
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