2026年04月20日
カテゴリ： 料理
２０２６年４月１９日（日）
前回筍ご飯を作ったのは、４月１０日。
筍も旬が短いので、ここいらでもう一回食べないと食べはぐれてしまいます。
と言うことで、食品スーパーへ。
皮付きの筍を購入して、帰宅後さっそくあく抜き。
筍ご飯寿司バージョンです。
前回初めて筍ご飯を寿司バージョンにしてみたら、これがおいしくって！！！
ふろう閑人さんのブログを見て真似してみたのですが、もう普通の筍ご飯には戻れません。
前回は筍の若竹煮にいたしましたが、今回は土佐煮に。
左側は、新じゃがを使った肉じゃが。
奥は、京都の湯葉どうふ。
生協から届いたものですが、わさび醤油でいただきます。
これがとっても美味しい！！
筍入りの茶碗蒸し。
ちょっとだけお刺身。
これで５９８円は、とってもお安い。
筍を買ったスーパー、お刺身もとびっきりおいしいのです。
量も、二人で少しずつ食べるのにちょうどいいのです。
今日は常温でお酒をいただいて、いい気分。
いつも手抜きの私も、たまにはきちんと作ります。
たまにですけれどね、ふふふ。
前回筍ご飯を作ったのは、４月１０日。
筍も旬が短いので、ここいらでもう一回食べないと食べはぐれてしまいます。
と言うことで、食品スーパーへ。
皮付きの筍を購入して、帰宅後さっそくあく抜き。
筍ご飯寿司バージョンです。
前回初めて筍ご飯を寿司バージョンにしてみたら、これがおいしくって！！！
ふろう閑人さんのブログを見て真似してみたのですが、もう普通の筍ご飯には戻れません。
前回は筍の若竹煮にいたしましたが、今回は土佐煮に。
左側は、新じゃがを使った肉じゃが。
奥は、京都の湯葉どうふ。
生協から届いたものですが、わさび醤油でいただきます。
これがとっても美味しい！！
筍入りの茶碗蒸し。
ちょっとだけお刺身。
これで５９８円は、とってもお安い。
筍を買ったスーパー、お刺身もとびっきりおいしいのです。
量も、二人で少しずつ食べるのにちょうどいいのです。
今日は常温でお酒をいただいて、いい気分。
いつも手抜きの私も、たまにはきちんと作ります。
たまにですけれどね、ふふふ。
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