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2008.10.09
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プリムールという魅力

ワインは9~10月頃に収穫・醸造され、2年半~3年の熟成を経て瓶詰め出荷されます。収穫の翌年4月~6月頃に初値が付き、樽熟成期間中も常に売買が行われます(この時期をアン・プリムール=en primeurと呼びます)。各シャトーではこの期間に数回に分けてワインを販売します。例えば最初に全生産量の20%を販売し、6ヶ月後に30%、1年半後にさらに30%と、数%~数十%ずつ価格を上げながら市場に出していきます。

 年によってはこの瓶詰め前の期間中だけで価格が数倍になることも。未だ完成される前のこれらのワインを売買するには、将来性を見極める目と様々な情報を集められる力が必要です。





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Last updated  2008.10.09 09:26:45
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