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2004年10月28日

【早く言ってよ】　焼肉屋での誕生会

カテゴリ：ソトメシ

友人の誕生パーティーをやるぞと言うので、急遽、茅ヶ崎市内の焼肉屋へ呼び出される。

手ぶらで行くのもなんなので、一度、自宅により、最近、名古屋の夜の友になりつつある Green Point NV とペトリュスとブラインドコンテストで張り合ったことで話題になった Poupille　1999 をプレゼントで持って行くことに。

ここは、ホルモンがメインで厳選した素材と最高級備長炭のみを使うという、とってもこだわってる店。外観からは、とてもそうには見えない綺麗な一軒屋なのだが。

しかも、 正しい ホルモン焼屋であるので、ちゃんとホッピー

主賓は既にホッピーで超ご機嫌。良かった、良かった。

【食べたの】
豚もの
・レバ刺し
　ごま油と塩でいただく。臭みとは無縁の旨みのあるコクが美味しい。色艶良く、歯応えもしっかり。
　さすが良いものは違うねぇ。
・タン
・カシラ
・トントロ
・シロ
鶏もの
・ボンジリ
　久々に美味しいボンジリ。脂の旨みがしっかりしてる。
・手羽先揚げ
肴
キムチ
　最近、砂糖を添加したような甘さが口につくキムチが多いような気がするのだが、ここのは由緒正しき魚介類の旨味が効いた辛いキムチ。

【呑んだの】
・生ビール（アサヒスーパードライ）
・プレミアム生ビール「琥珀の時間」
　「少量生産だからできた贅沢工程の生ビール」という触込み。
　少し酸味の強いフルーティーで爽やかな味わいなんだけど、やっぱりアサヒだなぁって味。
・上喜元特別純米
　『このお酒を飲めば誰でも上機嫌になる』という願いから名付けられたそうだ。飲みやすいサッパリした味わい。

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