大阪発！おいしいワイン見つけたぞ

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2008/06/08

ロワール地方のソーヴィニヨンブランとシュナンブランの飲み比べです。

１、フィリップ・テシエ・シュヴェルニー２００６
２、ドメーヌ・デ・ギュイヨン・ソミュール・ヴァン・デュノール２００６

どちらも同じ２００６年産です。

１、ソーヴィニヨンブラン種メインに少量のシャルドネ種のセパージュ。
２、はシュナンブラン種１００％です。

色あいはどちらも良く似た明るめの麦わら色、ソミュールの方がやや濃い目です。

１は柑橘系、熟したＧＦやハチミツの香り、柑橘系の果実味とほろ苦味が印象的。
若いソーヴィニヨンブラン種らしい特徴です。余韻もやや短めでさっぱりしたもの。

２はミネラル香に柑橘系果実香、カシスの芽など。
まろやかさとほろ苦味、ふくよかさ。僕のイメージするシュナンブラン種のイメージ
そのままでした。

２のワインは５日ほどかけて飲んだのですが
徐々にほろ苦味がまろやかになってきてエグさが徐々に薄れてきます。
そして少し甘み、旨みのようなものも感じさせてくれました。

このワインはリュットリゾネ（減農薬栽培）で今流行の自然派ワインほどではありませんが
若干の放置で美味しくなるのかもと思ってしまいました。

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