Echezeaux14さんへ
ホームパーティーのために買いました。以前買った前足のパレタセラーノは台とナイフが付いて約2万。
今回の前足ハモンセラーノは通常4万円以上すると思うのですが、
問屋のセールで同じく2万円だったので、買ってしまいました。
8キロあるので全然減りません。そのうち2、3キロは骨や皮で食べられませんが。 (2019.03.19 16:53:25)
ホームパーティーのために買いました。以前買った前足のパレタセラーノは台とナイフが付いて約2万。
今回の前足ハモンセラーノは通常4万円以上すると思うのですが、
問屋のセールで同じく2万円だったので、買ってしまいました。
8キロあるので全然減りません。そのうち2、3キロは骨や皮で食べられませんが。 (2019.03.19 16:53:25)
2019.02.02
テーマ： ワイン大好き！(30894)
カテゴリ： 自宅ワイン会
アップするのが遅れたけれど、毎年恒例の自宅新年会をやりました。
NV Zoemie De Sousa Brut Precieuse Grand Cru
ゾエミ・ド・スーザ ブリュット・プレシューズ グラン・クリュ
Champagne, France - 白泡辛口
7,000円くらい,伊勢丹新宿, 2018/11購入
お気に入りのド・スーザ。ドサージュ少なめでキリリとした味わいは毎度好印象。
★★★＋
2003 TARLANT La Matinale Brut Nature
タルラン ラ・マルティナル・ブリュット・ナチュール・ミレジメ
Champagne, France - 白泡辛口
10,000円くらい,伊勢丹新宿, 2018/11購入
2003年なのに思わぬ安さで購入したもの。酸化したニュアンスが少しはあるかと思ったけれど、最近リリースされたものらしく至って健全。ノンドゼらしいナチュラルさはありながらもドライになりすぎず、熟成によるまろやかさが加わっている。もう少し複雑さがあれば完璧なんだけどなあ。
★★★＋
左は、フジッコワイナリーでレシピを教えてもらった「丹波黒黒豆とマスカルポーネチーズのカナッペ」。右のシュークリームっぽいのは冷凍食品専門店ピカールのグジェール。
久しぶりに買ってしまった原木。前回買ったのは前足のパセタセラーノだけれど、今回は後ろ足のハモンセラーノ。さすがに大きい！
とってもジューシー
続く。
NV Zoemie De Sousa Brut Precieuse Grand Cru
ゾエミ・ド・スーザ ブリュット・プレシューズ グラン・クリュ
Champagne, France - 白泡辛口
7,000円くらい,伊勢丹新宿, 2018/11購入
お気に入りのド・スーザ。ドサージュ少なめでキリリとした味わいは毎度好印象。
★★★＋
2003 TARLANT La Matinale Brut Nature
タルラン ラ・マルティナル・ブリュット・ナチュール・ミレジメ
Champagne, France - 白泡辛口
10,000円くらい,伊勢丹新宿, 2018/11購入
2003年なのに思わぬ安さで購入したもの。酸化したニュアンスが少しはあるかと思ったけれど、最近リリースされたものらしく至って健全。ノンドゼらしいナチュラルさはありながらもドライになりすぎず、熟成によるまろやかさが加わっている。もう少し複雑さがあれば完璧なんだけどなあ。
★★★＋
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/0ac4ce7e.0f845058.0ac4ce7f.1cf5b131/?me_id=1238089&item_id=10003966&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fleluxe%2Fcabinet%2Ftarlantmatinale03.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fleluxe%2Fcabinet%2Ftarlantmatinale03.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
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タルラン プレスティージュ・ラ・マルティナル[2003] [正規品] 発泡/白/辛口 [750ml]
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左は、フジッコワイナリーでレシピを教えてもらった「丹波黒黒豆とマスカルポーネチーズのカナッペ」。右のシュークリームっぽいのは冷凍食品専門店ピカールのグジェール。
久しぶりに買ってしまった原木。前回買ったのは前足のパセタセラーノだけれど、今回は後ろ足のハモンセラーノ。さすがに大きい！
とってもジューシー
続く。
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Echezeaux14(石上) さん
初めてのコメントかもしれませんが、後学のため教えてください。
商売でもやってない限り、ハモンセラーノの原木なんて買いませんが、ホームページパーティとか、何かのイベントが控えているのでしょうか？
また、いくらぐらいするのでしょうか？
(2019.03.17 20:50:52)
商売でもやってない限り、ハモンセラーノの原木なんて買いませんが、ホームページパーティとか、何かのイベントが控えているのでしょうか？
また、いくらぐらいするのでしょうか？
(2019.03.17 20:50:52)
Re[1]:自宅新年会2019 Part1(02/02)
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