るうるう★のつぶやき

クリスマスということで、昨日はケーキを焼きました。

今まで普通のイチゴのケーキでしたが（昨年のは コチラ ）、今年は初めてブッシュドノエルに挑戦です！

割とシンプル目かな？ちょっと不格好ですが。。ｗ

ブッシュドノエルは基本はロールケーキなので、スポンジケーキを焼くことを考えるととっても簡単！いつもより手間が半減！？くらいかも。

でも考えてみたら、ロールケーキって私はあんまり焼いたことがないので、コレ！というレシピを知らなかった＞＜
今回のレシピはネットで検索して、適当に選らんだもので焼いてみたのですが、生地の一部に固い部分があり（どうも天板についていた部分が固めになっている様子）、
ふっわふわ～っといかなかったので、いま1つの出来でした＞＜

さらに、我が家の天板は大きさが大きいので、それに合わせて生地の量を増やしたのはいいですが、大きすぎてクリームが足りない！
ちゃんと高脂肪分のおいしい生クリームに板チョコを溶かしてクリームを作りましたが、２００mlだと足りないんです＞＜
ロールケーキを巻いたあとにデコレーションする分を残すために、ケーキの中のクリームが少なくなっちゃいました
次回は、スポンジを焼いたら先にスポンジを切って、不要な部分を取り分けてから巻き巻きすればいいかなぁ。
（画像のケーキはスポンジを７～８ｃｍくらい切っています。それでもまだ長いですよね）

クリームだけじゃ寂しいと思ったので、いちごを中にも巻き込んでいます。これは食べるときにもアクセントになったし、色どりもいいので大正解でした＾＾

そんなこんなで初めて焼いたブッシュドノエルですが、来年はもうちょっといい出来でできるように、レシピを研究しておきたいと思います！