りょうちんのブログ

葛巻町の森のそば屋　#料理　#蕎麦　#そば

久々に葛巻町へ。何をしに・・・。美味しい蕎麦を食べに(笑)。たまに来たくなる場所。葛巻町の『森のそば屋』さんです。ちょうどランチ時。私以外にも美味しい蕎麦を味わいに来た方がいました。コロナ対策は万全。おかみさんが丁寧に説明して下さり、席に案内されました。店内は落ち着いた雰囲気。私が座った席の近くには“王貞治”さんの写真もありました。メニューを見ると色々食べたくなりました。そこで注文したのは・・・ざるそばと天ぷらです。葛巻で蕎麦を栽培。隣の水車小屋で蕎麦をひいて蕎麦粉にしています。全てが葛巻の恵み。しっかりと味わいました。天ぷらはこてっとしたかき揚げ。シンプルなんだけど、すごく蕎麦と合います。仕上げは蕎麦湯。濃厚なんだけど口当たりがとても良い。つゆとも良く合います。そばを味わった後の蕎麦湯は、すごく癒しですね。私にとっては。少し忙しかったから、ここのおそばを食べて癒されたし、パワーをいただきました。近いうちにまた来たい、そんな場所です。にほんブログ村人気ブログランキング