みかんの木を育てる-四季の変化

みかん園全体を収穫でひとまわり

12月13日はみかん園の全体を対象に、収穫でひと回りしました。
途中の厚木・中津川は午前6時50分で2度でした。
このところ寒気が厳しくなってきています。
それは、富士山の姿にも見て取れます。

朝、7時17分の平塚からです。雪がすそ野にまで広がりだしてきています。

今日は、第15回目の収穫でしたが、みかん園全体を対象として、
成熟したみかんがかたまって残っているところを、収穫して回りました。
本日の収穫は、玉石混交の6コンテナです。

この時点まで来ると、出荷できるのは収穫したうちの、4分の3くらいでしょうか。不良なみかんもかなり混じってきています。

途中で、みかん箱を購入するためにJAの事務所によったのですが。
職員の方が『ここにきて、みかんの味がのってきている』と状況を語ってました。
「のってきている」というのは、ほどよい酸味で、甘さが濃く引き立つことでしょうか。
当地のみかんの味が、ここにきて、一段と美味しく引き立ちだしていることです。
確かに最近のは、独特の美味しさを感じるものが、太鼓判のものが増えてます。

今回、全体を収穫でひと回りしたことで、
これで収穫は、一週間お休みします。
一定期間の間隔を置いかないと、未熟なものを取っちゃうんですね。

木に残っているのは、まだ十分成熟してないと感じたものです。

そして次に収穫する時は、なるべく全部のみかんを木から下ろします。
ずーと置いておけば、かなりのものが熟しだしますが、人も木も休みが必要ですから、
はやく重荷を下ろして、身軽にして、来年にむけて樹勢を回復させてやります。

全部の収穫となると、玉石混交の収穫になりますが、
それらは選果して、不良なものについてはジュースに絞るようにしています。

さぁ、温州みかんの収穫は、いよいよ最終段階に入っていきます。