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突然ですが、皆さんは線虫という虫をご存じでしょうか。線虫にがん患者とそうでない人の尿のにおいを敏感に嗅ぎ分ける能力があることがわかり、これを応用した新しい安価ながんの検診方法が確立されたというニュースが報じられて一躍注目された虫といえば、どなたも心当たりがあるでしょう。その線虫を利用してこんな驚くべきことが新たにわかったという話題。ウエブトピックスより、苦難越え得た能力、子孫にも継承 京大が線虫で確認 科学の世界では、実験の結果に10%~20%の差異があれば、そこには明らかにその差異が生じる原因があると考えるのが一般的ですから、親の因果(ストレス)がその代だけでなく子孫にも報いた(ストレス耐性の獲得)と考えたくなります。確かに日ごろ生きていく中で難局に遭遇したとしても、あの時今よりずっと苦しい局面を歯を食いしばって乗り越えたではないかと、自分自身を鼓舞して頑張るってこと、一度や二度ならずあったように記憶しています。しかし、それはあくまで自分自身の経験を思い出してのこと。まさかそれが親の代の経験も関係しているかもしれないなどと、そんなことを考える人は誰もいないでしょう。「親の因果が子に報う」という言葉は、どちらかといえば現生の不幸は前世での悪行が原因であるという仏教的な戒めの言葉と理解されますが、もし、親が苦難を乗り越えて獲得したストレスへの耐性や生き残る力が、子や孫にも引き継がれるとしたなら、真逆ではありますがまさしく「親の因果が子に報う」ということになりますね。線虫でそうであるならば、人間でもと思いたくなるのが人情。果たしてこの研究結果は、ヒトの環境への適応力を子孫に継承するという種の生存戦略への応用につながるものでしょうか?よくよく考えてみれば、我々は「若い時の苦労は買ってでもせよ」とか、「艱難汝を玉にす」などという言葉を普段からよく聞かされて来ました。しかし、己の今の苦労が子や孫の代になってから報われるというのは、切ないといえばこれほど切ない話はないような気がしますし、一方で自分の子や孫の代でそれが有効に働くというのなら、このままでは何も子孫に残すことが出来ないでいる親として、銭金では買えない素晴らしいものを残せているぞと言いたくもなります。(苦笑!「禍福は糾える縄のごとし」という諺は、現況の幸福を戒めるという意味もありましょうが、どちらかといえば不幸な境遇にあっても、やがて必ず幸福がやって来るという希望的な意味合いのことばと解釈するのが一般的です。しかし、その周期までは言及していないことに、私は今気づき愕然としています。私は、その周期は長くても10年、20年のことであろうと思ってきたのでしたが、もしかしたら50年、60年、いや100年、200年待たなければならないということもあるのかも知れませんね。・・・恐るべき能力を秘めた線虫です。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村FC2ブログランキング人気ブログランキング
2021年02月13日
「お母さん、お父さん」と呼んではいけないんだそうな。「なぜだ?」って誰しも思うでしょ。じゃあ、何て呼ぶかというと、これが「親1号、親2号」ですって。ウエブトピックスより、親1号、親2号?私はてっきりパーマン1号、パーマン2号のことかと思いましたよ。(笑!確か藤子・不二雄原作のアニメ漫画に出て来る主人公でしたでしょ。ところが、よくよく記事を読んでみれば、同性婚家族への差別解消のために、冒頭にあげた条項を盛り込んだ法案がフランス下院で可決されたとあります。すでに同性婚が合法化しているフランスでは、養子縁組による同性カップルの子供は20万人を超えているというのも驚きですね。そんな家庭の子供たちに配慮したのが、「親1号、親2号」という呼び方なんだそうですが、今度は「どちらが1号かをめぐって夫婦の争議になる」と、物議を呼んでいるというのです。私に言わせれば「夫婦の争議」って、ちょっとおかしいんじゃない?「夫々」か「婦々」でしょうよと言いたい。(笑!まあ、いかにもフランスらしいとしたものです。男女同権、多様性(ダイバーシティ)社会を尊ぶというわけですな。折りしも女性を蔑視するような発言が元で、世界中から袋叩きにされたオリンピック・パラリンピック競技大会組織委員会の森喜朗会長が辞意を表明されたばかりのことです。森元会長がこの話題を耳にされたなら、何とおっしゃるかなと思いました。くれぐれも軽々に男だの女だのと口にしてはならんと心したところだが、今度は「お母さん、お父さん」と呼んでもいけないというのか、などとおっしゃりはすまいか。(爆笑!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村FC2ブログランキング人気ブログランキング
2021年02月12日
日々溢れんばかりの報道に接していると、その報道が伝える情報が確かなものかどうかということまで気をまわすことをつい忘れてしまいがちです。アメリカのトランプ前大統領は、自分に不都合なことを報ずるメディアをフェーク・ニュースと一方的に断じていたのは、記憶に新しいことですが。ウエブトピックスより、報道の自由度、日本は66位そもそも国際ジャーナリスト組織「国境なき記者団」が毎年報道の自由度ランキングを発表しているなど、知りませんでした。日本は、対象の180カ国・地域のうち、前年より順位が一つ上がって66位だったという内容に、少なからず驚いています。普段より「報道の自由」とか「知る権利」ということばはよく耳にしますが、少なくともわが国では、国民は広く自由に報道に接し、知る権利は守られているものだと思っていました。ところが国際NGO「国境なき記者団」の調査するところによれば、日本では「多くのメディアが自主規制し、独立性を欠いている」のだとか。同時に配信されている報道の自由度ランキングからは、ロシア、中国、シリア、北朝鮮といった下位に名を連ねる国々は、素人にもなるほどと判断がつきますが、自由主義を標榜する先進国と呼ばれるイギリスが35位、アメリカが45位、フランスでさえ34位というのは、いかなる理由がそこにあるのかわかりかねます。日本は依然として「経済的利益を優先する巨大な『系列』の方針に左右される状況が続いている」と、「国境なき記者団」は断ずるのですが、経済的利益を優先しているという巨大な『系列』とは、一体いかなる組織なのでしょう?具体的にその名を明らかにして欲しいものですな。まさか「国境なき記者団」ですら、明らかにするのははばかられるというような組織であるとしたら、180位の北朝鮮以下ということになりませんか?なかなか消化吸収のしにくい「報道の自由度」という印象がします。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村FC2ブログランキング人気ブログランキング
2021年02月10日
新型コロナウィルスの蔓延によって1年延期された2020東京オリンピック・パラリンピックでしたが、その後も感染の勢いはとどまることを知らず、新たに派生型ウィルスの出現が取りざたされるに至って、選手は日本にやって来れない、観客は競技場に入れないでは、どう開催しようというのだと突っ込みを入れたくなります。そんな持って行きようのない国民の憤懣が、一人この方に集中した感のある森喜朗・東京オリンピック・パラリンピック組織委員会会長であります。もうこうなったら、だれが悪いのでもない。ひとえに口を滑らしてしまったこいつが悪いということにしてしまえというわけです。・・・少し乱暴でしたか?ならば、平気で女性蔑視発言をするような人に、このコロナ禍での五輪開催の可否はゆだねられない。辞任してしかるべきと改めましょう。それにしてもよくもおっしゃったものです。「女性がたくさん入っている理事会の会議は時間がかかる」とはねぇ~。「女は話が長い」という森会長には、「あなたは口が軽い」と申し上げておきましょう。女性蔑視発言は公人として厳しく咎められるべきことではありますが、五輪をどうするのだ、やるのか、やらないのかとなると、みんな何とかしてやりたい。やれる道はないものかというのが本音でしょう。森会長にしても思いは同じだと思いますよ。だけどこの方が、「私だってやりたいんです。でもなかなか状況が許さないのですからしょうがないでしょう」などと言おうものなら、「無責任だ」「決断力がない」の嵐が吹き荒れることは必定。ところで「森許すまじ」の世論はわかるとしても、もし森会長が辞任したとして、そのあと誰がなさるというのだろう。「やる」と宣するのも地獄なら、「やらない」と宣するのも地獄に変わりはありませんね。はたしてワクチンは一筋の蜘蛛の糸となりえるのでしょうか?皆さんに問います。女性蔑視発言などをなさらぬ良識ある新しい会長のもとで下された判断なら、「やる」「やらない」いずれの判断であっても、あなたは受け入れられますか?えっ、「お前はどうなんだ」ですって?・・・私は、一筋の蜘蛛の糸にすがりたいです。決してカンダタ(犍陀多)のように、「この糸は俺一人のものだ」などとは申しますまい。蜘蛛の糸/杜子春改版 (新潮文庫) [ 芥川龍之介 ]価格:352円(税込、送料無料) (2021/2/6時点)◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村FC2ブログランキング人気ブログランキング
2021年02月07日
いよいよ今年も残すところ1週間あまり。何かとあわただしい年の瀬を迎えました。各ご家庭では正月のご準備にお忙しいことでしょう。お正月に食べるものといえば、まず雑煮。皆さんの地方では雑煮の出しを何でお取りになるでしょう?ウエブトピックスより、魚津に移住したら、正月はフクラギの雑煮魚津とはわが故郷富山県東部の海岸に面した漁師町、富山県魚津市。先ごろ封切された井上真央主演の映画「大コメ騒動」の舞台となったのが、この魚津市です。フクラギというのはブリの幼魚のこと。すでにお気づきのことと思いますが、ブリは出世魚ですね。当地北陸富山では、コズクラ、フクラギ、ガンド、そしてブリというように出世します。私は同じ富山県在住でも県西部の平野部に位置する高岡市に住んでいますが、雑煮のだしを素焼きのフクラギからとるというようなこと初耳です。もっぱら昆布からとるのが一般的ですが。フクラギは何といっても刺身が一番。本来ならばブリの刺身で一杯といきたいところですが、ご存じのようにブリは浜値でキロ1万円以上の値のつくこともある高級魚。・・・そこでわが家の食卓は、もっぱらフクラギのお世話になっております。(涙!ほぉ~、フクラギの素焼きした身からいいだしが出ると。来る正月は、素焼きのブリの切り身の入った雑煮に、フクラギの刺身といきましょうか。ブリ、フクラギ尽くしですな。(苦笑!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年12月23日
昨日は冬至でしたので、わが家のゆず湯とカボチャの煮物についてお伝えしましたが、私は無類の風呂好きですので、こんなゆず湯にも入ってみたいなと思います。わが故郷富山からの話題です。ウエブトピックスより、いい晩白柚だな~♪ 富山・舟橋村の天然温泉ほぉ~、晩白柚(ばんべいゆ)というのですか。直径約20センチ、重さは1・5~2・5キロとは、ずいぶん大きな柚ですね。・・なになにゆずとグレープフルーツと柚が合わさったような爽やかな香りですって。ならば食べてもおいしいんじゃないかな。(笑!富山県には15の市町村がありますが、村は舟橋村だけ。平成の市町村大合併を経て、北陸三県唯一の村となりました。そして日本で最小の村でもあります。そもそも富山県はそんなに大きい県ではありませんので、県境の端から端まで行くにした所で、車で2時間半余り。私は県西部の高岡市在住ですが、舟橋村までは車で1時間半もかかりませんから、この銭湯へ一度行って晩白柚(ばんべいゆ)の浮かぶゆず湯に浸かってみようかしら。こんなゆず湯ならきっと向こう一年風邪知らずでいられるでしょうね。願わくばコロナとも無縁で過ごしたいものです。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年12月22日
畑や山林でこんなのに出くわしたら肝がつぶれますね。何といったって名前からしてすごい。「モンスターウルフ」ですから。ウエブトピックスより、世界が注目 「モンスターウルフ」は畑の救世主をめざす畑の作物を食い荒らすイノシシやサルなどの害獣が搭載してあるセンサーの検知範囲に入ってきたら、目を光らせ大きな音を鳴らして追い払うスーパーロボットがその正体でした。同時に配信されている動画を見ると、効果てき面ですね。シカ、サル、イノシシ、さらにはクマまでも「モンスターウルフ」が吠えると、一目散に逃げ出すさまは小気味がいいくらい。しかし、よくよく見るとこの「モンスターウルフ」はアルミ製の脚立のようなものに固定されています。足の部分もアルミの生地が剥き出しになっていますね。これでは最初こそは驚いて退散する害獣も、二度三度と経験するうちに、恐ろしげな顔かたちをして咆哮を発してもまったく動けないことに気づきませんかね。特にサルなんかは知能が高い動物ですから、そのうち「モンスターウルフ」は張り子のトラにすぎないということを学習してしまうと思いますが・・・。あと「ガウ~」という咆哮はわかりますが、「・・・オマエタチハ、ユルサナイ」というのはあまり意味がないんじゃない?(笑!開発者者は北海道奈井江町の街工場・太田精器の社長さんだとか。太田社長、改良点のヒントになりましたでしょうか?改良なった「モンスターウルフ2号」を見てみたいものです。(笑!太田精器の太田社長にあっぱれ!拍手喝さいを送ります。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年12月20日
かって日本を訪れる外国人が喜んで食べた日本食といえば、SUKIYAKI、TENPURA,SASHIMI と言われていましたが、今では SUSHI,RAMEN,YAKITORI に取って代わったそうです。まあ、ラーメンは日本食かという疑問はあるにしても・・・。(笑!中でも SUSHI は、海外でもヘルシーな日本食として大流行だそうで、世界各地ですし店が次々にオープンしているようです。つい先日もテレビの特集番組でやっていました。アメリカ、ドイツ、フランス、メキシコのすし店の繁盛振りをその斬新な(風変わりな?)すしの紹介もあわせて放送していました。このうち日本人から見てまともなすし屋と思われるのは、ドイツだけ。(その店の一番人気はサーモンということでしたが、日本で食べるサーモンのすしとまったく同じでしたね。)その他の国のすし店はもうシッチャカメッチャカでした。アボガドとチーズを酢飯で巻いたもの(このすし、のりが内側に巻かれていて、酢飯にはアーモンドが散らしてあった)とか、イチゴやキウイに生クリームをのせてあるもの(このフルーツすしが、一流リゾートホテルの朝食バイキングで一番人気メニューということでした)。照り焼きチキンにデミグラソースをかけて酢飯で挟んだハンバーガーのようなすし(・・・これはもはやすしとは言えないと思うのですが。。。)生クリームがのせてあるキウイすしを頬張る貴婦人がインタビューに答えて、「すばらしい、デリーシャス!繊細な日本の食文化が凝縮されている」と言っていたのには驚きました。・・・!?!?こんなもののどこが繊細なんだ!?いったい日本食の何が凝縮されていると言うのだろう?日本の鮨職人が、日本の板前さんが、・・・天を仰いで泣きますよと私は憤ったのでしたが、日本の伝統的な鮨職人は、泣きたいのはもちろんながら、それ以上に危機感を募らせているというのです。ウエブトピックスより、江戸前鮨の名匠が警鐘を鳴らす「本当は危険な海外の鮨」かつてレバ刺しで死者が出て、何百軒という店で禁止になったように、鮨も紙一重のところにいる。このままでは、すしが握れなくなると。いま日本で海鮮寿司をやっている人は、もともと江戸前鮨をやったりして、修業をしていて、生の危険性がわかっているからいいんです。でも、海外に鮨が広がったことで、修業をしていない人が見よう見まねで鮨を握るようになっている。この魚は危ない、危なくないという見分けができない人が握るほど危険なことはないと。そんな危険な海外に急速に広まった SUSHI 屋で衛生事故が起きようものなら、「生禁止、手袋着用」となる。海外で急速に鮨文化が広がったために、日本人の握る本物の鮨までが淘汰されるとしたら、こんな悲劇はないと。真の日本の鮨文化を外国人に知らしめるには、はたしてどうしたらいいものか・・・。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年12月19日
今年の年末商戦は、ご多分にもれずこのコロナ禍の影響で、家族や友達大勢と楽しく過ごそうという人はまず少ないようですね。しかし、そこは商魂たくましいというべきか涙ぐましいというべきか、大勢で過ごせないなら一人で楽しんでもらおうと、ホテル業界はじめ大手デパート、スーパー・コンビニなどの流通業界が、相次いで、おひとり様クリスマス商材やおひとり様お節の販売に力を入れていると、報じられています。中身をのぞいてみると、一人用のクリスマスケーキやお節だから割高というのはわかりますが、ショートケーキほどの大きさのケーキが1個1,500円だの、色とりどりのお節の食材が少量ずつ詰めてある小さなお重1箱が19,999円って、高くありません?ところがこれらの販売が伸びているというのですから、これはどこへも行けない、誰にも気軽に会えない、故郷にも帰れないという人たちが、インターネットを介して注文しているということでしょう。まあ、高級ホテルのレストランで食事をしたあとホテルの部屋で一晩彼女と過ごせば、5万や6万掛かったことを思えば、1500円のケーキなら安いか。故郷へ帰省するにしても交通費がやはり5万や6万、もしかしたら10万も掛かることを思えば、2万のお節だって我慢できるか。でもって、リモートでパソコンのモニターを見ながら、「メリー・クリスマス!」「ハッピー・ニューイヤー!」ってやるのですかね。世はIT(インフォメーション・テクノロジー)時代といわれて久しいうえに、昨今ではDX(デジタルトランスフォーメーション)などということばが使われ始めました。してみれば、おひとり様クリスマスやおひとり様お正月といった世相も、ITとDX技術によってもたらされたと解釈もできますかね?・・・いや、コロナがもたらしたものだろう。ITからもDXからも取り残されたアナログ世代の私としては、こう断言せざるを得ません。(涙!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年12月13日
今日ではアスパラガスを知らない、食べたことがないという人は少ないと思います。スーパーの野菜売り場へ行けば、青々としたみずみずしいアスパラガスに出会えます。一方グローサリーの売り場には、アスパラガスが水煮にしてある缶詰が置かれていますね。こちらの方は白い色をしている。私らは、時の宰相がもはや戦後ではないと言ったころ小学校に上がった世代ですが、そのころはアスパラガスなどという野菜はなかった。中学に通うようになってからだったろうか、細いタケノコを柔らかくしたような水煮になった白いアスパラガスを初めて口にしました。その当時は「アスパラ缶」というように、アスパラガスではなくて「アスパラ」と呼ばれていたようでしたが。どのようにして食べていたかというと、缶詰から出して水を切り、マヨネーズをかけてそのまま食べた。マヨネーズも当時は大変珍しい調味料でしたから、アスパラのマヨネーズかけは、当時の言葉を使えばずいぶんハイカラでモダンな食べ物でした。今では生のアスパラガスが豊富に流通するようになりましたから、アスパラガスといえば、もっぱら野菜売り場で売られている緑のアスパラガスのことを指すようになったようです。缶詰になったものも残っているのでしょうけど、口にしなくなって久しいです。さてそのアスパラガスですが、皆さんはこんな経験なさったことがありますか?アスパラガスを食べた後おしっこをすると、独特のにおいがするというのですが・・・。ウエブトピックスより、「アスパラガス尿」 嗅ぎ分けのカギは遺伝子にあり 研究・・・やはりこれも遺伝子のなせる業かという感がします。5人に3人はこのにおいを嗅ぎ取ることができないということなので、私はその3人のうちに入るのでしょうか?そもそも「アスパラガス尿」 って言葉も初めて耳にしました。ところで、においを嗅ぎ取ることができないに分類される人が60%で多数だというのに、この論文を発表した研究者らはこれを「アスパラガス嗅覚障害」と呼んでいますが、ちょっとおかしくありませんか?私に言わせればにおいをかぎとる方こそ「アスパラガス臭覚過敏障害」だろうと言いたいです。(笑!でもアスパラガスを食べた後のおしっこのにおいってどんなにおいなのだろう?ちょっと興味がわかないでもありません。(笑!そこで調べてみるとこの臭いの原因はアスパラガスに含まれる硫黄を含んだ物質によるものだそうで、その物質はニンニク、ブロッコリー、玉ねぎなど、多くの野菜にも含まれているとのこと。ギョーザを食べた後に息がニンニク臭くなるってことは確かにありますけれど、食べる量にもよるのかもしれませんが、尿にまでってこと覚えありませんね。しかし、有名な市販のビタミン剤「アリ〇ミンA」錠を服用した後に、小用をしたときにはニンニク臭に似た「アリ〇ミン」のにおいを感じ取れることがありますから、もしかしたらにおいをかぎ取れる取れないではなく、体内でそのような物質を作れるかどうかに起因するのではないかと、俄か生理学者( ← 私のことです)は考えたりしています。(笑!いずれにしても、私は食べた後の排尿のことを気に病むことなくアスパラガスを食することができるのは、幸せなことに違いないと喜んでいます。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年12月07日
やれウザイだの、やれダサイだの、あげくの果てにはクサイだの、さんざんな言われようの中年族であります。確かにウザイとダサイの方は、もしかしたらそのように若者から思われこともとあるかもしれないと自覚しないでもありませんが、クサイの方は果たして臭いのか臭くないのか自分ではわかりませから、ほとほと始末におえません。いわゆる加齢臭というのは、汗や皮脂が皮膚表面にいる菌により分解されて発する成分によるのでしょう。ならば毎日お風呂に入り体を清潔に保っていれば、クサイなどと後ろ指さされることもないだろうと思っていたのですが。ウエブトピックスより、疲労臭ってどんな臭い?・・・なになに、疲労臭ですと?・・・えぇ、皮膚ガスですって?疲労やストレスが溜まると血液中のアンモニア成分が増え、皮膚からアンモニア成分が発生するなどということ、今の今まで知りませんでした。何しろ毎晩の入浴が唯一の楽しみ、というくらいですから、(正直に告白します。それに少しばかりの飲酒ももしかしたら入浴以上の楽しみかも。・・・苦笑!)体は清潔に保てていると思っていたのですが、若い娘さんとすれ違ったりしたとき、すれ違いざま明らかに顔を背けられることがしばしばあるのは何故かと、納得できずにいたのでした。・・・なんと、アンモニア臭だとは!?もうショックで、益々へこみます。益々へこめばますますストレスが溜まります。益々ストレスが溜まれば、益々アンモニアの血中濃度が増えて、益々アンモニア臭を発散するということになりますな。世の中年男性族よ、アンモニア臭にお気をつけあれ。(涙!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年12月06日
日本海の冬の味覚といえば、何といってもズワイガニ。しかし、ズワイガニは浜値で初値が1杯500万もついたくらいですから、漁獲量が上がったとしても庶民には手の届かない高級食材。富山湾の寒ブリにしても同じこと。そこで私はもっぱらベニズワイガニとフクラギのお世話になっているのですが、本ズワイと呼ばれるオスガニは無理としても、せめてコウバコとよばれるメスガニなら頑張れば口に出来ないこともありません。しかし、今シーズンはズワイガニ漁も漁獲量が上がらぬまま低調であるということですから、コウバコカニもなかなか市場に回ってこないようです。そんな中でこのようなうらやましいトピックスを目にしました。ウエブトピックスより、香箱ガニ「海の味する」 橋立小、中学校 給食に登場お隣の石川県加賀市の小学校の給食にコウバコカニが1匹丸ごと供されたという話題。当地富山でもカニの水揚げ漁港を持つ射水市や魚津市の小学校で、地元の漁協の協力でカニが1匹丸ごと出されるカニ給食のがこの時期恒例となっていますが、富山県は同じカニでも「紅ズワイ」カニですからね。日本海の冬の味覚の王者ともいわれるズワイガニですが、同じズワイガニと名がついていても、2種類のカニがあって、これを当地北陸富山では、頭に「本」と「紅」をつけて区別しています。本ズワイとは、文字通りのズワイガニのこと。山陰では松葉ガニ、福井県では越前ガニと呼ばれているカニがそれです。当地富山ではそのままズワイガニと呼んでいます。このズワイガニはオスの良型のものになると、初セリで100万以上の値も付くと冒頭に記したとおりの高級海産物。カニの足は10本あるというのに、手も足も出ないというのは情けないかぎり。(涙!メスのコウバコになれば、たくさん水揚げされた日には街の魚屋さんにも回ってきますから、一冬に一度か二度なら口にすることができます。甲羅をめくると内側にぎっしりと紅い卵をがつまっていて、これが恐ろしく美味。加賀市では学校給食にその本ズワイのメスガニ・「コウバコ」とは、地元の漁協は奮発しましたね。カニの甲羅をめくると真っ赤な卵巣がびっしりと詰まっていて、これを食べたさにオスの本ズワイよりこちらの方を買い求める食通も多いと聞きます。ところで同時に配信されている写真を見ると、カニが1匹丸ごとはわかるとしても、あとの皿はというと混ぜご飯とスープ、それに牛乳だけのようです。スープはまだしも「コウバコ」カニに牛乳1パックというのは、私なんぞからしたらいかがなものかと思いますね。いえ、カロリー摂取量や栄養バランスがどうのこうのと申し上げているのではありません。・・・なかなか口に出来ぬ「コウバコ」カニですからね。熱燗徳利1本といきたいところですな。( ← レッドカード!・・・大爆笑!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年12月04日
世界保健機関(WHO)の発表によれば、マラリアによる死者が、2019年に世界全体で推計40万9千人に上ったとのことです。ウエブトピックスより、マラリアで40万9千人死亡 減少傾向もコロナ影響懸念とかくマラリアといえば、熱帯地方で蔓延する感染病のようにとらえがちですが、古くから日本でも広く知られており、「瘧(おこり)熱」と呼ばれた病がこれにあたるのだとか。小倉百人一首の選者としてでも知られる平安時代末期から鎌倉時代初期にかけて活躍した藤原定家は、このマラリアによっておきる周期的な瘧(おこり)による高熱に悩まされていたと、作家篠田達明はその著書に記しています。また有史以来人類を最も死に至らしめたのはこのマラリアともいわれていますから、現代人は特効薬キニーネを手にしたとはいえ、マラリアで体力が弱ったところへ他の感染症を併発すると死亡率が一気に跳ね上がる恐ろしい病です。いうまでもなく他の感染症といえば、現下のコロナ。手洗いとうがいと、それにマスクもせにゃならん。蚊にも刺されないようにせにゃならん。全く厄介な時代になったものです。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年12月01日
かってがんは不治の病と言われ、本人にはがんであることを隠すことが一般的でした。しかし医療技術の進歩は目覚しく、がんは種類と部位によっては完治できる、あるいは進行をくい止めることができるとまで言われるようになりました。しかし、できるものなら医者から「貴方はがんです」だなんて、間違っても聞きたくないものです。がんの中でも進行が早く気付いた時には手遅れということになりがちな大腸がん、このがんに罹るリスクを5つの要因から予測しようという研究報告が、国立がん研究センターが発表しています。男性が10年間で大腸がんを発生する確率について:危険因子による個人のがん発生の予測年齢、体格指数、身体活動、飲酒習慣、喫煙習慣の5つの指標を使って、大腸がんになる危険度を数値化して示してくれるという優れものです。非常に簡単な設問に5つ答えるだけなので、私も実際にやってみました。年齢で5点、体格指数で1点、身体活動で-1点、飲酒習慣、喫煙習慣はともに0点で、合計すると5点は、発症確立 1.8% となりました。・・・ 1.8% !?皆さんはこの数値を小さいとみますか、大きいとみますか?ちなみに私と同じ年齢群で、もっとも悪い数値になるよう集計すると、5.9% となります。えぇ~っ、向こう10年間で 1.8% も大腸がんになる確率があるのかよ。目一杯不摂生していても 5.9% だなんて、不摂生のやり得じゃないかという思いです。(笑!しかも女性は統計的に差が出なかったとか。・・・納得がいきませんね。女は、酒飲み放題、タバコ吸い放題、食っちゃ寝、食っちゃ寝のBMI25以上でも、大腸がんとは関係ないなんて、まったく持って不公平だ。(笑!「一人ひとりの発症危険度を下げる努力目標として活用できそうだ」とは、国立がん研究センターのこの指標を考え出したチームの弁ですが、この指標をよくよく見直してみると、ほとんどが年齢で点数が決まってしまいます。一口で言えば、歳を取れば取るほどがんになりやすいと言うことですよね。どう努力して発症危険度を下げる目標にせよというのでしょう。「大腸がんになりたくなかったら、歳を取らないことです」だなんて、国立がん研究センターの研究チームの先生方、もう少し何とかなりませんか?(笑!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年11月30日
当地北陸富山の冬の味覚、氷見寒ブリが氷見漁港に水揚げされ、「ひみ寒ぶり宣言」が出されたという話題。ウエブトピックスより、旬到来!「ひみ寒ぶり」宣言 12キロの大物も北陸地方では例年この時期になると、大陸から南下して来る寒気団の影響で、終日どんよりとした厚い雲におおわれて、雨や雪の日が多くなります。12月初旬から1月の厳寒の時期に発生する北陸特有の雷は、当地では"鰤起し(ぶりおこし)" とも呼ばれ、冬のぶり漁の始まりを告げるものでもあります。この雷が鳴り響くと、必ずといっていいほど富山湾から能登半島沖の漁場に仕掛けられた定置網に、大量のぶりが入るのが"鰤起し(ぶりおこし)"の起源と言われます。 1本10キロもする型のよい大物は、浜値で10万で取り引きされることもあるということですから、我々庶民の口にはなかなか入りません。主に関東・関西方面の高級割烹料理店向けに出荷されるということですが、今年はご多分に漏れず新型コロナ禍の影響により、高級料亭向けの食材がだぶついているということですから、幾分かは地元の市場にも回ってくるのではないかと期待しています。庶民としてはブリが安く食べられるに越したことはありませんが、今年に限って言わせてもらえば、ひときわ高く鳴り響く"鰤起し(ぶりおこし)"の雷鳴には、厄介極まりないウイルスの退散を願いたいものだと思わずにいられません。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年11月29日
ギョーザは昔から中国北東部で主食として食べられるているそうですから、当然のことながら中国起源の食べ物ということになるのでしょうけれど、カレーライスがそうであるように今や日本の国民食と言ってもいいくらいに、日本人のギョーザ好きは有名です。日本でギョーザといえばほぼ焼き餃子のことを指しますが、本場中国ではゆでたものを酢醤油につけて食べるいわゆる水餃子が主流。皮も日本のギョーザに比べると格段に厚いのが特徴とか。中国ではこれを主食として食べるのだそうで、日本のギョーザ定食のようにご飯とギョーザがいっしょに出されることは決してないということです。まあ、本場の中国に敬意を表して、ご飯はいっしょに食べないとしてもビールだけはいっしょに飲みたい。(笑!・・・かくのごとく日本人はギョーザが大好き(ビールも)ということです。さて、そのギョーザの消費いついては、宇都宮市と浜松市の間で激しく1位の座が争われてきたのはよく報道されてきましたから、皆さんご存じのことでしょう。ところが今年上半期のデータによれば、ダークホースが登場したということです。ウエブトピックスより、宮崎市がギョーザ購入額で1位に、購入頻度も1位 2020年前半宮崎市のギョーザ支出金額と購入頻度が共に全国1位。宇都宮市や浜松市は大きく後退した模様。コロナ禍による緊急事態宣言が発令された4月、5月、宮崎はこの時期に増え、宇都宮や浜松はこの時期に減っていたということです。もともと宮崎は持ち帰りギョーザが盛んな土地柄であったことがその大きな理由だとか。そういわれてみれば、なるほどと納得できますね。宮崎の人はお店で購入して自宅で食べるテークアウトが盛んな地であったことが幸いしたということなのでしょう。じゃあ、ビールの消費はどうかな?やはり宮崎の人は、お店で飲むより家で飲む人の方が多いのかな?まあ、これは宮崎でなくとも日本中「家飲み」状態でしょうけれど・・・。・・・う~む、家で飲むのも結構ですけど、たまにはお店でアツアツのギョーザをほおばりながら、ビールでのどを鳴らしたいものだという思いを募らせています。(涙!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年11月28日
街の灯りが とてもきれいね ヨコハマ~♪ブルーライト・ヨコーハマ~♪と歌ったのは、いしだ あゆみ でしたね。1958年発売ということですから、もう50年以上も前の歌謡曲になります。私らの世代でしたら、ブルーライトと聞けばすぐこの曲のことを思い浮かべますが、現代の若者なら、「なんだよ、ブルーライトって?スマホのバックライトのことか」なんていうかもしれません。ウエブトピックスより、ブルーライトはホントに悪者?…朝と夜で異なる作用 うまく使ってよい眠りをスマホの画面のブルーライトは健康な睡眠を阻害するって、今やかたときもスマホを手放せない現代人にとっては深刻な問題です。しかし、私に言わせればブルーライトが視神経に悪いのではなく、スマホを見過ぎるのが目に悪いのではないか。若者よ、お互いのスマホのスイッチを切って、ロマンチックな夜の街を寄り添って歩いてみたらどうか?足音だけが ついて来るのよ ヨコハマ~♪ブルーライト・ヨコーハマ~♪やさ~しいくちづけ もう一度♪なんてことになれば、きっとブルーライトも見直されるに違いないと思うのです。(爆笑!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年11月25日
子供のころより周りを田んぼに囲まれた田舎に育った者にとって、季節の移ろいは米作りの農作業の風景とともにありました。田起こし、しろかき、苗代、田植え、草取り、農薬散布、稲刈り、はさ掛け、脱穀・・・。秋になり田んぼの稲穂が黄金色に色づくころ、大人からよく言って聞かされたものでした。「実るほど頭を垂れる稲穂かな」字もろくに読めぬ幼いころから、毎年一回は必ず聞かされていたのが、この諺ではなかったか。イネも年々品種改良され、美味しくて、病気に強く、手間暇がかからず、収量の大きいお米が出回るようになったようです。そのイネですが、実っても頭を垂れぬ「立穂型のイネ」という専門用語、初めて聞きました。垂れた稲穂に下葉が隠れないことから、光合成の効率が上がり、大きな収量が期待できる優れた新品種だということです。光合成の効率が大きいということは、炭酸ガスの吸収も大きいということだから、温室効果ガス削減にも大きく寄与しますね。食糧の大部分を海外からの輸入に頼っているわが国にとって、食料輸入が止まった時に口にできるのは、自国で採れる米だけですから、「食糧」安保の観点からも注目されることになるのかもしれません。しかし、平時の米あまりには、今まで以上に頭を悩ますことになりますけれど・・・。さらに困るのは・・・、黄金色に実った稲穂を指して、大人は子供にどう言って増長を戒めたらいいのだろうか?「実れども頭を垂れぬ稲穂かな」では、高慢を奨励するようなものでしょ。いっそのこと「実るほど直立不動の稲穂かな」にして、人というものは得意な時でも姿勢を正して己を厳しく律するものですと説くのは、どう?・・・ダメか。(爆笑!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年11月19日
ウエブトピックスよりネアンデルタール人は異種交配で絶滅?専門用語なのでしょうが、「異種交配」とは初めて聞くことばです。素人考えですが、大が小を飲み込んだということなのでしょうか?現人類と出会って交配がすすみ絶滅したというのは、3万年という歳月の中でネアンデルタール人の遺伝子が限りなく薄くなって、ほとんどゼロになったということなのでしょうか?しかしいくら薄くなったとはいえ、ネアンデルタール人の遺伝子は、現代人の遺伝子の中に受け継がれていることは間違いないことでしょう。現代人はネアンデルタール人との混血でもあるとも言えるはずです。少なくとも現生人類が、ネアンデルタール人を異種族として敵視し、撲滅したのではないということになりますから、よかったなと思いました。人類の先祖に関する興味深い話題です。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年11月14日
新型コロナウィルスの蔓延が取りざたされてから一年になろうとしています。誰しも予定されていた東京オリンピック開催日前には流行も収まり、何とか開催できるだろうと考えていたのは、今から思えば淡い泡沫の夢でしかなかったと言わざるを得ません。今日わが国では人と会うときはマスクの着用がエチケットとなってしまったようですが・・・。これを商機と考えた印刷屋さんがこんなマスクを売り出しましたという話題。ウエブトピックスより、逆転の発想 「名刺マスク」・・・なるほど、うまく考えたものです。営業マンは、なんといってもまず自分の顔を覚えてもらうのが大切ですからね。マスクで顔を覆っていたら、誰だかわかりづらい。そこでそれを逆手に取ったのがこのマスク。ピンチをチャンスに、逆転の発想というわけです。しかし、このマスクを着けて営業に行けと言われたら、少したじろぎませんかね。いや少しどころかかなり抵抗がある。(笑!「〇〇商事株式会社 営業係長 □□△△」ってプリントしてあるマスク、人前ににさらしたくありませんね。どうしてもというなら仕方ありません。私なら通常のマスクとこのマスクの2種類持ち歩いて、営業先の玄関で、この「名刺マスク」に付け替えると思います。(笑!まあ、このマスクを着用して営業先へ行けば、まず間違いなくマスクの話題で話が盛り上がること間違いないでしょうけれど・・・。名刺のような「接客しマスク」のほかに、画像もプリントできる「売り込みしマスク」、名前とメッセージを大きくした「営業しマスク」の3種類取り揃えているということです。・・・どうです。コロナ禍で新規開拓もままならぬとお困りの営業マンの皆さん、「営業しマスク」してみてはいかが?◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年11月09日
11月3日、富山湾の冬の味覚ベニズワイガニ漁が解禁され、富山県射水市の新湊漁港に水揚げされたという話題。ウエブトピックスより富山湾でベニズワイガニ漁解禁 床一面に3000匹同時に配信されている写真を見ると、裏返されたカニがずらりと並べられています。一杯(当地富山ではカニを一杯、二杯と数えます)分けてほしいくらいですね。(笑!ところで皆さんはどうして裏返して並べるかご存じですか?決してカニが歩いて逃げていかないように裏返しにしているのではありません。(笑!漁師に伺ったところによれば、一般にカニは、身に水分を多く含まれているので、甲羅を上にして腹側を下にしておくと、カニから水分が抜けて身がぱさぱさになってしまうからということです。とりわけ当地ではベニズワイガニのことを水カニと呼ぶこともあるくらいですから、このように置かなければならないのだと。それに比べて頭に「ベニ(紅)」とつかぬズワイガニは、身がしっかりとしている。「本ズワイカニ」と呼ばれる所以でしょうか。ただし身の方だけでなく、値段も飛び切りしっかりしている。(笑!近年では良型のオスのズワイガニなら、初セリでウン十万もの値がつくことが当たり前になりましたから、腰が抜けます。ベニズワイの方なら腰が抜けるということはありませんから、そこで私はもっぱらカニと言えば、このベニズワイのお世話になっております。(笑!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年11月06日
日本人はお風呂が大好き。国土が温帯モンスーン気候帯にあって、一年を通して比較的に湿度が高いことが理由に挙げられるでしょうか。また、日本人の清潔好きも理由といえるかもしれません。かく言う私も例外ではありません。毎日の入浴が唯一の楽しみ。そういう年齢になったということでしょうか。近頃は「日本全国温泉巡り○〇の湯」などという入浴剤がドラックストアなどで安く売られていますから、これを使わぬ手はない。日替わりで「今日は箱根、明日は別府」などと温泉宿に行ったような気になっております。(涙!ところで、入浴する時って、日本人なら誰でも裸になりますよね。浴場ではタオルで無防備な前を隠すとしても、湯に浸かるときはタオルを湯の中に入れないのがエチケットというものです。ウエブトピックスより、「隠そう下半身」…混浴露天風呂悩ませる「全裸客」岡山県の真庭市にある男女混浴露天風呂でその名を知られた「砂湯」で、このほど男性用湯あみ着の導入を検討しているという話題です。その理由が前を隠さない男性入浴客が後を絶たないからだというのですが。平成24年からは、タオルや水着などで下半身を隠すことがルール化されたそうですが、まあ、混浴ということを前提に考えれば、女性なら湯あみ着か水着を着用するのはありとしても、それを男性まで強いるというのは、私ならそこまでして温泉に浸かりたくありませんね。無防備な前を他の入浴客(特に女性)の面前にさらけ出すというのは、私ならためらわれますけど、本人は一向に気にとめないから始末が悪いのかも知れません。28年からは、「隠そう下半身」と書いた看板が、周辺の駐車場や路上、脱衣場に掲示されるようになったそうですが、笑ってしまいます。っていうより、せっかくの温泉気分が台無しではありませんか。それなら、混浴はやめて男女別々に仕切ったがよろしかろう。見えただの、見られただの、私ならそんな雑念のわかない男風呂にゆっくりと手足を伸ばし、名湯・砂湯を堪能したいものです。湯原温泉郷観光協会の皆さん、「隠そう下半身」などという無粋な看板は撤去されたら如何か?◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年10月30日
突然ですが、皆さん「肩車」はご存じですよね。どなたも小さいときお父さんの肩の上にまたがった記憶おありでしょう。またご自分のお子さんをご自分の両肩に乗せたことがないという方もいらっしゃらないでしょう。さて、この肩車ですが、皆さんの地方ではなんと呼びますか?昨日の日経最終面の文化欄に、肩車の東北地方での方言について、長年調査された元高校教諭のよしだ・みつるさんの記事が書かれていました。なんと岩手県の北部沿岸地域、青森県の東部では、肩車のことを「ジンジョコ」と呼ぶのだそうです。また青森県西部(旧津軽藩)では、「ジンジョコ」が「ニンニョコ」に変化するとも。ところ変われば品変わると言いますが、「ジンジョコ」や「ニンニョコ」と聞いて、これが肩車のことだとはとても想像できませんね。。「ジンジョ」は「人形」あるいは「地蔵」を指し、「コ」は親愛の情を表す接尾辞という説明を読めば、なるほどとおぼろげながら想像がついてきます。「べこのこっこ」というのは、「牛の子ども」のことを指すのでしたね。「どじょっこ」「ふなっこ」も同様でしょう。一般に粘り強い性格で頑固者といわれる東北人ですが、心根の優しさも推しはかることができますね。さて、私(北陸は富山県人)が「ジンジョコ」「ニンニョコ」に驚いたように、「チンチンボンボ」と聞けば、皆さんは「えっ!」と仰天されるに違いありません。若い女性でしたら、顔を赤らめてうつむいてしまうのではないか。当地北陸富山では、肩車のことを「チンチンボンボ」と言うのです。「ボンボ」は「おんぶ」の音便変化だということはすぐにわかりますが、前半の「チンチン」はどう聞いたって男性器の幼児語と解釈するのが一般的というものでしょうから。(笑!ところが「チンチン」の「チン」は鎮座の「鎮」と解釈されます。当地には「(お)チンチンをかく」という方言があるくらいで、これは「正座をする(行儀よくする)」という意味なのですが、正座は「鎮座」から来ていると考えられます。う~む、その地方地方で言い継がれてきた方言、味がありますね。皆さんの地方では「肩車」のことを何と言いますか?◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年10月29日
突然ですが、皆さんは「京ラフラン」をご存じでしょうか?「・・・なに、京ラフラン?」と首を傾げる方ほとんどではないでしょうか。「ラフラン」って何か植物か花の名前のような感じがしますね。頭に「京」がついているところをみれば、京都が産地ということなのでしょうか。まあ、当たらずといえども遠からず。正解は、京都大学がダイコンとコールラビを交配させて作った同じアブラナ科の植物。柔らかい茎と葉、それに花蕾を食用とする新しく開発された野菜でした。・・・ダイコンはわかりますが、コールラビってなに?初耳です。調べてみると「コール」はドイツ語でキャベツ、「ラビ」はカブのことだそうですが、地中海原産のキャベツやブロッコリーの仲間だそうです。ますますわかりづらくなって来ましたね。(笑!まあ、芽キャベツといわれればなんとなくイメージできます。早い話がダイコンと芽キャベツの合いの子でしょ。もし地上から上の部分がキャベツのような葉っぱで、地下の根っこの部分が大根のようになる植物ならば、「一石二鳥」ならぬ「一種二菜(いっしゅにさい)」という造語がピッタリの野菜だなと思ったりしたのですが。画像を見ますと、残念!そうではなくて、小松菜かチンゲン菜のようにも見える野菜でした。どうやら根っこは大根のように大きくならないようですね。葉っぱを食べる野菜らしい。キャベツの甘みとダイコンの辛みが絡み合った味が特徴の野菜で、おひたしなどにして食べられるとおいしいということでした。・・・う~む、それにしても「京ラフラン」とは、「京」はわかるにしても、どうも上品過ぎて面白みに欠けますな。いっそのこと「キャベコン」っていうのはどう?大根は英語でいうとラディッシュ(radish)の仲間だから、キャベツ(cabbage)とかけ合わせてラベッジ(rabbage)またはキャディッシュ(cadish)という変化球も投げれそう。「キャベツの甘みとダイコンの辛みが絡み合った」この京野菜を早く食べてみたいものです。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年10月26日
我々日本人のルーツは、列島土着の縄文人と大陸から朝鮮半島を経由してやって来た弥生人の混血と言われています。このほど日本人約1万1千人の遺伝情報をもとに、47都道府県の人々が縄文人と渡来人の遺伝的影響をどの程度受けているかを調べたところ、縄文人の影響が高めに残るのは沖縄県と九州や東北の各県で低めなのは近畿と四国だったことが判明したという話題。ウエブトピックスより、地方別に見た縄文人の影響は? 高めなのは九州・東北大和朝廷は大陸から朝鮮半島を経由して渡来した民族が建てた国家であると言われていますが、近畿、四国地方に渡来人の影響が大きいというのは、まさにこれをものがっているものと思われます。また、沖縄・九州や東北地方に縄文人の遺伝子が色濃く残っているというのも、弥生人よりずっと昔に縄文人もやはり大陸より南北のルートをたどり日本に渡来したその名残ではないかと、俄か歴史学者( ← 私のことです)は胸を躍らせています。すなわち1万6千年前にはすでに日本に住み着いていた縄文人は、南から琉球列島を経由して、また間宮海峡から樺太・北海道を経由して渡来し、約3千年前ころに渡来した弥生人は、朝鮮半島経から対馬を経由してやって来て、日本に住み着いたのだと。1万年以上もの歳月は、大陸の文化から日本列島を置き去りにしたのではないか。優れた文化を持つ弥生人が土着の縄文人を飲み込んでしまった。出雲神話でお馴染みの大国主命(大国主のみこと)は土着の縄文人で、それを征服したのが大和朝廷であるという学説はあまりにも有名ですね。ただ、弥生人は縄文人を徹底的に破壊したかというとそうではなくて、むしろ神として崇めたというのが、世界の歴史に例を見ないところ。おそらくこの時にはすでに、弥生人と縄文人の混血は多数形成されていて、縄文人を否定するということはすなわち大和朝廷を否定するということにもなったということでしょう。ところで弥生人であれ縄文人であれ、どちらも体形は胴長短足が大きな特徴であるって、ご存じでしたか?それは揺るぎない事実であるということは、弥生時代、縄文時代にさかのぼらずとも私自身の体形を姿見で見てみれば、一目瞭然のことでありました。(爆笑!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年10月15日
絶滅危惧種の動物をペットとして飼うことが禁止されていることは、誰もが知るところですが、こういう場合であってもやはり法律に違反する行為ですから、取締りの対象になるのでしょうね。何ごとも法律に準拠して動くお役所のことですから、違法行為にはおとがめを下さなければならなかったということでしょう。まあ字面は「厳重注意」といかにも厳しそうですが、口頭の注意だけですました措置は、お役所らしからぬ英断でしたね。環境省に「あっ晴れ!」を送っておきましょう。ウエブトピックスより、絶滅危惧の猫 15年間飼育路上で怪我をした子どものツシマヤマネコを保護し、老衰で死ぬまで15年間も家で飼っていたというのなら、「厳重注意」よりもむしろ「感謝状」ものじゃないかと思ったりします。(笑!「15年以上という長期間にわたり、ツシマヤマネコが飼育された例はこれまでに2例しかないことから、環境省は、むしろ飼育の参考になるとして、今後、男性からこれまでの飼育状況について話を聞くことにしている」と書かれているところをみると、環境省の「厳重注意」としたホンネは、ツシマヤマネコの飼育方法を聞くことにあったようですね。成体にまで育った野生動物を人間の手で飼育するのは、環境の変化がジャマをして困難なことは、素人にも容易に分かります。この事例は子供のツシマヤマネコであったことが幸いしたのでしょう。むしろ飼いネコ状態だったのではないかと想像します。それにしてもエサは何を与えていたのでしょう?肉食のネコ科動物ですから、鶏肉とか豚肉とかということになるのでしょうか?飼いネコ状態であったことを思えば、キャットフードでもOKだったかも知れませんね。もしかしたら、"ネコまんま"が好物だったとか?(笑!環境省ならずとも、飼育の状況について知りたいところです。ところでツシマヤマネコってどんなネコかと思って調べてみたら、こんな記事を見つけました。ツシマヤマネコの姿をアップで撮った写真も載っていました。ウエブトピックスより、絶滅危惧種のツシマヤマネコ死ぬ 富山市ファミリーパークで飼育の「ナオ」17歳ツシマヤマネコって野性のネコだから、もっと獰猛な顔立ちをしているのかと思っていたら、なんと愛くるしい表情をしているではありませんか。素人にはこれが絶滅危惧種のツシマヤマネコだなんてわかりませんよ。ましてや路上でけがをした状態の子ネコだったというのでしょ。これだったらネコ好きでなくとも飼ってみたくなりますよね。(笑! ← イエローカード!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年10月10日
今年のノーベル賞の発表が次々に行われています。日本の得意分野である物理学賞、化学賞の発表はすでに済みましたが、残念ながら日本人は選ばれませんでしたね。昨日は文学賞の発表でしたから、残るは経済学賞と平和賞ということになります。ところで、ノーベル賞を知らぬ人はまずいませんよね。それでは皆さん、「ドン・リッチー賞」をご存知でしょうか?・・・ドン・リッチー?スポーツ選手でもなければ、芸能人でもない。はて、資産家にそのような名前があっただだろうか?そう思われても不思議ありません。ドン・リッチーさんは、オーストラリアのシドニー郊外に住むごく普通の"おじいちゃん"だったからです。ウエブトピックスより、「シドニーの悩める人々は、天使を失った」同時に配信されている写真からドン・リッチーさんのお顔を拝見すると、実に穏やかで人を温かく包み込む優しさがにじみ出ていますね。このような人から、「僕に何かできることはないかい?」と話しかけられれば、追い詰められて差し迫った人の心もきっとほぐれるに違いないと思いました。オーストリア政府は2006年に勲章を贈り、ドン・リッチーさんの偉業を讃えたそうですが、まさに勲章とはこのような人に贈られてしかるべきものでしょう。しかしながら、2012年にご病気でお亡くなりになられたのは、いかにご高齢であったとはいえ、惜しまれることです。その日地元紙は、「シドニーの悩める人々は、天使を失った」と報じたということです。冒頭の質問にもどりますが、皆さんはもうおわかりでしょう。このドン・リッチーさんの精神を汲んで、オーストラリア政府が作った賞、すなわちその年メンタルヘルスに最も貢献した人に贈られる賞が「ドン・リッチー賞」というわけです。ノーベル賞に比べても勝るとも劣らない賞と言えはしまいか。オーストラリア政府とドン・リッチーさんに心から敬意を表するものです。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年10月09日
中学、高校のときの思い出といえば修学旅行。宿泊先の旅館の夜の枕投げを思い出される方多いのではないでしょうか。宙を飛び交うまくら。「うわっ!」。上がる歓声。「先生が来たぞォ~!」。突如布団をかぶり寝たふりをする仲間たち。本日の日経最終面の文化欄、「熱闘!温泉地まくら投げ」という大きな見出しが目にとまりました。1チーム8人制。枕を投げるアタッカー3人、枕が当たったら即負けの大将1人、かけ布団を持って味方を守るリベロ1人、エリアの外に出た枕を拾ったりするサポート3人。「先生が来たぞォ~」とコールしたら、相手チームは10秒間布団にもぐらなければならないというスペシャルルールがある。選手は浴衣を着て出場というのがたまりませんね。(笑!なんと「熱闘!温泉地まくら投げ」とは、れっきとしたスポーツなのでありました。静岡県伊東市の伊東温泉をまくら投げの聖地にしようと奮闘しているのが、自ら全日本まくら投げ大会インストラクターと称する大塚 真さん。・・・う~ん、これはおもしろそうだ。子どものころ誰しも興じた遊びをヒントにスポーツ化したものといえば、スポーツチャンバラ、スポーツ雪合戦がすぐ浮かびますが、まくら投げも人気スポーツの仲間入りする予感がします。ちなみにわが故郷の富山県氷見市では、「ハンぎょボール」なるスポーツが開発され、子供からお年寄りまで気軽に楽しめるスポーツということで大人気です。こちらもユニークさにおいては、まくら投げに少しも劣るところがありません。伊東温泉は全国でも有名温泉地の一つですが、残念ながらまだ訪れたことがありません。次の大会は来年2月開催予定ということですから、ぜひチームを編成して行ってみようかしらん。思いっきり枕をぶん投げて、かのころを懐かしみたいです。全日本まくら投げ大会インストラクター大塚 真さんに、あっぱれ!拍手喝采を送ります。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年10月06日
突然ですが皆さんは「ポポー」ってご存じですか?「ナニ、ポポー?ポパイなら知っているけど。ホウレン草を食べると強くなる船乗り・・・」(笑!「ああ、知ってるよ。食べたことある」って方いらっしゃったら、そのお味をぜひお聞きしたいものですですね。ポポーとは、北アメリカ原産の果物ということだそうです。ウエブトピックスより北米原産の果物「ポポー」で町おこし モクレン目バンレイシ科の植物で、実はアケビに似ているためアケビガキとも呼ばれているとか。9~10月に長さ10センチほどの楕円形の実を付けるとありますから、ちょうど今頃が食べ時になるのでしょう。マンゴーとバナナを合わせたような味ということですから、だいたい想像がつきます。・・・ねっとりとして、さわやかな甘みが味わえるようですね。徳島県吉野川市では、「ポポー」を地域の特産品にし、町おこしを図ろうと取り組み始めたそうです。吉野川市の取り組みが成功し、早く全国に「ポポー」が流通するようになってしいものです。「ポポー」、ぜひ一度味わってみたいものです。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年10月02日
所変われば品変わるといいますから、国が変われば風俗や習慣が違うのは当たり前のこと。カエルの中には食材として使用されるものがあるとは聞いていますが、日本では普通カエルを好んで食べる人は少ないんじゃないかと思います。これがお隣の大国・中国となると話は少し違ってきて、広東料理では、ウシガエルが使われるらしい。大学の学生食堂で出されたということですから、カエル料理は高級料理ということではなく、一般庶民も広く食べる料理なのでしょうか?ただし、皮付きで姿形そのまま出されたとなると、いかに四足のものなら机や椅子以外ならなんでも口にするという中国人といえども抵抗があったらしい。ウエブトピックスより学生食堂メニューにウシガエル、皮つき・丸ごとで「グロテスク!」の声―広東省広州市同時に配信されている写真をみると、確かにこれはカエルとはっきり分かりますね。ところでこれ、ゆでてあるんでしょうか?私には生に見えますが・・・。まあ、ゆでてあったとしても好んで食べたいとは決して思いませんが。(笑!当の中国ではこの写真の投稿を契機に、広東料理ではカエルは皮付きで食べるものだ、いや皮なしで食べるのが当たり前だという論争が勃発しているとか。・・・どちらにしても食べるんですよね?(笑!カエルの皮1枚にしても、論争好きな中国人を見ることができます。エネルギッシュで論争好きな中国人の原点は、きっとカエル料理にあるのかも知れません。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年10月01日
日本経済新聞は名前とは裏腹に科学・文化欄の紙面も充実しています。毎週日曜日のお楽しみ「サイエンス」欄、「川のカレイ生存の謎解明」という見出しが目にとまりました。東京海洋大学の吉崎悟朗教授らは川に生息するカレイが、海から川へ進出できた仕組みを解明したという記事ですが。・・・はて?「カレイ」とは「左ヒラメに右カレイ」のあのカレイのことか?カレイが川にも生息しているって初耳です。記事を読み進めると、「海の魚が生きていくことに欠かせないドコサヘキサエン酸(DHA)を自ら合成するすべを身につけていた」とあります。・・・はて?「DHA」って、抗酸化作用があって頭の老化を防止するっていうあれでしょ。私もそのサプリメント欠かさず飲んでいます。(苦笑!私だけではなく、海の魚も生きていくにはDHAが欠かせないとは、これもまた初耳です。海にはDHAを含むエサが多いが、川にはほぼゼロという記述も驚きですね。青身の魚に限らず魚類ならDHAはなにがしかあるものと思っていました。その淡水に生息するカレイには、自らの体内でDHAを合成できる遺伝子があることを突き止めたという研究ですが・・・。ここでにわか生物学者( ← 私のことです。・・・笑!)は、どうしてもわからぬ疑問に首を傾げざるを得ません。その淡水に生息するカレイがDHAを必要というのなら、淡水魚を代表するフナやコイだってDHAは必要のはず。川にはDHAを含むエサがほぼないというのだから、フナやコイは何からDHAを摂るのだろう。やはり自らの体内でDHAを作り出しているのだろうか?フナやコイを食べてDHAを摂りましょうという話は聞きませんから、はやり淡水魚にはDHAは多く含まれていないのだろうか。あるいは淡水に生息する魚はDHAを必要としないのか?そうであるなら、川を生息域に選んだカレイもDHAを必要とすることもなかったのではないかと。まあ、DHAを必要としない魚があったにせよ、なかったにせよ、どうも私にはDHAが欠かせないのは間違いないようですけれど。・・・ボケたくないものですな。(爆笑!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年09月27日
皆さん、日本三大仏といえば、奈良、鎌倉とすぐにお答えになられるでしょうが、三番目の大仏となると、「・・・はて?」と首を傾げになるのではないか。とかく日本三大〇〇といわれるものは、大仏に限らず2番目まではスムーズにあげることができますが、そのあとがなかなか出てこないものです。滝にしても、日光華厳の滝、和歌山那智の滝まですっと口をついて出ますが、そのあとがどうしても口ごもってしまう。当地北陸富山に住む者ならば、高岡大仏と立山称名の滝と三番目どころかいの一番にあげるところでしょうが。(笑!その高岡大仏の全身を拭い清める恒例行事「御身拭い」が、22日の春分の日に行われたという話題。ウエブトピックスより、御身拭い、今年は静かに 高岡大仏例年であれば「御身拭い」に合わせて「高岡大仏まつり」も実施され、大勢の観光客と地元の人々でにぎわうのですが、ここでも新型コロナウイルスの影響で「高岡大仏まつり」は中止。しかし、大仏様の「御身拭い」だけはして差し上げないわけにはいかないというので、少人数で執り行ったということです。・・・ひっそりとさみしい「御身拭い」となりました。新型コロナ禍のいち早い終息を願ってやみません。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年09月24日
人は誰でもおぎゃ~と生れ落ちたその瞬間から、老・病・死を背負うて生きる運命にあるのは、今さら言うに及びませんが、普段からそのような意識を持って日々を過ごしているという人はなかなかおられないのではないでしょうか。人生をマラソンにたとえるならば中間地点を折り返して復路を走ることになって久しい我が身、私も出来るものならば最後の瞬間まで健康でありたいと願う者の一人です。病にもかかりたくないのは当然のことですし、老け込みたくない、若い肉体を維持したいと常々思っているのですが。ウエブトピックスより、老化防止には「腹7分目」カロリー制限を・・・なになに、老け込みたくなければ大食いしちゃだめですと?「腹八分目に医者要らず」よりさらに一分目控えなければいけないということに衝撃を隠せないでいます。(笑!ところでサーチュイン遺伝子って耳慣れない専門用語が出て来ますが、人ならだれでも持っている遺伝子だとか。この遺伝子のスイッチが入っているかいないかで肉体の若さを保てるかどうかが決まると聞けば、どうすればスイッチが入るのかぜひ教えてもらいたいもの。生命体は飢餓の恐れが出てくると、繁殖できるタイミングが整うまで生殖力を温存しようとする。つまり、老化を遅らせ、寿命をできるだけ延ばして、健康を維持させようとサーチュイン遺伝子のスイッチが入るという説明は、わかり易いといえばわかり易いですが。そもそも人の大脳皮質の古い部分にある本能と呼ばれるものは、「寝ること」(Nと略す)、「食うこと」(K)、そして自分の「DNAを残そうとすること」(D)ですよね。つまりこういうことか。Nを一定としたとき、K ⤵ ならば D ⤴ の状態にするのがサーチュイン遺伝子だと。自分自身を振り返ってみると、DNAについてはお粗末ではありますが、すでになんとか形だけは残せたようではあります。まあ、チャンスがあればという気も未だにないわけでもありませんが・・・。( ← イエローカード!・・・苦笑!仕事に追われる身は削るとすれば「寝ること」しか残されていませんから、ストレスは溜まる一方。そこでつい「食うこと」で本能を満たそうとしたということだろうか、結果がぶざまな下腹に反映されるということになる。これを記号で表せば、N ⤵ かつ D ⤵(笑!)ならば、K ⤴ 状態。さて貴方の大脳皮質は、はたして「K ⤵」を受け入れてくれますか?◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年09月22日
普段我われが身に着けるのは洋服。和服という方はごく一部の限られた職業の方ということになるでしょうか。私は、時の宰相がもはや戦後ではないと言ったころに小学校に上がった世代ですが、和服を着た覚えは、結婚式のとき紋付き袴を着用した1回きりです。幼児のころの寝間着は前合わせの着物でしたが・・・。帯ひもが背中の腰のあたりと脇の下に縫い付けてあり、腰と脇の2か所で縛るようになっていましたね。子供の甲斐性では腰のひもは何とか縛れても、脇のひもを縛るのがなかなかむつかしかった。母親の前に両手を水平に広げて立たせられて、脇の下のひもを結んでもらうのが常でした。朝起きるとたいがい前がはだけてしまっていて、子どもながらにもう少し何とかならないものか思ったことを覚えています。その寝間着も小学校に上がってしばらくしてからは、パジャマにとってかわられてしまった。パジャマになれば、さすがに母親にはかせてもらうということははばかられる。就寝前母親の前に手を広げて立ったあのころが懐かしく思い出されます。子どもの寝間着でさえそうなのですから、着物は着るのに手間暇がかかるのが難点。ウエブトピックスより、剣道の袴、脱ぎやすく 高校生が特許なるほど、剣道や弓道の道着につける袴ですか。着けることはつけても用を足すときに非常に煩雑で面倒ですよね。江戸時代の将軍なら「公人朝夕人(くにんちょうじゃくにん)」の助けを借りれば、袴を着けたまま用を足せたにしても、現代人、とりわけ女性はそんなわけにはいかない。そこで同志社高校1年の今井涼香さん(16)は考えた。「ファスナーを使ったらすぐに脱げそうだな」と。同時に配信されている袴の写真を見ると、なるほど上手く考えてありますね。背中の腰のあたりに装着したファスナーを開けると、袴の後ろがだらりと下がって左右のひもの間から臀部がのぞく仕組みになっている。してみると、これは女性用に開発した袴ということになりますね。それじゃあ、前の部分にもファスナーを縦にして着ければ、男性用の袴としても非常に便利です。同じ剣道部の男の子に聞いてごらんなさい。「小用を足すとき袴はどうしている?」って。涼香さん、こちらの方も一緒に特許申請されたらどう?・・・もう申請済みだったりして。(笑!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年09月20日
いつまで続くのだろうか、今年のこの残暑。当地北陸富山では、昨日こそ前線の通過に伴って雨が降り、暑さも一息付けましたが、9月に入っても最高気温が30度以上の日が続きました。これも地球温暖化の影響なのでしょうか。残暑ぐらいならじっと我慢すれば、やがて必ず秋はやって来ますから、そうそう憂うこともないかもしれませんが、世界に目を転じると、あったはずの湖がなくなってしまったとあれば、それこそ気候も大きく変るでしょうし、漁業・農業・観光などあらゆる地域の産業に影響を及ぼすはずです。ウエブトピックスにセンセーショナルな動画が配信されていました。いかにラクダが砂漠の舟といわれようが、かって湖を往来した船の残骸を背景にたたずむ風景は、異様としか言いようがありませんね。世界第4位の面積を誇った内陸湖・アラル海が、1960年ころから縮小し始め、今や大小のアラル海に分裂してしまったと。干上がったアラル海のいま 環境破壊、報いの現場を歩くかつてはアラル海に面した漁村だったそうですが、いまや10Kmも先に行かなければ湖面を見ることができないとか。アラル海の湖面積は1960年ごろは6万8千平方キロだったが、近年は10分の1になってしまったということですソ連が第2次大戦後に実施した大規模な灌漑(かんがい)政策で、1960年には約450万ヘクタールだった灌漑農業用地が、2012年には約800万ヘクタールへと増加し、綿花や水稲の栽増産に大いに役立った。しかし、アラル海に注ぐ年間水量は5分の1以下となり、湖の水量が維持できなくなってしまった。村民は荒廃した村を捨て水を求めて移動しなければならないということですが、井上靖の西域ものの名著、さまよえるロブノール湖を題材にした「楼蘭」を現代に見る思いがします。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年09月19日
あなたの発想力を問います。あなたは常識の奴隷になっていませんか?あなたは常識の奴隷?「発想力」テスト10問、ぜひお試しあれ。・・・正直に告白します。私は、問7しかできませんでした。張り切ってトライしてみたのですがね、惨憺たる結果に己の頭の硬さを思い知らされました。ショックでしたね。・・・そうですか。私は常識の奴隷になっていますか。でも、これって逆の発想をすれば、私には常識があるってことですよね。逆の発想ができるってことは、それはそれで発想力があるってことじゃないか。(爆笑!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年09月18日
テニスの全米オープンで大坂なおみ選手が優勝したというニュースが飛び込んできました。配信元の「テニスデイリー」では、対戦相手のビクトリア・アザレンカ選手との激闘を制したという試合内容を淡々と伝えていますが、国内のメディアは少し違った内容のようです。内容は内容でも大阪選手が身に着けた試合着や、マスクに書かれた人の名前であったり、いささかテニスの試合とは別の問題に注目している様子。大坂選手の肌の色がどうのこうのということは、全米オープン優勝という偉業と何の関係もないこと。あえて人種問題には触れずに試合の内容のみをさらり報じ、彼女の偉業をたたえた「テニスデイリー」こそ、大人の対応というものではないか。「テニスデイリー」に、あっぱれ!拍手喝采を送ります。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年09月13日
9月に入って10日も経とうというのに、例年にない厳しい残暑が続きます。しかし、自然は少しづつ秋の準備をしているという話題。わが故郷北陸富山より、”小さい秋みつけた”。ウエブトピックスより、まんまるコキア、深紅から茶色へ 砺波砺波チューリップ公園のコキアが深紅から茶色へと色を変化させ、見ごろを迎えたということですが・・・。はて、コキア?草木や花には全く暗い私ですので、コキアといわれても皆目見当がつきません。和名はホウキギと聞いて、ようやくどんな草木なのかイメージできました。和箒(わぼうき)の材料として使われてきた木がホウキギ、コキアというわけです。同時に配信されている写真に写っている親子連れの二人と比べると、もっこりと茂っているコキアの大きさがわかりますね。おそらく乾燥させた枝を適当な長さに数本重ね合わせて元を縛って、箒(ほうき)として使用するのでしょう。ゆえに和名ではホウキギ(箒木)と呼ばれる。漢字で「箒木」と書くと、高校の古文の時間を思い出しますね。源氏物語を読ませられたのは確か高校3年の時ではなかったか。夏休みに設けられた補習授業の時間に、汗をふきふき、「いづれの御時にか、女御、更衣あまた候ひ給ひける中に・・・」と、やったものです。ずいぶんと難儀しましたね。(苦笑!「箒木」は、たしか有名な「桐壷」の章の後に続くいわば第2章のはずですから、きっと読まされたに違いないと思うのですが、内容は全く記憶に残っていません。そのあとの「夕顔」の章は、どういうわけか今でもはっきり覚えているのですが。(笑!「箒木」では、主人公の平安の貴公子は、17歳~18歳になろうかというころのこと。このときすでに恋の遍歴が始まっていたと「箒木」には記されていますから、1000年後に同年代の青年が、熱い夏休みの補習授業にそれをうんうんうなって読まされたというのは、今から思えば紫式部もずいぶん罪なことをしてくれたものですな。(笑!砺波チューリップ公園へは、会社から車で10分もかからず行けますから、色づいたコキアを眺めに行こうと思っています。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年09月08日
冬の北陸日本海の味覚、ベニズワイガニ漁が1日解禁され、わが故郷富山県射水市の新湊漁港で3日、初競りがあったという話題。ウエブトピックスより、富山)コロナ禍も値崩れなし ベニズワイガニ初競り昨年より1割ほど少ない約3千匹余りが水揚げされたということです。新型コロナウイルスの影響で水産物の浜値は軒並み下がっているが、例年並みの値をつけたということですから、まずまずの出だしと言えましょう。サンマ漁のように昨年の1割にも満たぬ水揚げというようなことがなかったのは、幸いでした。サンマも食べられぬ、ベニズワイガニも食べられぬでは辛いですものね。ベニズワイガニ漁と間をおかず、もうしばらくすればズワイガニ漁もはじまりますが、こちらの方は文字通りの高級食材。良型のオスのズワイガニになれば浜値で1万円以上することもあるということですから、下々の身の上としては端から口に入ろうはずもありません。(涙!ズワイガニは山陰では松葉ガニ、福井では越前ガニと呼ばれているようですが、当地北陸富山ではごく普通にズワイガニと呼びます。ただ、漁期が重なるベニズワイガニ漁と区別するために、ズワイガニは「本ズワイ」、ベニズワイガニは「紅ズワイ」と呼んでいます。私はもっぱら「紅ズワイ」のお世話になっているというわけです。(苦笑!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年09月05日
日本ではパイプラインという言葉を知ってはいても、実際に目にした人は少ないでしょう。パイプラインとは、言わずと知れた石油や天然ガスを生産地から消費地まで運ぶ長大な油送管のことです。どうしても中東やロシアをイメージしますが、日本にも延長100キロにも及ぶ油送管が埋設されているってご存知でしたか?新潟県糸魚川市から富山市まで103Kmにも及ぶパイプラインが施設されていて、現在天然ガスが輸送されているってしりませんでした。ウエブトピックスより、富山)長さ103キロ 天然ガス輸送用パイプライン稼働同時に配信されている地図を見ると、パイプラインは北陸新幹線の南側、ちょうど北陸道に沿う形で埋設されているようです。富山ラインというそうです。2012年4月から4年間かけて工事が行われたということですので、私は地元に住むものとして、もしかしたら何度も工事現場を通り合わせたはずに違いないと思うのですが、そんな記憶がまったくないのは、道路工事というものは日常茶飯事ですから、下水管か電線の埋設工事ぐらいにしか認識していなかったのでしょう。日本は資源小国、とりわけ石油・天然ガスは99%以上輸入に頼っているというのは、小学生でも知っていること。しかし、こうやってわが故郷富山に天然ガスのパイプラインが100キロにも亘って建設され稼働しているというのは、なんともうれしい限りですね。・・・どうです。貴方の町にはパイプラインが走っていますか?◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年09月03日
皆さん、地震の怖さは改めて言うまでもありませんね。何しろ自分が立っている大地が震えるのですから、逃げようがない。そしてそれがいつどのくらいの規模で起こるのか分からないのですから、始末におえない。今私は大地が震えると言いましたが、文字どおり地球が震えるから"地震"と書くのでしょう。ところでその地球の周りを回っている月にも地震があるってこと、皆さんはご存知でしたでしょうか?トピックスより、月震とは月で起きている地震月に地震があるってことにも驚きましたが、それを「月震」と呼ぶってことにもビックリ。思わず身が震えましたね。(笑!NASAが実施したアポロ計画で、月にはすでに4台の地震計が設置されているのだとか。その観測によると、多くの月震は地下(月の地震のことを月震と呼ぶなら、月下と書くべきではないか?・・・笑!)900kmに震源が集中していると。地球の地震がせいぜい100kmであることに比べて深く、プレート運動や火山活動のない小さく冷えた天体の月の地下で何が起きているのか、月の内部構造や起源とも関係し注目されているのだということです。「月震」と聞けばなぜか浪漫が駆り立てられますが、「地震」と書けば知らず身構えてしまうのは、地球に生きるものの宿命と言わなければならないのかも知れません。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年09月01日
突然ですが、日本は世界有数の水輸入国であるといったら、皆さん驚かれるでしょう。水と空気と安全はタダだと思っている我々日本人。貴重な飲み水をトイレに流している国。今世界各国では、水資源の確保は自国の安全保障にもかかわる重大な問題となっているといわれても、我われにはピンときませんよね。日本の常識は世界の非常識というわけです。ところで皆さんは、「仮想水」なる言葉をご存知でしょうか?冒頭わが国は水輸入国だと言ったのは、まさしくこの仮想水のこと。すなわち、農作物を育てるための水や家畜の飼料に含まれる水分のことを『仮想水』というのだそうです。例えば麦1キロの収穫に必要な水は、約2000リッター。日本の輸入食糧から計算した仮想水の"輸入量"は約640億トン、国内で使う農業用水約570億トンを上回るのだそうです。当地では、おいしい水が飲みたいときに飲みたいだけ、蛇口をひねれば口にすることができます。幸いなことに生まれてこの方、水不足による農作物の深刻な被害や、節水制限・断水などという経験は一度もありません。今日初めて知った言葉「仮想水」。何か我われ日本人は、他国の貴重な水資源まで奪い取っているような気がして、身につまされます。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年08月31日
突然ですが、貴方は歩くのが早い方、遅い方?ウエブのブログ記事から、これはお医者様のブログのようです。速く歩く人ほど長生き…米医師が65歳以上調査米ピッツバーグ大学の医師らの研究チームが、65歳以上の男女計3万4485人の歩行速度を記録した過去のデータを解析しところ、歩くのが速い高齢者ほど長生きする傾向があるという結果がえられたと発表したというもの。ならばと、いつもより速足で歩いてみてふと思ったのですが、・・・これって、速く歩くから長生きできるのではなく、長生きできる人は当然のことながら普段より元気だから、速く歩けるだけのことじゃないか?「速く歩くには強い心肺機能や筋力が必要で、歩行速度が健康度の目安になったと考えられる」と研究チーム自らコメントしているように、3万人もの人を調査しなくても隣の家の元気な爺さんの歩く姿を見れば分かりそうなものでしょ。(笑!私が中学生のころですから、ずいぶん昔のことになりますが、亡くなった私の祖父(明治31年生まれだったと思う)が、やはり明治生まれの茶のみ友達と、「明治の人間は、大正や昭和生まれよりみな長生きしておる・・・」と話をしていたのに横槍を入れたことを思い出しました。「それって、当たり前じゃん。大正や昭和生まれが、明治生まれより長生きなわけないじゃん」とあげ足を取ってしまってから、子供心にも年寄りの会話の腰を折ってしまって申し訳ないことをしたなと気づき、気まずい思いを味わったのでした。私を大変かわいがってくれたその祖父も、83歳で亡くなったのでしたが、亡くなる直前まで足腰もしっかりしていて、歩くのも結構速かったと記憶しています。まぁ、長生きできるできないは持って生まれた星の下の定め、年を重ねたとしてもせいぜい速く歩き続けたいものだと思ったことです。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年08月29日
「あくまで、昆虫の話」ということですが・・・。一番よく歩いたオスメス各10匹(L群)と、一番歩かなかったオスメス各10匹(S群)を選抜して、世代交代を24世代繰り返したら、その昆虫はどうなっているか?ウエブトピックスより、たくさん歩くメスは損をする 岡山大、昆虫を使って研究研究の対象としたのは、コクヌストモドキという体長4ミリ程度の昆虫。約1か月半で世代交代をすることから、交配を重ねる研究に使用されるのだとか。24世代も経つと、L群は30分に平均2337・7ミリ歩き、これに対してS群は平均204・8ミリしか歩かないという結果になったというから驚くではありませんか。メスに限っていえば、L群・S群には卵の数こそ差がなかったが、大きさについては明らかにL群が小さかった。さらにL群はエサがない環境に置かれたときの寿命も短く、飢えに弱いことも判明したというのです。・・・確かにたくさん歩くメスは損をするな。(笑!じゃあ、オスはどうなんだというと、より歩かないオスのほうがメスをめぐる競争に勝つという研究報告が、同じ岡山大学の研究者によってなされています。しかも、よく歩くオスに比べ、歩かないオスは脚の長さが長く進化するという結果が得られたというのですから、生殖に有利なばかりか、体形もスマートになれるというのなら、オスたるもの日長一日だらだらと過ごすに越したことはない。昆虫の世界でも「急いてはことを仕損じる」、「果報は寝て待て」ということですかね。ヒトに直接当てはまるものではないという断り書きがあるのが残念ではありますが。(笑!とはいうものの、ヒトが30歳で子供をなし、その子供がやはり30歳で子をもうけたというように考えていくと、24世代というのは、720年ということになります。私は祖父のことまでは覚えていますが、720年前のご先祖様となると、いったいどのような人間だったのか想像もつきません。もし、私の遺伝子が720年後にも誰かに受け継がれていたとしたら、どんなヒトが生を育んでいるのだろうか?はたして、そこにはコクヌストモドキのように偏りがみられるということがあるのでしょうか?足がすらりと長くて、モテモテで子だくさんの男がいるかもしれませんね。(笑!ところでこの研究報告と全く無関係ですが、どう考えても「コクヌストモドキ」って「穀盗人擬き」と書くのでしょう。可哀そうな名前だな。(爆笑!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年08月26日
毎年9月1日から3日3晩踊りあかす越中おわら風の盆祭りが、ご多分に漏れずコロナ禍のため中止となったのは残念なことです。しかし、哀愁を帯びた三味と胡弓の音と優雅な踊りを味わってもらおうと、富山市八尾おわら資料館が20日、動画投稿サイトにチャンネルを開設したという話題。ウエブトピックスより、富山)風の盆、今年はユーチューブで チャンネル開設何しろ人口2万人足らずの旧八尾町に3日間で20万人もの観光客が訪れるというのですから、これは超々「密」状態。これは仕方がありませんかね。仮に一人当たり1万5000円の経済効果が見込めたとすれば、30億が失われたということになります。30億といったら決して少ない金額ではありませんが、そんなしわいこと言っていたらなおのこと福の神に嫌われてしまうかもしれません。ところで皆さんは、越中おわら節の合いの手は、どの地方の民謡にもみられない独特の言い回しに特徴があるのをご存じでしょうか。歌われよ~、わしゃ囃(はや)す~♪あなたが歌いなさいよ。私が合いの手を入れますからなどと、実に奥ゆかしいですな。越中で立山、加賀では白山、駿河の富士山三国一だぁ~よ♪日本のどこへ行ってもお国自慢というのはあるのでしょうけれど、郷土の立山を自慢しながらも、富士山は日本一だと讃えている。これも実に奥ゆかしい。どうです、皆さん。奥ゆかしい富山県人の県民性を今年は動画投稿サイトで味わってください。(涙!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年08月25日
あなたは日に何回歯を磨いていますか?普通なら日に1回は必ず磨いておられることと思いますがね。ナニ、毎食後必ず磨いているから、最低でも日に3回だと。う~む、オーラルケア万全というわけですな。ところでこの歯磨きに関連してですけれど、8月18日と8月24日は何の日だかご存じか?ウエブトピックスより、こんな見出しが目にとまりました。8月18日は「糸ようじの日」…なぜ?・・・なぜだろう?懸命に考えてみたのですが、こういったのには私はセンスがないということがよくわかりました。(苦笑!「歯(8)と歯(8)の間に糸(1)が通っているから、糸ようじを表している」って、よく考えついたものですね。2016年度のブラシタイプも含む歯間清掃器具市場は約187億円で、これは10年前の1・8倍の規模とか。10年前より確実に人口が減っているはずなのに、市場が1.8倍に拡大しているって、昔は歯をあまり磨かなかったということ?まあ、歯磨きの習慣が1日1回の頻度だったものが、1日2回になったと考えれば、1.8倍という数字も納得できますが。なるほど自分自身に当てはめてみても、最近は1日2回程度歯磨きをしていますね。おかげで虫歯には久しくなったことはありませんが、残念ながら歯医者さんから歯周病という診断を受け、1週間に1回の通院を余儀なくされています。なんでも歯と歯の間に歯垢が付きやすい体質なんだとか(そんなことがあるんだろうかと釈然としませんが・・・)。糸ようじを試してみたこともありましたが、糸ようじを使うと歯の詰め物まで取れてしまうことしばしば。・・・というわけで、私は歯ブラシ派です。その「歯ブラシの日」はあるのだろうかと調べてみたら、それが「糸ようじの日」から1週間後の8月24日。明日がその日。「8・24で8(歯)2(ブラ)4(シ)と読めるから」って、こちらの方は結構苦しいですな。(笑!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年08月23日
蛾などの昆虫の一部の種類では、羽の表面に大きな目のような紋様をしたものがいることは知っていましたが、これは鳥などの捕食者が近づいたときパッと羽を広げることで驚かせ、そのすきに逃げるためだといわれていますね。魚などでも頭部と離れた尾部に近いところに、やはり目の紋様を持っている種類がいます。これは捕食者の攻撃を致命的な頭部からそらそうとしていると理解されています。おそらくこれがヒントになったのではないでしょうか。こんな実験を試みた研究者がオーストラリアにいました。ウエブトピックスより、牛のお尻に目の模様を描くと肉食獣から守れる同時に配信されている写真を見てください。中央になんとも見たことのない大きな動物がいますが、なんかヘンです。よく目を凝らすと、これは大きな牛がこちらに尻を向けて立っているだけのことです。まあ、なんとも珍妙。しっぽが長い鼻のようにも見えてきますね。そのたたずまいからは肉食獣から狙われているの緊張感など微塵も感じられません。私にはまったくふざけたようにしか見えませんが・・・。(笑!アフリカのサバンナでは、まさに食うか食われるか。食われる方も食う方も命がけですから、捕食者のライオンからすれば、そろ~り、そろりと背後から近づいていったら、なんともヘンな奴がこちらをじっと凝視している。空腹より不安の方が大きくなって、襲うことをためらってしまうのだという研究者の説明は、素人にもとてもわかりやすいですね。ところがにわか動物行動学者( ← 私のことです。・・・笑!)の説は、ちょっと違います。息をひそめて近づいてきたライオンが、間抜け面をした牛の顔(実際は間抜け面の尻)に直面して、おもわず噴出してしまい、その気配で牛が逃げてしまう。そんなライオンが一匹ぐらいいてもよさそうに思のですがね?・・・ダメか?(爆笑!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年08月15日
フリーズドライといえば、インスタントコーヒーであったり、味噌汁の具などを思い浮かべますが、世はこんなものまでフリーズドライにしてしまう時代になったということでしょか?ウエブトピックスより、チンパンジー・キリンの精子をフリーズドライこの技術を応用して希少動物の「精子バンク」作りを開始するそうです。絶滅が危惧される希少動物の種の保全という観点から、どうしても必要な技術ということなのでしょうか。・・・水で戻して体外受精させるって、なんとまぁ~味気ない。インスタントの味噌汁に付いているフリーズドライの具を、お湯に放つときに感じる味気なさと同じですな。(笑!卵子についても同様にフリーズドライにして保存する研究が行われているということですから、近い将来フリーズドライの卵子と精子を袋から取り出して、お湯をかけたら受精できますっていうようなことが、出来るようになるのでしょうかね。まあ、インスタントの味噌汁を作るより味気ないこと間違いありませんな。(苦笑!生命の厳かさは、インスタントの味噌汁を作るようなこととはわけが違うような気がしてなりません。◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年08月08日
ウエン ユー ウィッシュ アポナ スター ♪ (when you wish upon a star)と歌ったのは誰でしたっけ?確かこの後、誰でも心に夢を抱けば、どんな願いも叶えられると続くのでしたね。作家の浅田 次郎氏は、「見たい夢を見ることができる」という信じがたい特技の持ち主であることを、自らのエッセイで明らかにしていますが、浅田氏のごとく自分の好きな夢を見られたらどんなにいいでしょう。そんなミラクルなことできるわけないと、皆さん口をそろえておっしゃるでしょうけど、スマートフォンのアプリを使えば、好きな夢が見られるかもという話題。ウエブトピックスより、「好きな夢見られるアプリ」、英心理学者らが開発こんなことが可能なら、それこそまさに文字通り夢のような話。(笑!早速そのアプリをダウンロードしてみようと思っています。自分のこれまでの見た夢の経験からしても、外からの音が夢の中の内容に影響しているというのは、確かにそのとおりのような気がします。なるほど外部からの音で夢をコントロールしようというのですね?「西部劇」や「スペースシャトル」、「東京への旅」など20種類の音風景を選べるそうですが、「どうせ叶わぬ恋ならば、せめて夢で逢わせてよ」っていうのはありませんかね。「いつもペコペコしている方(私)がそっくり返って(妻に)胸を張る」っていうのもあって欲しいです。(笑!このアプリが発表されてから約30万ダウンロードを記録し、すでに20万を超える夢のデータが集まっているそうですが、みんな考えることは同じだな。誰だってバラ色の夢を見たいんですよ。貴方はどんな夢を見たいですか?ナニ、あなたも夢でそっくり返ってみたいですと?・・・なかなかに現(うつつ)はキビシイということですな。(大爆笑!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年08月06日
初ものは、野菜にしろ魚にしろ何でも高いとしたものです。その昔粋を身上とした江戸っ子は、女房を質に入れても初カツオを食べたと言いますが、これはあながちウソではなかった。ものの本で読んだ知識で恐縮ですが、長屋のおかみさん連中がみんなしてヘソクリを出し合って、カツオを半身買い求め、それを切り身にして分け合ったといいます。一家に渡る分は刺身にしてせいぜい3切れ4切れのこともあったと言いますから、はたして亭主の口に入ったかどうか?(笑!その日の夕飯のご膳にカツオの切り身一切れに、銚子の一本もつこうものなら、亭主は泣いて喜んだに違いありません。女房が質の種にまでなったのは、青葉茂る初夏のこと。これから秋にかけて水揚げが期待される魚といえば、何といってもサンマですよね。「お前さん、サンマが安かったからど~んと買っちまったよ」とご機嫌なのは女房で、出された夕餉の御膳にはサンマの塩焼きが2匹も3匹ものっている。「おめぇ~、酒はどうしたんでぇ~」と、亭主が間の抜けたことを聞くのがその昔、これからの季節ではなかったか。「これからの季節では"なかったか"」と言わなければならないのが、まことに残念なことではあります。もはや令和の世ではど~んと買えなくなってしまったのがサンマ。昨年、一昨年に続く不漁で今年は初競りで、サンマが1匹5980円の値が付いたとトピックスは報じています。これからは女房が亭主を質草にしてサンマを買い求めるようなご時世にならなければよいがと、心配しております。・・・サンマを焼く煙が目に沁みますな。(爆笑!◆酒そば本舗トップページへ◆**貴方の共感できる生き方がきっとある**にほんブログ村
2020年07月27日
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