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September 14, 2008
カテゴリ： 食ーその他
東北の山菜の みず を頂きました。
※正式名称 ウワバミソウ（←ちょっと怖い名前）
イラクサ科ウワバミ属
こちらでは食べた事がないので検索してみると
クセがないので茹でても炒めても
叩いて粘りをだしてとろろのように食べてもいいとの事。
特にお薦めの食べ方があったら教えてくださいm(__)m
山菜もネットで注文できるんですね。。。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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