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2008年12月の記事
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１年を振り返って
あと１日で今年も終わりですね。どんな１年でしたか？私は不幸が多くて、悲しい思いをしました。伯母２人の突然の死は、堪えましたね。私自身も、入院したりで・・・皆さんにはご心配をおかけしましたが、温かい気持ちをありがとうございました。いつもコメントしてくれた皆さん、本当にありがとうございました。皆さんに支えられて、頑張れたような気がします。たくさんの優しい言葉に励まされました。来年もまた、変わらずお付き合いいただければ幸いです。どうぞ、よろしくお願いします。明日から福岡の実家に帰省して、お正月を過ごしてきます。皆さん、良いお年をお迎えくださいね。
2008年12月30日
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温かな贈り物
毎年、ここで紹介するのが恒例になりました。またまた北海道からの贈り物が届きました。ハネムーンの時にお世話になった添乗員さんです。 「たこしゃぶ」です。薄くスライスしたタコとタレが２種類（味噌と醤油）入っています。野菜を入れて、今夜いただきました。心も体もポカポカ温まりました。食べながら、添乗員の彼女やハネムーンを思い出したり・・・(^^ゞ彼女のおかげで、家族３人素敵な忘年会が出来たような気がします。 生ホタテも頂きました。たこしゃぶと一緒にお湯でしゃぶしゃぶしていただきましたが、最高に美味しかったです。豪華な食卓でしたよ。出会って１３年になりますが、こうして贈り物を届けて貰える事に感謝です。
2008年12月29日
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手作り豆腐
去年に引き続いて、今年も豆腐を手作りしました。去年一緒にした友人から、今年もしたいとリクエストされて・・・（笑）我が家で、叔母と友人が来て一緒に・・・大豆は叔母が畑で作ってくれた国産大豆使用です。(^○^)早速今夜食べたのですが、美味しかったです。手間はかかるけど、やっぱり手作りはいいですね。綺麗なおからもできたので、野菜をたくさん入れて、卯の花を作りました。明日は、その卯の花でコロッケを作る予定です。去年もおからコロッケ作ったのですが、美味しかったと好評でした。主人の従兄の子供からも、「美味しかったよね」と言われたので、明日作ったら、持って行こうと思っています。
2008年12月28日
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お正月準備
今日は我が家でお餅つき。去年までは、今年亡くなった２人の伯母も一緒だったのに、今年は２人ともいなくて、ちょっとさびしかったです。義母の妹の叔母といつもお世話になってる近所の人と３軒分のお餅つき。友人も手伝いに来てくれました。餅つき器でやったあとに、石臼に入れて、ほんの少し杵でつきます。この作業で美味しさが倍増できます。お餅が出来上がると、お正月がきたなぁ～と思いますね。
2008年12月27日
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失礼な話
留守の時に、郵パックを届けに来てくれたみたいで、不在票が入っていたので、主人宛てでしたが、電話をして再配達をお願いしました。夜８時過ぎに届き、玄関に出ると、「久しぶり～」と声をかけられたのですが、わからずに、「エッ？どなたですか？」と聞き返してしまいました。不在票の担当者だろうと思っていて、その人は知らなかったので、「？」でした。１０月に棚田祭りに一緒に行った人でした。m(__)m言い訳になりますが、夜だったし、ヘルメットかぶってたし、顔がよくわからなかったんですよね。失礼しちゃいました。「ヘルメットだから、わからないよね」と言ってくれましたが・・・恥ずかしかったですぅ～。でも・・・よくあるんです。服装が違うとわからない事・・・困ったものです。(>_
2008年12月26日
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クリスマスプレゼント
思いがけない贈り物が届きました。ブログのお友達、いさなさんからのクリスマスプレゼントです。(^_^)v 私の大好きなミルフィーユです。お心遣いがとても嬉しいです。さり気なさがお上手ないさなさん。(^_-)素敵過ぎて食べるのが勿体無いぐらい・・・(^^ゞプレゼントが届くと、本当に幸せな気分になりますね。いさなさん、幸せなクリスマスにしてくれて、ありがとう(^○^)我が家でもささやかなクリスマスを過ごしました。 フライドチキン、ポテトサラダ、あり合わせ野菜のスープ。そして手作りのケーキ。 先日と同じケーキですけど、今日のはスポンジも上手くできたかな？と自己満足しています。（笑）
2008年12月25日
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イブですが・・・
主人が透析の日なので、今夜は何もなしです。明日ケーキを作ろうと思っています。スポンジはさっき焼きあがりました。先日友人の家に持って行ったのと、ほとんど同じ・・・(^^ゞ皆さんはどんなクリスマスイブをお過ごしでしょうか？外で過ごすよりも家で過ごす人たちが増えていると、今朝テレビで言ってましたが、皆さんはどうでしょう？ご馳走を作って、クリスマスらしい雰囲気でお祝いしている人が多いでしょうか？私も明日、ちょっとだけご馳走？にしようかな？って思っていますが、あまりオシャレな料理を知らないので、普段と変わらないメニューになるかも～～～（笑）
2008年12月24日
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クリスマス＆忘年会
昨夜、加工グループ６人で集まり、クリスマス＆忘年会をしてきました。去年同様、持ち寄り会です。自分では作らないようなものが並び、華やかな食卓でした。１品づつ紹介していきますね。ちょっと画像が悪いですが・・・（涙）まず、家をお借りした友人のメニュー。 巻き寿司 ピザ 友人は仕事だったので、実際には御主人作ですけどね。（笑） ポテトサラダにブロッコリーをのせて、オーブンで焼いたもの。 本当はパイシートで焼くんだけど、パイシートが売り切れ？だったみたいで・・・ ちょっと一工夫でオシャレに出来上がりますね。 生春巻き。 シューマイも作ってくれていたのですが、 写真撮り忘れてしまいました。(-_-) シューマイは作った事がないので、勉強になりました。 春雨と野菜と鶏肉のサラダ。 醤油と酢とごま油と砂糖で味付け。 さっぱりして、美味しかったです。 大根と鶏肉のスープ。 去年作ってきてくれて美味しかったので、今年もリクエストしました。 去年は大根が冬瓜だったですけどね。 圧力鍋を使っているので、柔らかくて美味しかったです。 そして私作。（笑） 去年に続いてケーキを・・・(^○^) キウイは我が家のです。イチゴは地元産。 スポンジがちょっと硬めで、形も悪いのですが・・・(ｰｰ;) 手作りって事で、許して頂いて・・・(^^ゞ 最後のデザートに、コーヒーと一緒に・・・ 美味しいよぉ～と言いながら食べてくれて、よかったです。持ち寄り会って、楽しいですね。お喋り、笑いが絶える事なく、素敵なクリスマスそして忘年会ができました。また新年会で集まれるといいなぁ～。(^○^)
2008年12月23日
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ユズ湯で冬至
今日は冬至でしたね。寒いと言う印象がありますが、今日は暖かかったです。お天気は雨模様で悪かったですが・・・冬至って事で、お風呂に我が家で収穫したユズを浮かべてお肌スベスベですよぉ～(^○^)直売所に出したユズも完売してくれました。ユズの香りって好きです。漬物に入れても香りがいいです。皆さんは、どんな冬至を過ごしたかしら？かぼちゃを食べた人もいるでしょうね。今年もあと１０日ですねぇ～。早い！早い！
2008年12月21日
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大野勝彦さん、講演会
３月にも講演に来てくださり、その時にも聞きに行きましたが、今日も行ってきました。４５歳の時の事故で、両手を失い、義手生活を余儀なくされていますが、前向きに明るく生きている姿・・元気を与えてくれます。事故に遭う前は、家族に対しても厳しく、話もろくにせず、気ままに生きていたそうですが、事故に遭い、人の優しさに触れ、その優しさを受け入れ、ありがとうの優しさを出せるようになったそうです。事故に遭わなければ、気づかずに過ごしていたかもと・・・失ったものは大き過ぎるけれど、嘆く事なく、得たものを大事に生きている姿に感動します。ハンデを乗り越える力って、私たちには想像もできない大きな力なのでしょう～。素敵な絵や字を見ていると、優しい気持ちにさせてくれます。阿蘇に建てている美術館・・・いつか行ってみたいです。
2008年12月19日
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お茶請け持って・・
今日は久しぶりに加工グループの作業に行ってきました。今年最後の鉄火味噌作りと、加工場の中の掃除。朝１０時から、鉄火味噌を作り、お昼をゆっくりして、窓拭きなどの掃除をして、お茶タイムに時間をかけて・・・(^^ゞお茶請けに、パウンドケーキを焼いて持って行きました。 りんご入りです。シナモンをもう少し入れてもよかったかな？友人たちに好評で、今度一緒に作ってよ～など言われ、いい気分でした。(^_^)vいつもですが、作業よりも楽しみなお茶＆お喋りタイムです。みんなに会うと、元気をもらえます。味噌も順調に売れてるので、嬉しいです。買ってくださる方に感謝！(^○^)
2008年12月18日
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年末ジャンボ宝くじ
ここ数年ずっと買っていて、今年も買おうと思いながら、買いそびれていたのですが、今日、主人が買って来てくれました。今年も夢が見れます。(^○^)夏ぐらいには、小さいものですが、よく当たっていて、もしかしたら宝くじも当たりそう～って思っていましたが、最近は遠のいてしまいました。（涙）が・・・当たると信じて、夢を見なくっちゃ！（笑）皆さんは、買いましたか？
2008年12月17日
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コンサートに行ってきました♪
昨夜は、待ちに待ったコンサートでした。さぁ～誰でしょう？その人は・・松山千春さん。♪ずっと前から行きたいなぁ～と思っていて、やっと念願が叶いました。主人と、友人２人、４人で酔いしれました。１曲歌い終わると、お喋りで、歌は最高だし、お喋りも面白くて・・・アルバム『天才』からの曲や知らない曲もありましたが、アンコールでは、デビュー曲から７曲までを1フレーズずつ歌ってくれて・・・青春時代が戻ったようでした。『恋』も生で聴けたし・・『大空と大地の中で』は、みんなで大合唱♪こうして聴いていると、名曲ばかりだなぁ～と思いました。３時間２０分ぐらいでしたが、あっという間の時間でした。闘病生活、政治関係、故郷（足寄）、この長崎の事も織り交ぜながらのお喋り。故郷への思いが強いのだなぁ～と、改めて感じました。故郷を誇りにできるって、素敵な事ですよね。いつまでも元気で、素敵な曲を作り続けて欲しいなぁ～と思います。ライブっていいですねぇ～。皆さんは、今年誰かのコンサートへ出かけましたか？私は２月に南こうせつさんやイルカさんたちに行き、今年は２回行く事が出来ました。また来年、誰かに行けるといいなぁ～と思っています。
2008年12月14日
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茶碗蒸し
久しぶりに食べたくなって、作ってみました。オーブンのスチーム機能を使った事がなかったので、蒸し器じゃなく、オーブンを使って・・・でも４０分ぐらいかかるんですよねー。出来上がって、食卓に出すと・・・・固まってなくて、また蒸し器でやり直しました。手間がかかっちゃいました。味はよかったんですけどね。固まらなかった原因は何でしょうか？だし汁が多かった？スチームのやり方が悪かった？茶碗蒸しって、難しいですよね。すがたったりもするし・・・作り方のコツを知っている方、教えて下さい。今日は、栗の甘露煮を作っていたのを入れたりして、美味しく、綺麗にできたのになぁ～。(^^ゞ
2008年12月09日
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寒波到来
昨日から厳しい寒さです。時々雪が舞ったりしていて・・・コタツから出れません。（笑）体も縮こまってしまいますね。福岡の妹にメールしてみたら、９歳の甥っ子から、雪だるま作ったよとメールが来ました。子供たちには、楽しいのでしょうけどね。薄っすら積もったそうです。ちょっと山の方なので、雪は結構降るんですよね。ここ数年は、暖冬って感じでしたが、今年は冬らしい冬って感じがしますね。灯油や電気代がかかりそうな予感。(;_;)
2008年12月06日
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聞き忘れ
２日前に味噌注文の電話を頂きました。義母が応対して、住所も聞いているのですが、完璧な住所じゃなくて・・・電話番号も聞き忘れているんです。番号案内に問い合わせてみたのですが、届出がしてなくて、わかりませんでした。住所は、〇丁目が抜けてるんですよね。ここのように田舎なら届くかもしれませんが、東京ですので、届かないでしょうね？聞いている住所に、ハガキを出してみようか？って考えたり・・２年ぐらい前に、送った事があるようなのですが、伝票が見つからなくて・・・うーん、困ってます。
2008年12月05日
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ふろふき大根
友人が来て、大根の畑へ一緒に行きました。漬物にする大根収穫していたのですが、漬物にするには、ちょっと太過ぎると義母に言われて・・・もう１０本ぐらい収穫していましたが、それは食べるのに回して、収穫のし直し・・・(^^ゞ急遽、大根料理を作らなきゃならなくなっちゃいました。（笑）友人も大根を煮込んだようです。私は、ふろふき大根を作ってみました。大根を柔らかく煮て、味噌だれをかけて食べたのですが、結構美味しかったですよ。ユズも取ってきていたので、皮を刻んで上に乗せると、ユズの風味がして、よかったです。
2008年12月02日
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初霜
今朝はメチャ冷え込んで、初霜を観測しました。と言っても、私は早朝には外に出てないので、見てはないのですが・・・（笑）厳しい冷え込みでしたが、昼間は晴天で、ジャンバーを着なくても、気持ちがいい陽気でした。おかげで、お布団も洗濯物も良く乾きました。今日から１２月・・本格的な冬到来と言ったところでしょうか？今年の冬は、寒そうな予感ですね。今年もあと１ヶ月になりました。少しづつ大掃除も・・・と思ってますが、いつものごとく、最後になってバタバタしそうです。（苦笑）何かと忙しい１２月・・・体に気をつけて、最後の月を無事に過ごしましょう～。
2008年12月01日
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