2007年11月18日
テーマ： ●食べた物の画像♪(91848)
カテゴリ： 果物
今年の夏に注文をお願いした青りんご「グラニースミス」が、 水野農園
より届きました。
毎年1箱だけお願いしていて、届くともうすぐ冬だと思います。
きれいな緑色のりんごです。
実は堅くひきしまっていて、中の実は薄く緑がかった白です。
果汁が多いのに堅い実は香りが高く、しゃくしゃくとしっかりした歯ごたえがあります。
新鮮なりんごは、果汁の中に少しだけ粉粉した感じがあります。
外国では有名な料理用りんごで、アップルパイにおすすめとのこと。
火を通すと柔らかくなり、形が崩れます。
日本では苗木の繁殖が難しいのか不人気なのか分かりませんが、市場に出回りません。
料理用リンゴの紅玉はそれなりに出回るので、グラニースミスも紅玉以上に人気が出てもおかしくないのですが、、、
毎年1箱だけお願いしていて、届くともうすぐ冬だと思います。
きれいな緑色のりんごです。
実は堅くひきしまっていて、中の実は薄く緑がかった白です。
果汁が多いのに堅い実は香りが高く、しゃくしゃくとしっかりした歯ごたえがあります。
新鮮なりんごは、果汁の中に少しだけ粉粉した感じがあります。
外国では有名な料理用りんごで、アップルパイにおすすめとのこと。
火を通すと柔らかくなり、形が崩れます。
日本では苗木の繁殖が難しいのか不人気なのか分かりませんが、市場に出回りません。
料理用リンゴの紅玉はそれなりに出回るので、グラニースミスも紅玉以上に人気が出てもおかしくないのですが、、、
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