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2012年01月07日
カテゴリ： 旅日記
「身土不二（シントプリ）」という今までにないお洒落げな外観と内装。
韓国の食事は、小さなおかず（パンチャン）が食卓を賑わし、何とも楽しい。しかも、気に入ったおかずはお代わりできる。ここのパンチャンもあれこれ楽しく迷い箸。
メインはゆで豚・ポッサムと、丸々太った鯖の韓国風煮。豚は脂が抜けて、ホロリと柔らかく、味噌やおかず、ご飯を野菜でくるんでいただく。野菜がいっぱい、美味しく食べられる。
３時間も空けずに夕飯の真っ黒ジャジャンミョンと揚げ餃子を食べていると、初めて疲れが襲ってきた。食べ疲れ、咀嚼疲れ。
仕事疲れより何倍も幸せな疲れに、そっと胃をなでていたわった。
今年も宜しくね。ストマッ君。
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