　　ママのSerendipity-ｾﾚﾝﾃﾞｨﾋﾟﾃｨ

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jackychappy

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「今夜の晩ごはん」
メインは「ぶりの塩焼き」→グリルで焼くだけ

「鶏肉・さと芋・こんにゃくの煮もの」
冷蔵庫にあるものなんでも煮てしまいます。
本日は厚揚げ、ちくわ、にんじん、ソラマメも入れました。
コンニャクは一回茹でてから、厚揚げは熱湯で油抜きをしてから、ソラマメは
最後に入れる、ポイントはこの３点です。
だしとしょうゆ、酒、みりんで調味した煮汁で煮込むだけのおいしい煮物です♪

「アボカドトマトサラダ」
ダーリンも私も大好きなアボカド。
今日はシンプルにきゅうりとトマトと大きさを揃えて切って
フレンチドレッシングでいただきました。
アボカドは色が変わりやすいのでレモン汁は必須です。

「ねぎ玉子焼き」＆昨日の「ポテトサラダ」はおまけでつけました

お味噌汁をつけようかと思ったけどやめました～！！

先日実家からもらったキャベツ２玉は外側の大きな葉っぱは
みごとにロールキャベツに変身し冷凍してあります。
内側はお昼にヤキソバにいれたり、ぺペロンチーノのスパゲティに
茹でていれたり、でそろそろ完食。
どうやらお好み焼きに使う出番はなさそうです。
もうすっかり原形はなく調理してしまいましたから。

そのロールキャベツをクリーム煮込みにしようか
トマト煮込みにしようか検討中！！
明日かあさってのメニュー予定で～す。

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