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jackychappy
キャリアウーマン（？）の座を棄て、一気に妻、母へとたどったものの日々の発見はムフフ。これって必然？それともセレンディピティ？
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2006.04.05
テーマ： 今夜のばんごはん(52535)
カテゴリ： ごはんのメニュー
今夜は 焼肉 をメインにしました。
お肉は焼肉のたれに漬け込んでおきますが、うちの場合、 砂糖とみりんとお酒 をブレンドしておくのがダーリンの好みにするコツです。
どうやら全体的に甘いのが好きみたい。
甘口好みでなくても、単にたれだけに漬け込むより、調味料を加えたらおいしいですよ。
これはうちの母がずっとそうしてきてたのでまねです。
付け合せに エリンギとほうれん草のバターソテー と タマネギのソテー を。
それから小鉢 はちくわと厚揚げのおかかあえ 。
食べやすい大きさに切ってごま油で炒め、仕上げに削りカツオをふりかけ、火を止めてから しょう油 をジュッと回しかけさっと混ぜます。
ごはんに合います、コレ。
サラダは大好きな 枝豆型のお皿 に盛り付けました！
もあり♪
味付けのり もおまけ★
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Last updated
2006.04.05 23:38:04
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