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2006.04.10
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カテゴリ: ママのコラム

まず、日本人ではじめて本格的にパン製造を行ったのは、 伊豆韮山の代官であり、軍学者でもあった江川太郎左衛門です。 この江川のパン作りに協力したのは作太郎という料理人です。
ではなぜ江川はパン作りを始めたのでしょうか。

幕末の戦いの中、米を炊飯をすると煙が立ってしまい、敵に存在を知られてしまうということで、フランスの軍隊に学び 炊飯を必要としないパンを兵に携帯させようという理由から パン作りを始めたそうです。
その「兵糧パン」第1号が誕生したのが1842年4月12日。
この日を記念して、4月12日が「パンの記念日」となったそうです


というメルマガを読みました。
あさってはパンの記念日じゃないですか!!
でも、パンを焼いたらいいニオイで存在を知られやしないかと
ひやひやしそうなもんですが!(^^)!

ちょうど明日AMちゅうに カラヘオベーカリー のパンが届きます♪
パンの日はパンを食べまくるぞ!!
(毎日がパンの日のくせに…)

注文したい、パン屋さん:
ぱん工房 いわや
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Last updated  2006.04.10 14:11:25
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