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jackychappy

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ホワイトソースも手作りで・・・

テーマ：昨日の晩ご飯♪(2473)

カテゴリ：ごはんのメニュー

娘も一緒に３人で食べることができた。

●ペンネと小エビのグラタン

今回はホワイトソースも手作りした。

私は普通のマカロニより、歯ごたえのあるペンネが大好き。

そのペンネを使って小エビと玉ねぎでグラタン♪

今までハインツの缶詰に頼ってて、恥ずかしながら

初めてホワイトソースを手作りしたけど

意外と簡単で、好きな分量作れるし、塩加減なども好みにできるから、

今後はなるべく作ってみよう。

とはいえ、レンジでバター、小麦粉、牛乳をチンするだけなんだけど。

※ダーリンに、「今日はホワイトソースも作ったんだよ」、って言っても

「？」って感じだった。

缶詰でも手作りでもどっちでもいい、というより気にしていない。

麻婆豆腐を「素」を使おうが、豆板醤で作ろうがどっちでもいいのと同じ。

ま、そのくらい簡単に市販のものと変わらないホワイトソース、

すぐできるのにはオドロキ★

カロリーが高いのは重々承知だけど、ホワイトソースを使ったスパゲティや

ソースが大好きな私・・・

たくさん作ったので小分けにして冷凍保存した。

今度サーモンのムニエルにかけるソースにしよう！！

薄味に作ったので、娘の小さいグラタンにも使える！！

ちなみに、今日曜の午後。

ダーリンは雨の中、さっき会社に行った。

３時間くらいで帰ってくるらしい。

明日からの仕事の準備を今日からしておきたい、と自主出勤・・・

ご苦労なこってす"^_^"

姫のお風呂はいれてくれる約束。

夕飯も３人で食べる約束。

早く帰ってきてね～～

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