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2007年にはじめました。映画、演劇、美術、書法、拓本、歴史、酒、野球、釣り、世界遺産訪問など。ワインは通算5000本以上、日本酒は450銘柄以上飲んでます。。
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2020.07.25
カテゴリ： 飲食店情報！
吉村家は全ての横浜家系ラーメンの中で最も宗家と言われている。つぎは杉田家か？
その吉村家の本店。
いつか来てみたいと思っていたが、1番混雑している日に来てしまった模様。
うーんん。美味しさをかんがえるときに、わざわざ来たんだから、とか、皆んなが1時間も待つお店なんだから、とか、やっぱり本家本元、とか、そんな外部情報が美味しさの後光になってはいけない。そういうハロー効果抜きに考えても、抜けた美味しさがあると感じる。
濃いスープ、油、チャーシュー、、また来たい。
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