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2019年12月18日

仙台で旨いラーメン食べました。

(11)

テーマ： ★ラーメン(14709)

カテゴリ：ランチ

ラーメン屋に行きました。

ランチタイムのピークは
過ぎていましたが、
それでも店内ほぼ満席です。

ココのラーメンは、いろいろな出汁でスープを
作ってるのが特徴のようで、
今回は、飛魚だし醤油そばを注文です。

チャーシュー飛魚だし中華そば９２０円。
チャーシューは鶏や豚のものが３種類かな。

麺は中太ストレートで、
程よい硬さでコシあります。

スープはトビウオから出汁をとり、
鶏ガラスープとのブレンドかな、
中華らしい味わいに和風な出汁が感じられて、
上品な味のスープに思いました。

色は濃い目で味もしっかりとしてますが、
とても飲みやすい麺との相性も良くて、
旨いラーメンでした。

岩手じゃこういうラーメン聞かないなぁ。
どちらか言うと、
ボリュームある濃い味のラーメンか、
昔ながらのシンプルな醤油ラーメンだもんな。
それはそれで好きなんですけど。

他にもいろんなブレンドされたスープの
ラーメンがありましたので、
また機会があれば別なラーメンを
食べてみたいと思いました。