ふう。出来るだけ書くぞ。～岩手からですけど。

盛岡津志田にあるラーメン屋『佐々木家』。

仕事帰り、深夜に開いてる店探してたら、
まだ開いてたんで食べて帰ることに。

今回は、まぜそばに野菜マシトッピングに。



店内は徹底した感染症対策で、
カウンターで注文取ると呼び出しベル渡されます。

そしてセルフサービスの水と紅生姜、たくあんを小皿に盛り、
味変用に辛味も。

ベルが鳴りまたカウンターに行くと、
注文してたまぜそば渡されました。



とてもジャンキーな見た目。
お好みでとマヨネーズ渡されました。

でっかいチャーシューを寄せながら、
底にあるタレと麵をひっくり返すようにして、
そしてよく混ぜて食べます。

とっても濃い味付けのまぜそば。
上に乗ってる卵黄とよく混ぜるとマイルドになります。

盛られた野菜とさらによく混ぜて、
ちょっとマヨネーズ掛けると、
酸味が利いて食欲さらに増進。

後半に辛味入れて味変。

これで一気に完食。

深夜にはちょっと不健康な味の濃いまぜそばですが、
疲れたカラダは難なく受けいれてしまいました。

高血圧症の自分には、
ちょっと控えるべきなでも美味いまぜそばでした。


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