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2023.02.09

栄養価がトップクラスのはちみつを備蓄する

テーマ： φ(._.)主婦のつぶやき☆(52998)

カテゴリ：備えるもの

ワタシは自分でも驚くほどに
はちみつを備蓄しています(^0^)

なにせはちみつは
賞味期限などほどんどないに等しく、栄養もたっぷり。
何がなくても、これさえあれば、
なめて生き延びられるくらいスゴイのだ～
自然は偉大だ～

中でもマヌカハニーとハニーデューは特に力を入れて備蓄しています。

以前マヌカハニーについては記事を書いているので
（マヌカハニーの記事はこちら）
今日はハニーデューのお話。

はちみつといっても、ハニーデューはちょっと特殊。
ブナの木の樹液をハチさんが熟成してつくります。
なので、花の蜜とはちょっと違う味。
でも、ほとんど同じくらいかなあ。

ハニーデューの特徴は、なんといってもその栄養価。
中でも特に ポリフェノールの含有量が非常に多く 、
ほかのはちみつにはない 酵素や栄養素がたっぷり含まれている のだとか。
ミネラルは一般的なはちみつの 10倍。
人間が生きていくのに必要な微量元素をバランスよく網羅しています。

 マヌカハニーの mariri NewZealand  さんで扱っているハニーデューは
まったく人が入らないようなニュージーランドの山奥で採れた
グリホサートの心配がないはちみつ。

加熱処理していない ので、　←これ大事
酵素も栄養もそのまま生きています。

いま楽天では、ちょうど2900円のセール中。
（普段は、時価で
6000円前後）
1キロ2900円なら、一般的なはちみつと同じくらいのお値段。
（産直に出ている養蜂農家のはちみつは1500円／500ｇ前後ですね）
それでこの豊富な栄養！
これは備蓄しておかないと！
と思って毎月コツコツ、１～２個ずつ買い足しています。