2021年03月の記事
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殺られた...
『もう少しで花が見られたのに... 』昨年11月に撒いた【蓮華(れんげ)】の種は冬の-7.5℃にも負けず育ってくれたのですが、ふさふさ茂り大きく立ち上がり始めた葉が急に萎れて(しおれて)しまい... 一昨日の出来事で。急いで蓮華を確認したらあまりにもショックな状態でした (-_-;成長度合いが順調で葉も青々としてたので ” これなら可愛い蓮華の花が見られる” と安心してて。” まだまだド素人の域で駄目だな” とガーデニング3年目に入った我が身の未熟さを思い知らされ、殺虫剤を掛け翌日は復活したのですが今日になり完全に駄目になってしまいました。 原因はいつでも何処にでも発生する【アブラムシ】でした。” なんだよ アブラムシにも対応できないなんて... ”ピンク色の花が見られない事より 自分の不甲斐なさが情けなく感じてしまい。アブラムシの被害が他の花に飛び火する前にすべての蓮華を引き抜いて廃棄です。たかが花ですが、育てる為の4か月の時間と世話を無駄にした感じでガッカリです。花を育てるという行為は人に接する時と同じくらい気遣いが必要なんだと感じました。駄目だなぁ...
2021.03.27
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鋭いご指摘で...
『「ハムカツだよね」... 』月曜日はお肉の市。いつ食べても美味しい薄切り豚肩ベーコンスライスをベニマルに買いに行ったのに、残念ながら厚切りしか売ってなくて (-_-; いつもならスルーですが何故かベーコンが食べたくて。” 厚切りなぁ... ” 厚切りなのだから細かく切るとか薄く切って食べるなんて無駄な手間。マヨネーズを掛けてがぶりと喰らい付くのもいいですが なんかちょっと違う気がして。” 一口カツのようにしてカラッと揚げたら旨いかも？” と思ったので フライにしました。揚げ立ての味見は... オールスパイスが効いた衣のカリッとした食感と味！思った通り美味しく仕上がったようです（＾０＾）妻に一口味見をさせたら「これ美味しい！ふ～ん こんな食べ方もいいねぇ！」と喜んでました。衣が美味しい！厚切りベーコンフライ作者： Suzhoutomo■材料（2人分）厚切りベーコン / 200g★小麦粉 / 大さじ3★たまご / 1個★塩 / 小さじ1/5★GABANオールスパイス / 小さじ1★水 / 80mlパン粉 / 100gサラダ油 / 150ml■レシピを考えた人のコメント厚切りベーコンはそのまま食べても美味しいですが、手を掛ければもっと美味しく食べられます。ちょっと違った感じで食べたいと思った時にお勧めです。詳細を楽天レシピで見る→ しかし私はそれまでぜーんぜん気付いてなかったのですが、最後に妻に言われた言葉がグサリと刺さり... 「これ ハムカツだよね」” 確かに言われれば... なんだよ ただのハムカツ作ってただけじゃん！ ” (-_-;GABANオールスパイスまで使って一捻りして作ったつもりの【変わり種】だったのに...ハムカツは妻の大好物で、私は好んで食べないフライものなんです。【ハムカツ】と聞いて私は食欲が失せ2個しか食べませんでした。同じ手間を掛けるならトンカツを作ればよかった... (-_-;
2021.03.27
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森氏が発言「女性と言うには年」 知人秘書、また蔑視批判も - 記事詳細｜Infoseekニュース
森氏が発言「女性と言うには年」 知人秘書、また蔑視批判も - 記事詳細｜Infoseekニュース森喜朗元首相は26日夜、東京都内で開かれた河村建夫元官房長官のパーティーで、衆院議員会館の河村氏事務所にいるベテラン女性秘書に触れ「河村さんの部屋に大変なおばちゃんがいる。女性と言うには、あまりにもお年だ」と述べた。女性蔑視発言で東京五輪・パラリンピック組織委員会会長を2月に辞めたばかりで、批判が集…【全文を読む】『昭和化石... 』【高齢だから】と言っても今の時代で許される事は少ないと思うのですが (-_-;彼が若かりし頃の日本なら未だ封建制度を引きずっていた時代だと言う事は想像できますが、令和に生きる昭和人なら良識と常識を以った言動をお願いしたいと。つい一ヶ月前に何が原因でJOC会長を辞任したのか既にお忘れになってしまってる様ですが、元総理大臣の肩書が未だに通用する名誉公人と言う事なんでしょう。同じ一括り(ひとくくり)としたら私も昭和人ですので... 「爺ぃ黙ってろ！」と言いたいですね。 確かに彼は人との繋がりが上手く親分肌の気質は窺え(うかがえ)ますが、これまで築いた功績を自ら打ち消してしまうような発言は頂けないと感じます。御年83歳、先の見えた人生に彼は何を思い何処に向かうのだろう...Old soldiers never die, they simply fade away... これは誰でも同じです。
2021.03.27
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さくら ...
『久々の幸楽苑... 』有休調整で妻が休みだったので久々に一緒に幸楽苑へ。昨年は約束したのに幸楽苑へ行かず自宅で中華を作ったらヘソを曲げられ それ以来一緒に行かず。たぶん妻は幸楽苑でラーメンを食べるのは半年ぶりかも？ その間、私は何度も食べてますが...客で混む昼休憩時間を外し11時過ぎに入店。一人の時はいつものカウンター席なのですが今日はテーブル席へ座り。私は食べ慣れたカウンター席の方が落ち着くのですが... 入口近くのテーブル席に妻は座り 窓の外を眺めホッとした様子。未だ混む時間帯ではなかったので客数は私たちを含め僅かに3組で一安心です。朝食を食べ2時間しか経ってないので差して空腹感は無いのですが 私はいつもの中華そば大盛。妻も空腹ではなかったらしく普通盛りでも食べ切れないと私のどんぶりに麺を入れ、私は大盛りの盛り盛り中華そばを食べ切り かなり満腹になりました。幸楽苑のラーメンは相変わらず美味しくご飯代わりの麺ではなく... デザート感覚です。ゆっくり食べたつもりですが 30分経たずして幸楽苑を後にして。「それじゃぁ花木センターへ桜を見に行くか」と予定通りのドライヴで。平日なのでこちらも人出は少なくて ゆっくり花見ができる雰囲気でした。 今年の桜は既に八分咲きで桜吹雪は数日後と言ったところだろうと。日本人が桜に思いを馳せるのは子供の頃からの入学式や卒業式に桜を見た記憶が強いからかも？私がアメリカや中国で満開の桜を見た時も感動しましたから... 多分そうなんだろうと思ってます。桜。花木センターですから 鉢に植えられ満開に花を咲かせた盆栽サイズの桜も売られてて。自宅でこんな可愛い桜が観られるなら買ってもいいかなぁ... と思ったのですが、桜のDNAは【巨木化】ですので 世話をしてやるのは無理と諦めました。 花木センターでは目移りするほどのたくさんの花を観て ”買いたい！” と思ったのですが...我が家の花壇を思えば今は冬と春の混在でほぼ満杯状態なので無理に植える必要はないと。今年は初めて夏咲き用にダリア・ゼフィランサス・クルクマの球根も植えたので楽しみです。そして今年初めてのクレマチスも... マッチ棒の様な1年生では成長過程が観られないだろうと、先日カンセキで3年生が売られてたので つい買ってしまいました。クレマチスは朝顔の様に1年目でもスルスルと成長するものだと思ってたのに... 違ったらしく。ホント 花は実際に育ててみないと分からないものだと思いました。
2021.03.26
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珍しく気が向いたので...
『にんにくムニエル... 』今回は手間を掛けただけあって かなり美味しい味になりました (*'v`d)塩・コショウ・味の素・にんにく・バター・ネギ！当然ですが この組み合わせなら魚臭さなんて吹っ飛んでしまいます。妻：「ねぇ、ムニエルってにんにく入れないよね？」にんにく香る蒸し焼き鮭椎茸ムニエル作者： Suzhoutomo■材料（2人分）●鮭切り身 / 2切れ刻みネギ(青い部分) / 大さじ1●にんにく / 一片●椎茸(小さいもの) / 5個●バター / 40g★塩 / 小さじ1/3★コショウ / 小さじ1/3★味の素 / 適量小麦粉 / 大さじ1サラダ油 / 大さじ2差し水 / 50ml■レシピを考えた人のコメントいつもの鮭塩焼きでは物足りないと感じた時はお勧めなレシピです。にんにくの香りで魚臭さが消されますので、魚の臭いが苦手な方も大丈夫かも？詳細を楽天レシピで見る→ 「これ 美味しい！」と言いながら あっと言う間に鮭ムニエルを平らげた妻に言われ、” え、そうだっけ？” と私は不思議に思ったのですが... アメリカやメキシコで食べた魚料理はにんにくが入ってる事が多かったので違和感は無くて。それにしても今回のムニエルはホントに旨かったです。と言うか... むかし懐かしの味って感覚で食べたのですが、確か数か月前に妻も鮭ムニエルを作って「おいしい！」と私も声に出した記憶があって。まぁ 私が作った蒸し焼きムニエルの方が数段上の味でしたから 妻は面白くなかったのかも？ レストランで出されたら 「やっぱりここは美味しいよね！」と言われるレベルだと。自画自賛 ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
2021.03.22
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チリチリになった葉...
『 やはり－ 1.1℃ では無理だったようです... 』ここ数日はかなり暖かく日中の最高気温は18℃～20℃だったので私も喜んでました。しかし昨日朝方の最低気温が－ 1.1℃ 迄下がったらしく (-_-;慌てて庭に出て前日に買ったばかりのマリーゴールド2株を観たら 葉がチリチリに縮んでしまい。マリーゴールドは既に種を撒いてあるので花壇の彩(いろどり)で2株だけ買ったのですが、24時間も経ってないのに低温でやられてしまったようです。昨年8月の最高気温は37.8℃だったのですが マリーゴールドは元気に咲いていて驚きでした。 「夏にこれだけ花が咲いているお宅は無いですからねぇ」ご近所さんの散歩コースとなった我が家の庭はマリーゴールドのオレンジ色で輝いて（＾０＾）確かに真夏のホームセンターの花コーナーは寂しい程に売られる花数が少なくて。花って一年中いつでもたくさん売られているイメージが有ったので 初めて知ったかも？私のガーデニングは基本 地植えなので夏と冬の気温が一番気にする部分で。前日にネットで天気予報を観ていればビニールを掛けてやれたので防げたチリチリ葉...春先のいきなり低温はちょっと油断してしまいました。 とりあえず花は元気なので後から生える葉を待つしかないようです。可哀そうなことをしました (-_-; ....他の花は特に影響が観られない事から マリーゴールドは極端な寒がりだと知りました。まぁ 未だ3月なのにマリーゴールドは確かに早過ぎなんだと思います。3/1に撒いたマリーゴールドの種は芽を出してやっと双葉ですから。露地栽培の弱点ですね。
2021.03.19
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眠いのに また起こしやがって！
『そんな不機嫌そうな顔でした... 』何故か昨年は我が家の庭に【ツチガエル】が大量発生し、庭のあちこちでピョンピョンと飛び跳ねまわるのを見掛けて...” 多分 うちの庭で冬超しするんだろうなぁ ” と思っていましたが案の定でした。今年の1月～3月は虫のいない(毛虫や蚊)冬場にできる防草シート張りや柵作り・レイアウト変更。3月初旬の種蒔きに合わせ色々とガーデニングの裏作業をやってきました。花壇の耕し作業では けっこうな数の【ツチガエル】を掘り起こし、また土に戻してやって。 中には干乾びて(ひからびて)ミイラ化してるツチガエルもいて、” 土の中だから安全だなんて言えないんだなぁ... ” と自然の厳しさを再認識しました。死因は餓死・病死の類(たぐい)で、偶然に踏み付けられたという圧死の事故死ではありません。昨日に続きカンセキで購入した最安値プランターの排水口不備の後処理で残り5個を穴開け作業。” たぶん製造時の工程省略によるコスト削減目的でくだらない設計をしたのだろう... ”と。金型費用とプラスチック原材料費を考えれば金型代を抑えた方がコストダウンし易いので。” 昨日プランターに埋め戻してやったツチガエルは未だ入ってる？” そう思いながらゆっくりとスコップを入れてみたら 昨日と同じ場所に潜ってました。初めは目を瞑って(つむって)ましたが ゆっくりを目を開けて... ムッとした顔をしたのでパチリ。急いで作業を済ませ また元のプランターに埋め戻してやりました。あと一ヵ月もしたら また庭のあちこちでピョンピョン跳ねるツチガエルが観られるのだろうと。因みに昼間のツチガエルは大人しいですが、夜になると独特の鳴き声でメスカエルを呼びます。そう言えば昨年は... これだけツチガエルが居るのに捕食者の蛇は一度も見なかったです。 そして今日も前日に続き... パワーコメリとカンセキに花を見に行って。ワンポイントが欲しかったので【マーガレットコスモス(イエローエンジェル)】を2株買いました。秋桜と名が付くのに調べたら秋桜ではない多年草との事で開花期は４月～12月です（＊＾０＾＊）
2021.03.19
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五輪開会式の侮辱演出問題で佐々木宏氏は辞任へ - 記事詳細｜Infoseekニュース
五輪開会式の侮辱演出問題で佐々木宏氏は辞任へ - 記事詳細｜Infoseekニュース東京五輪開会式で、出演予定者のタレント・渡辺直美をブタとして演じさせる不適切な演出プランがあったと、１７日配信の「文春オンライン」が報じたことを受け、開会式の演出を務める総合統括の佐々木宏氏（６６）が辞任する方向であることがこの日、分かった。五輪組織委の橋本聖子会長が国際オリンピック委員会（ＩＯＣ）…【全文を読む】 『なんで こんな馬鹿が居るんだろ？』良識も常識もなく「調子に乗って」と情けない事を言う66歳のいい年をした男。女性蔑視発言で世界中を騒がせ森氏がJOC会長を辞したのは僅か一ヵ月前の出来事。「喉元過ぎれば熱さ忘れる... 」そんな諺を思い起こさせる馬鹿な出来事です。確かに御本人の表情を観れば... 発言通りの性格なのかも？と感じたのですが、この男なに者？と調べたらご立派な経歴を持つ建築家でした。これまで積み重ねてきた努力と苦労の実績を自ら吹き飛ばしてしまったようです。 ここまでケチの付いたオリンピックに開催意義を感じないのは私だけ？海外からの一般観戦者も無いのですから費用対効果は既にボロボロ。残るのは東京都民が被る莫大な税金だけなのに... ホント阿呆っぽくて情けないと感じます。covid-19収束は未だに見えず第4波が来そうな勢いですが...現政権の中途半端な態度が日本中に蔓延してしまってるような気がして。最近の群発地震が更なる大地震を引き起こしたら たぶん政府は何も対応できないだろうと。かなり前から言われてる「NOと言えない日本」。そうやって日本は喰い物にされてきた過去があり現在があるのですが、平成世代が日本の財界や経済を回す時は既に時遅しの感が強いかも... ？
2021.03.18
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やっと花壇にも春が...
『花が咲くのを待つだけでは... 』3/1に花壇への種蒔きは終わり ここ最近は霜も降りず暖かな日々が続いてるので、秋桜やマリーゴールド、カスミ草やカルフォルニアポピーも双葉が出て開花が楽しみです。只... 3ヶ月も開花を待つのは長過ぎますので今日はホームセンターに行きました（＾０＾）/先週から天気と気温を観ながら ” もう少し、もう少し経ったら “ と我慢して買わなかった花苗。さすがに今年は桜の開花が早いので 昨年より暖かい事は分かってますので、今日はまとめ買いをしてきれいに耕したふかふか柔らかな花壇に植えてやりました。 一年草ですので夏が来る前にはみんな枯れてしまう花たちです (-_-;費用対効果を思えば無駄だと分かっちゃいるのですが土色の花壇ほど物寂しいものはいですから。” 春先だから今の時期にしか見られない花を植えたい！ ” なんですよね。とりあえず有名なラナンキュラスを色とりどり植えて。ガーデニングなんてやっぱり自己満足しかないよなぁ... とは思ってるのですが、ご近所さんは 「散歩はお宅の花を観させてもらってから帰るんです」と聞かされてますので。「いつもきれいなお花を見させてもらってますので 拝観料なので気にしないで下さいね」 昨年は大根・じゃが芋・さつま芋・白菜など色んな野菜を頂きました（＾０＾）/別にそんなつもりでガーデニングをやってる訳じゃないのですけれど、まぁ小さな田舎町なのでご近所さんとのお付き合いと言うかコミュニケーションです。今年のテーマは【薔薇と秋桜】なのですが、昨年12月に植えたつる薔薇2種はやっと小さな葉が出始めたくらいで ” 大丈夫？” と言った所で、2月に植えたクレマチスの苗なんか成長の兆しが全く見えなくて？ ” ダメかなぁ？”そして最悪はカンセキで買った最安値のプランター。埋め込む時に気付いたのですが排水口が1ヵ所しかなくて... これ駄目かも？と。とりあえず様子見してたら先週の雨でプランターが水槽になってショックでした (-_-; やっぱり ”ん！” と気付いた時にきちんとした対応をしないと仕事と同じで二度手間になりますね。今日は2個のプランターに直径15ミリの排水口6個の穴開けをしました。残り5個は明日に穴開けをやろうと思います。水でビチャビチャの泥なのにツチガエルはその中でじっとしてて 可哀そうでした。乾いた土のプランターに移してやったのですが... 明日もツチガエルを起こしてしまうようです。明日は今日よりいい天気らしいので のんびりやろうかと思います v(o＾＿＾o)v
2021.03.17
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体育での肌着禁止＆男性教諭による女子児童の胸チェック、中国ネットでも反響「さすがは日本人」 - 記事詳細｜Infoseekニュース
体育での肌着禁止＆男性教諭による女子児童の胸チェック、中国ネットでも反響「さすがは日本人」 - 記事詳細｜Infoseekニュース2021年3月15日、中国版ツイッター・微博（ウェイボー）で、日本の小学校における女児の「肌着チェック」が注目され、議論を呼んでいる。日本の情報を紹介する微博アカウントが15日、「福岡の学校の80％で白い下着の着用が義務付けられ、教師がチェックを行っていることが明らかになったのに続き、日本では多くの…【全文を読む】 『最初は さすがに腹が立って全文読めませんでした... 』敢えて昭和の言葉を使わせて頂ければ これは絶対に【キチガイ行為】です。若し我が娘がこんな小学校に通っていたなら校長室へ直行だろうと思います。今回の件は 保護者への周知もなく勝手に学校側がやっていたことです。「胸の成長”を確認できた場合のみ着用を認める」 ↑ さらに詳しい記事にリンクしてます。担任の男性教師が個別に児童を確認し、“胸の成長”を確認できた場合のみ着用を認めるケースがあるとの報道が...これ【キチガイ行為】でしょ！こんな日本人が居ることが異常だと感じますし 遣ってるのが教師だなんて信じられず。全員 懲戒解雇処分+ 慰謝料1億円請求しても いい事案だと思います。それ以上に 女の子にトラウマを植え付けた【キチガイ行為】に爆ギレしました。 国会議員、思いっきり騒いでいいから こいつら潰してくれ！
2021.03.17
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春の嵐...
『未だ午後3時だというのに... 』昨日までは暖かい春の日差しが差して如何にも「春が来るぞー！」と言う感じでしたが、今日は予報通り寒々とした雲が広がり朝からずーっと雨降りで (-_-;予定してた【花買い】も止めて部屋でおとなしくdTVのアメリカドラマを観てる状態で。部屋に居ても照明を点けなければ暗過ぎて文字も見えないくらい。ここ最近の日の入りは17:50前後で 実際は18時になっても外はまだ明るい感じなので、現在の外の明るさは既に18時過ぎ？と感じるくらい暗くて寒くて... 3時間前倒しの天気です。 気象庁のアメダスを観たら...”まぁ仕方ない” と思うような雨降り状態で どうやら日付が変わる頃までは降り続くようです。自室の気圧計も久々に1080hPaまで下がったので 低気圧の通過中と言ったところの様で。天気が悪いと庭仕事もできないのでなんか気分転換が出来ないのですが (-_-;covid-19の影響で外出を控えた昨年から東庭のガーデニングを始め、今年は冬場の寒さを我慢しながら防草シートを張ったり花壇を新たに作ったりしたのですが...今年のガーデニングは【薔薇と秋桜】。その他にも8種類ほどの花の種蒔きをして開花を待つだけなのですけれど、花って最低でも3か月経たないと花を観ることが出来ない事を知り。 ホームセンターで奇麗に咲いた花ポッドを買ってきて植えた方が直ぐに華やかに出来ます。3/1に種蒔きをしたので早くても6月までは花が観られない目算で。何か花を買って植えようとは思ってるのですが、今年は何故かイメージが定まらなくて (-_-;明日は天気になりそうなので ぶらりとホームセンター3ヵ所くらい観てこようと思います。
2021.03.13
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5年ぶり？
『全部で5,000円でした... 』5年前に更新した免許証でしたが月日が経つのは早いもので。確か5年前はまだ中国駐在をしてて 一時帰国をした際に半年くらい早く期間前更新をした記憶が？海外駐在や旅行等でやむを得ない理由で更新期間内に更新できない場合、特例で期間前更新がOKで。過去に2度ほど期間前更新をしてるので既に何時したかハッキリとは覚えてないのですが。ゴールドは5年毎の更新ですが期間前更新をすると更新時期にも因りますが最長で1年短くなります。まぁ免許証の事なので損得は関係なくて個人の事情って事で。 covid-19の影響で人の多い免許証センターは更に待ち時間が長くなるだろうと思い、今回は警察署で初めて更新をしましたが実質40分で終わりました。但し即日交付ではなくて再度免許証受け取りに出向かねばならず ひと手間掛かります。そして更新費用。” たしか安全協会加入で5年後の免許更新ハガキが来る筈だったけど？” と支払い時に思い出し、更新費用3,000円+安全協会加入 2,000円を払い。帰宅してネットで調べたら 余計な2,000円を支払ったことを知りガッカリ (-_-;10年前に？法改正が施行され免許証更新ハガキ送付は各都道府県公安の義務となっていたらしくて。” ならば安全協会加入しなくてもよかったじゃん！” 行く前に調べておくべきでした。 そして気付いた事は... 警察署は老人施設？と思うくらい高齢者の免許更新者が多くて。「これはどっちに印を付ければいいんだい？」なんて質問票の事でお爺ぃちゃんに訊かれましたが、「それは自分で考えて答えなきゃ駄目だから私は何も言えないんですよ」と。とりあえず... 面倒な手続きは終わりました。
2021.03.08
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鱈の揚げ物 初回試作...
『鱈あらの竜田揚げ...』スーパーで捌き立て(さばきたて)で新鮮な鱈(たら)のあらが売られてたので即買いしました。直ぐ思い浮かぶイメージは鱈鍋ですが昨日は14時時点で21℃と鍋料理には不向きなほど暖かく、夕方までどう調理するか保留にしてました。スーパーで売られる【あら】ものは店頭に出す様々な魚を捌いた残り物です。例えば鯛(たい)を捌いて予定通り売り出しパック数量が取れればそれでOKなので廃棄？鯛の頭や三枚おろしで骨にくっついたたくさんの身は捨てるに勿体ないです...あっさり美味しい真鱈あらの竜田揚げ作者： Suzhoutomo■材料（2人分）真鱈あら / 200g●めんつゆ(2倍濃) / 50ml●水 / 100ml●コショウ / 適量サラダ油 / 300ml片栗粉 / 大さじ２■レシピを考えた人のコメントスーパーで真鱈あらが安く売られてたので買ったのですが、暖かい日だったので鍋はちょっと...初回なので心配でしたがカリッとジュワーっと竜田揚げが出来ました。詳細を楽天レシピで見る→ 未だスーパーなんて便利な店のない昭和時代は野菜屋・魚屋・果物屋・乾物屋・揚げ物屋...etc個人商店として何でも売られてた時代で 子供の私も荷物持ちで母に連れられ買い物です。当時は魚臭さが苦手だった魚屋でしたが... 鮪(まぐろ)のブツ切りをよく買ってたと。もちろん【あら】も売られてましたが母が買った記憶はなくて...あらが売られる条件は唯一【新鮮である事】。煮物・焼き物・揚げ物・汁物と 作り手の好きな味付けで何でも作れるコスパ最高！があらです。私があらを買う理由は ” 味は同じだから 安くて量の多い方がお得でしょ ” ってところです。 今回の鱈のあらは... 夕飯ぎりぎりになって決めたのが『鱈あらの竜田揚げ』でした。理由は夕飯に間に合わせる事と 短時間でサッと揚げてアツアツ揚げ立てをたべたい！竜田揚げなので油も少量で済むしサクサク・ジュワーの食感が美味しいですから。只、鱈の竜田揚げはこれまで揚げた事がなかったので仕上がりが心配でしたが...パチパチパチ！ 見た目より水分が多いようで油跳ねも多くてライパン蓋を盾にして。揚げ時間は４～５切れをフライパンに入れ 裏表揚げ180秒。今回はそれを2回繰り返し終わり。段取りは下味付け・片栗粉塗し・揚げ の3工程なので15分もあれば２～３人前は作れます。妻はあっさり薄味で美味しいと言ってましたが... 軽く塩を振った方が良かった？ 初回試作はいつもそんな感じなのですが イメージ通りの食感が美味しかったです。鱈のあらは魚臭さも少なく既に小さめに切られてるので そのまま調理できるので便利です。勿論、そのまま鱈あらを鍋にどぶーんと放り込んで鱈ちり鍋でもOKですので。若しスーパーで鱈あらが売られていたらお試しください。
2021.03.07
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昨日3/5が啓蟄(けいちつ)で...
アカタテハ：成虫は年に数回発生し早春から晩秋まで見られるが個体数は夏に少なく秋に多い。冬は成虫で越冬するため、早春に見られる越冬個体は翅の一部が欠けているものも多い。『啓蟄は二十四節気のひとつです... 』昨日の夕飯時にNHKを観てたら「今日は啓蟄(けいちつ)です」と言っていて。” ふ～ん、それじゃぁ冬眠中の蛙も目を覚まして出てくるなぁ...” 今年の桜の開花も3月中になるそうで 寒いのが苦手な私には嬉しい限りです。今日は楽天市場で購入したものが午前中に届くよう指定したので八時半に庭に出て庭仕事。以前も土曜日の午前中と指定したら11:58分に届いてガッカリ... 確かに午前中ですが (-_-;今日はどうなんだろ？ と思ってたら9:30に届いたので何となくホッとして。 本格的な春が来る前に防草シートを張ってプランターを埋め込んでしまおうと、先週から色々と庭仕事をやっていて今日が仕上げの最終日で... やっと完了しました。只... 朝8時半が10℃、10時半で19℃と急上昇の気温でポカポカを通り越した暑さでした。片付けに入る頃、ハラハラと飛ぶ蝶を見て” 今年一番の蝶だわ！”とカメラを構えパシャッ。” え？この蝶の右側の羽は1/4くらい破れてるな... 冬越しの蝶だわ ”何の蝶か知らないので調べてみたら【アカタテハ】と言う蝶だそうで。２時間以上経っても庭を飛び回ってたのでビオラやデージーの蜜でも食べてたのでしょう。まぁボロボロの羽でもちゃんと飛べてるし元気そうなので良かったです。たかが蝶ですが春の訪れを告げに来てくれたようでした（＊＾０＾＊）
2021.03.06
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頭が下がります...
『人の温情で生かされてる犬... 』飼い主は両親の面倒なんて一切診ず 好き勝手に生きてきた50過ぎの独身男。私が好きだった仁太郎さんが亡くなった時、この独身男は葬儀数日前に心筋梗塞で喪主出来ず。そして2か月前ほどに 今度は脳梗塞で犬の散歩中に倒れ未だに入院中。残されたのは殆ど歩けず寝たきりの母親と2匹のシェットランドシープ犬。母親は全く面倒診てもらえず生きる屍状態で環境は何も変わらず、2匹の犬の面倒を見る者は誰も居ない筈でしたが...。 世の中にはホント気得なお方が存在して。「犬が可哀そうだから... 」と言い散歩に連れたり餌を与えたり犬小屋を掃除してやったり。入院中の男とは大した関係もないのにです。このお方の人柄は実直・温厚で話し方も穏やかで ”いい感じに年を取ったなぁ”と言ったお人。老後をゆったり楽しんでる感じです... 余裕な生活なのかも知れません。既に保健所から貰い受けた雑種犬を飼ってるのですが、更に赤の他人の犬の面倒まで観られる人。今日は暖かかったので庭仕事をしてたら「こんにちは」と声を掛けられ、「今日は小屋を掃除してやります」と片手に小さなシャベルを持って歩いていきました。”すごいよなぁ...” と頭が下がる思いがしました。 社交辞令の挨拶もまともに出来ず用水路の青地で家庭ごみを平気で燃やして... 臭い！”地域の行事や清掃活動も全く参加せず親の面倒も診ない野郎なんぞ相手にできるか”【親の罰と小糠雨は当たらぬようで当たる】 私は未だに思っているのですが... 実は彼には妹も居るのですが親の年金に手を付けるような不届き者ですので、独身の実兄が動けなくなっても犬の世話なんぞ知らぬ顔で...人の恩情で生かされてる2匹の犬だけが 人の優しさに有難みを感じてるのかも知れないなぁ...と。
2021.03.05
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１４２国・地域にワクチン供給＝５月末までに、北朝鮮も対象―ＣＯＶＡＸ - 記事詳細｜Infoseekニュース
１４２国・地域にワクチン供給＝５月末までに、北朝鮮も対象―ＣＯＶＡＸ - 記事詳細｜Infoseekニュース【ベルリン時事】世界保健機関（ＷＨＯ）などが主導するワクチン共同調達の国際枠組み「ＣＯＶＡＸ」は２日、英製薬大手アストラゼネカが開発した新型コロナウイルスワクチン２億３７００万回分を５月末までに１４２の国・地域に配布する計画を発表した。公式には感染者数ゼロが続いている北朝鮮にも、１７０万回分を供給す…【全文を読む】 『やっぱり... 』外務省の外交下手がこう言うところで観えてしまうんですよねぇ...まったく仕事をしてないところ。今や強めの文句が言えるのは韓国相手の時だけかも？まぁ... 今の総理大臣を海外メディアが観たら 頷ける結果なんですけれど。対外的に今の日本は【この総理大臣にしてこの日本あり】と言った所でしょう。毎日グダグダ国会を開催してますが、あんな無駄な時間に税金を投入してる国って (-_-;今の日本じゃ何も乗り越えられない気がします。こんな時に南海トラフ地震でも起きたら日本の再起は10年後。トランプなら200％の力を貸してくれるでしょうけど... あのおじさんじゃねぇ。
2021.03.04
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料理以外にも使える!? 捨てる前に試したい「アルミホイル」の意外な活用法4選 - 記事詳細｜Infoseekニュース
料理以外にも使える!? 捨てる前に試したい「アルミホイル」の意外な活用法4選 - 記事詳細｜Infoseekニュース料理で使うことが多いアルミホイル。実は料理以外でも役立つことをご存じでしょうか？そこで今回は整理収納アドバイザーnonさんに、アルミホイルの意外な活用方法について教えてもらいました。いつも捨てていたアルミホイルが、家事をラクにしてくれる優秀アイテムに変身!?1：ハサミや包丁の切れ味をよみがえらせる出…【全文を読む】『例えば 牛蒡の皮剥き... とか』アルミ箔の使い方として実際にやってるのが【ハサミ研ぎ】や【排水溝のぬめり取り】ですが、料理の前段取りで便利だと感じてるのが牛蒡(ごぼう)の皮剥きです。ピーラーで皮を剥いてた頃を思うと時間の無駄だったなぁ...と感じます。アルミ箔でOK！ごぼうの簡単皮剥き料理名：アルミ箔でOK！ごぼうの簡単皮剥き作者： Suzhoutomo■材料（１人分）アルミ箔 / 30センチほどごぼう洗い水 / １L■レシピを考えた人のコメント「え、そんなの知らない！｣妻から聴いたのですが･･･家には皮剥き手袋まで有るのですが、試しに挑戦。笑ってしまうほどに、ごぼうの皮が剥けました(^0^)/詳細を楽天レシピで見る→ とりあえず便利だと思う事は普段の生活に取り入れるようにしてます（＊＾０＾＊）
2021.03.03
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