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2009年07月25日
テーマ： 小学生ママの日記(28137)
カテゴリ： family
ホントに梅雨は明けたの？って感じだよ(>_<)
で、今日もお天気を心配していたのですが･･･夏休み入って初めての夏らしい日だった気がします。
息子とトウモロコシの収穫に行ってきました。
育児ネットサークルのオフ会です。
すごく久しぶりの参加だし、幼稚園生中心みたいだから、どうかなぁ･･･と心配していたのですが、息子が一番張り切っていたかも（笑）
長靴・軍手・首にタオルという農作業スタイルで、ビシバシッとトウモロコシをもいでいきます。
１株に２本実が成っている（間引いているのかな？）上の方で、ヒゲが茶色くなっているモノが美味しいそう。
皮の上から握って、実がしっかりついていることとを感じ、虫がついていないか確認するのがポイント。
で、あっという間に９本！
持って帰るのに限界を感じたため、ここまでで我慢してもらいました。
家に帰って皮をむいていみたら、どれもつやつやの実がぎっしりだったので、息子の審美眼はなかなかのものだったかも。
農家の方から、茹でる直前に皮をむく、もいでからなるべく早く茹でるが、美味しく食べるコツと教えていただいたので、速攻で帰って速攻で茹でました。
茹で方は、ネットで調べるといろいろな方法が紹介されています。
そんな中から、NHKのためしてガッテンで紹介された方法が、いくつかのblogで高評価だったので実践。
◇たっぷりの水に皮をむいたトウモロコシを投入。
◇沸騰後３分茹でる。
◇火を止め、塩を入れる。（お湯１リットルあたり大さじ２）
◇そのまま４分置く。
◇すぐに食べない場合は、お湯から上げてすぐにラップ。
茹で方が良かったというよりは、素材が良かったという気がしますが、実がつやつやでプリプリで、とにかく甘～い(*^_^*)
とっても、美味しかったです！
今までのトウモロコシの認識を覆すくらい。
息子＆夫はあっという間に１本完食してました。
そして、今日の収穫はもう一つ･･･息子がトウモロコシに捕まっていたカブトムシをゲットしました。
持って帰ってくると、責任もって育てなくちゃいけないので、正直負担。
だけど、熱意に負けてしまいました。
農家の方に木くずを分けていただき、畑の近くの100均で虫かごを購入し、大事に大事に持って帰ってきました。
先日、やっとヤゴから解放されたと思ったのに～（学校のプールから救出してきたヤゴを育ててトンボにしました）
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