このところ晴れてはいるが、６月の蒸れた空気はじっとりと重い。

湿度と温度は執拗に体力を奪っていく。

こんな日の夜は熱い風呂に入り、冷たいそうめんでも啜って

ゴロッと横になりながらサッカーでも見るが勝ち。

しかし今夜は仕事関係の相手とのフレンチの会食が入っていた。

若干気が重い。。。



いつものジムでユルいルーチンワークアウトの後シャワーを浴び

相手先が用意したタクシーに転がり込む。

行き先は苦楽園。　

"ブラッセリーピエロ"



階段を下りると小さなテラスとエントランス。

明るい店内はサイトで見るより広々としている。

奥のテーブルに案内されて席に着く。



「お飲み物など如何されます？冷たいシャンパンなど・・・」

ソムリエがにこやかに尋ねてきた。ちょっとマギー審司に似てる。。。

前に座っているのが妙齢なお嬢様なら泡系から楽しむのだが、

今夜は野郎２人でのディナー。

「いや、シェリー酒を。ロックで。。」



アミューズ 初夏のハモ

ほどなく口を湿らせながらあれこれと話していると

私より１４歳年下のこのＭＲ君、申し訳なさそうに

「僕、実はテーブルマナーって良くわかってないんですよ。」

彼はこんなことを言いながら今年の夏は初めてフランスへ旅行に行くとのこと。




仔鳩のロティー和歌山無花果サラダ仕立て

おいおい。。。しょうがないので実践テーブルマナー教室の開講となった。

食事中のカトラリーの置き方からソムリエとの駆け引きの方法まで

ディナー中は私がインストラクターとなってしまった。

まあ食事をしながら自分より若い人に教えを垂れるのも悪くない。。。

しかもお勘定は相手側もち。

無論申し訳なさなど微塵もない。




ムール貝とサンマルツァーノ種トマトのパスタ

それにしてもここの料理はすべて美味しい。

ワインをしたためる頃にはすっかりお店のペースにはまっていた。

どれも隙が無いし、ちゃんと仕事もしてなおかつ無理が無い。

お店の雰囲気も良いし、スタッフの動きも機敏で気持ちがいい。

実にいいレストランを紹介してもらった。




仔羊のロティー ソースエルブ

店名のピエロの由来は、震災後今の場所に移ってきたときに

「お客さんを元気付けたい気持ち」を表したかったからだそうな。

ちょっと感心。。。

「ブラッセリー」となっているがイタリアンにも幅を持たせている。

これも開店時期が震災の後だったこともあり、フレンチのみでは

中々難しいとの判断があったようだ。

これもこのあたりの特殊事情と言えよう。




クリームブリュレ

デザートが運ばれてくる頃にはすっかり上機嫌になっていた。

もともとは相手側のミスからのお詫びのしるしのディナーだったのだが

なんだかこちらが凄く良い事をしたような気がする。

smooth operator...

このＭＲ君、実はかなり要領がいいのかもしれない。



ブラッセリーピエロ
兵庫県西宮市石刎町19-13 ラ・ミューロB1F
0798-71-1088
ランチ　 11:30～14:30　　　　
ディナー　17:30～22:00　月～土
　　　 17:30～21:30　日
無休



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