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2009年09月08日

やった～！圧が残った！

(8)

テーマ：ゴハンな話(450)

カテゴリ：食べ物・飲み物

前回までの修正点を考えて炊きました。

明日からダンナが出張なのですが、新幹線で食べてもらいたくて
お握りを作ろうと思い立ったのです。
なので、美味しく食べてもらいたい！

こんな炊き上がりでした。
相変わらずピントの合わせ方が上手くいきません。
もうちょっと工夫しなくちゃ。
Tプラス　９月８日夜

水加減は110％、浸水２時間で炊いています。
お友達のふみよ丸さんのブログの記事を参考にして、忘れかけていた記憶を呼び覚まし（笑）、火加減を調節しました。
今まで圧が保たなかったのは、なんのことはない、火が弱かったんですよ。
今日は大丈夫！という確信のもとの炊飯です。

蒸らしの時間はどきどきでした。
新聞紙でくるんでロールアップした米袋をかぶせるのですが
いつカチャンというのか、いわないのかを聞き逃さないようにしていました。
が、そんなときに限って猫が「遊んで～」といってきます。
猫じゃらしぱたぱたしながらも、耳だけは鍋の方へ（笑）
24分ほんのちょっと前に米袋をはずし、新聞を開くと
なんと！まだ圧が残ってるじゃないですか！
そしてカチャン。
レバーを引くとしゅっと音が！

やった～！！圧が残った！
そして薄こげは…？
出来てましたよ～！
「うわ～、私センスあるかも～！」
もう自画自賛状態（爆）

お櫃に移して蒸気を抜き、早速お握りに。
この時点でもう午前１時半…
味見は明日の朝ということで。

もう寝ま～す。
…でも興奮してて寝られないかも

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