雅の日記～お気楽生活をめざして

< 新しい記事

新着記事一覧(全7913件)

過去の記事 >

2016年02月05日

呑む点滴摂取(^^)

カテゴリ：健康～こころとからだ

強い薬をのんでもなかなか体調がよくならないので、これはやはり私が一番信じている「薬」を服用することが、最大の治療だと思い、「呑む点滴」を節酒…じゃなかった、摂取している。

摂取再開をはじめたころに、2月4日に振る舞われる点滴「立春朝搾り」が発売されたこともあり、これをとにかく摂取摂取。おかげでだいぶ良くなった感じがする。
立春朝搾りは杜氏に言わせると「とても造るのが難しい」そう。通常、秋に発売される新酒「ひやおろし」は発売日は決まっておらず、その年の天候や気温、発酵の状態をみながら出来上がるまでじっくり待つ。
けれども、立春朝搾りは立春の早朝に瓶詰をして発売をしなければならないので、自然の条件が悪くても、きちんとしたパフォーマンスを出す必要があり、そのプレッシャーたるや、消費者にはわからないくらい大変なものだという。

だからなのかもしれないが、立春朝搾りは、呑んだときにとても強い気力を感じる。造り手の気迫が酒に乗り移っているかのように、新酒のピリピリとした発泡が「ビリビリ」と感じるくらい、エネルギーに満ちている。
通常のアルコール度数は14度だが、立春朝搾りはだいたい17度なので、きりっとした味わいになっているのだが、ｓれも、そう感じる理由の一つかもしれない。

やる気に満ちた元気な杜氏のエネルギーを酒を通していただいたせいか、あとちょっとで快復しそうな気がしています。
やっぱり呑む点滴が一番の特効薬だなぁ~。

＜お酒メモ＞
2月4日木曜日
一白水成　生原酒　半合
陸奥八仙　生原酒　半合
村祐　和　生貯蔵酒　半合
悦凱陣　山廃　純米酒　無ろ過生　亀の尾　海老名　半合
悦凱陣　山廃　純米酒　無ろ過生　亀の尾　遠野　1合
深夜に（笑）　澤の井　立春朝搾り　2合半

2月5日金曜日
若竹　立春朝搾り　1合
原田　1合半
白ワイン　2種類　グラスで計2つ

2月6日土曜日
陸奥八仙　生原酒　半合
澤屋まつもと　生原酒　半合
森本　１号糟　特別純米　生原酒　半合
羽根屋　純米　半合
御代栄　立春朝搾り　2合

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう