2024年01月24日
テーマ： たのしいお酒飲んでますか。(12237)
カテゴリ： お酒を愉しむ
正月の能登の地震で被害に遭った「宗玄」。この蔵の、写真の金ラベルの宗玄を私は愛している。田酒よりもでっぷり太っていて、エステル香というセメダインに似た吟醸香がする。つまみを一切排除するかのような、まさにインディペンデントの味。「THE 日本酒」という冠はこの酒に相応しい。
ほぼ地元にしか流通しない酒で、近年は一部県外にも流通するようになった。今シーズンも年末に県内で流通が始まったところで地震が襲い、この間酒販店に問い合わせたら、今から入手するのは絶望的だという返事が返ってきた。
応援も兼ねてたくさん買い込もうと思ったのに残念である。
杜氏さんが変わったばかりで味も少し変わった後の地震。来年は1年間生産を休むかもしれないという情報も聞いていて、しばらく味わえないのが本当に悲しい。
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