雅の日記～お気楽生活をめざして

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2026年03月14日

みむろ杉

テーマ：たのしいお酒飲んでますか。(12844)

カテゴリ：お酒を愉しむ

居酒屋の入り口によく飾ってある「杉玉」。もともとは奈良でお酒の神様を祀っている大神（おおみわ）神社の杉を持ち帰って丸めて、酒蔵が飾り始めた「それ」だった。いつの間にか居酒屋のアクセサリとして用いられるようになった。

そういうわけで杉玉の発祥は「奈良」なのだが、ここで古くからあるみむろ杉という酒蔵のお酒が近年、より一層旨くなった。以前からそこそこ美味しいと感じていたのだが、戦闘力がアップしたなという印象。値上げ幅も他の銘柄に比べて穏やかなので、コスパがいいと感じる。

発泡感も強くなった。シュワシュワとしたラムネのような酒。開封したてはパチパチという音がして、とても気持ちがいい。音のイメージを踏襲して味もジューシー。酒を呑んでるのかジュースを飲んでいるのかわからなくなってくる。フレッシュで力強さがあるせいか、翌日もキレがよく二日酔いとは無縁の酒なのでついついたくさん呑んでしまう。

みむろ杉、美味し杉、呑み杉。

私の腸内細菌と相性がいいのか、みむろ杉を呑んだ翌日は腸が「ちょー気持ちいい」という。畢竟、機嫌がよくなる。私の感情は脳ではなく腸が支配している。美味しいものを身体に入れるとうきうきしてくる。
人はそれを単細胞という。別にいいけど。

＜お酒メモ＞
３月13日金曜日
ピエロ・マンチーニクカイオーネヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ　イタリア　白　グラスで2つ弱
みむろ杉　華きゅん　純米吟醸　おりがらみ生　5合

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