甘さひかえめ☆大人のサクサク・マロンクッキー | ばーばの楽々クッキング

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2013.10.05

前回たくさん応募して追加でいただいたサントリーV.Oが
残っていたので・・・

suntory x レシピブログさんの
秋の自家製フルーツグランでーレシピブログコンテストに
参加してみようと思って・・・
栗のフルブラを作って、ドリンクを作って
今日は休日で時間があったのでクッキーを作りました。

お菓子作りは苦手なので、久しぶりの手作りクッキーです。

何がいいか・・・悩んだ結果
お菓子作りが苦手でも作れるクッキーにしました^^；

甘さひかえめ☆大人のサクサク・マロンクッキー

料理名：クッキー
作者： smile200876

■材料（4人分）
薄力粉 / 100ｇ
ベーキングパウダー / 10ｇ
マーガリン / 40ｇ
栗で秋の味覚フルーツブランデー（栗） / ２個
栗で秋の味覚フルーツブランデー / 大さじ1
ガムシロップ / ３個

■【作り方】

(1)マジックブレットに
　”栗で秋の味覚フルーツブランデー”
　　の栗とブランデーとガムシロップを
　　入れてぶい～んとします。

(2)調理用ボウルにマーガリンを入れて
　　やわらかくなるまで混ぜます。

(3)薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら
　　少しずつ（2）にいれて混ぜ合わせます。

(4)（3）に（1）を入れて混ぜ合わせます。

(5)サランラップに（4）をのせて丸めます。

(6)直径4ｃｍの棒状に伸ばしてサランラップで包みます。

(7)冷凍庫に２０分位入れておきます。

(8)1cmくらいの厚さの輪切りにします。

(9)オーブンの鉄板にクッキングシートを敷いて
　（8）を並べます。

(10)オーブンを180度で5分間温めます。

(11)（10）のオーブンに（11）の鉄板を入れて
　　180度で15分間焼きます。

(12)焼きあがったらスノコにのせて冷まします。

■レシピを考えた人のコメント
レシピID: 1050009127
栗で秋の味覚フルーツブランデー
を使いました。

　※食べてみた感想は・・・

　　おいしい！！一言です。

　　甘さひかえめでサクサク～

　　栗の食感とブランデーの穂のかな風味がね

　　口の中にふわ～と残ります。

　　渋皮の渋みがまたいい感じです。

　　あまりのおいしさにサントリーV.Oに

　　出会えてよかったって思っちゃいました。

　　※〔注意〕
　　ブランデー入りクッキーなので食べた時は
　　車、バイク、自転車などの運転はしないでください。　

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自家製フルーツブランデーの料理レシピ