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根岸農園
里芋!!とネギ!!とブロッコリー!!とカリフラワー!!
ホクホクの里芋とジューシーなネギを使って
おいしいお味噌汁ができました。
里芋たっぷりお味噌汁
料理名:お味噌汁
作者: barba
■材料(2~3人分)
里芋 / 200g
ネギ(ななめ切り) / 50g
にんじん(いちょう切り) / 50g
油揚げ(千切り) / 10g
味噌 / 大さじ2
いりこだし / 小さじ2
水 / 400cc
■作り方
1.里芋は小さいのは輪切り、大きいのは半分に切って半円切りにしました。
2.鍋に水と里芋、にんじんを入れて煮ます。
3.里芋とにんじんがやわらかくなったら、味噌を入れて溶かし、油揚げといりこだしを入れて混ぜる。
4.沸騰したらネギを入れて、再沸騰したら出来上がり。
■レシピを考えた人のコメント
ほくほくの里芋がおいしいお味噌汁が出来ました。
そして、温めるだけのハンバーグ!!
葉山野菜のブロッコリーとカリフラワーを
付け合わせにして、見た目贅沢なハンバーグステーキ
今夜も葉山野菜たっぷりのおいしい晩御飯ができました。
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