媛っ子日記～高校生あいちゃんが作るお弁当～

10/31　Ｉちゃんママのお弁当

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テーマ： ★お弁当大好き　２００４★(481)

カテゴリ： chuyoshikoの料理

今日は、家庭科の授業で調理実習があるので、Ｉちゃんのお弁当はお休みです。

で、今日は、私が大学生Ｎちゃんのお弁当を作りました。

051031ママ弁当

今日のメニュー は

信田巻き
油揚げにカニカマ、鶏ミンチ、枝豆をのせてクルクル巻いて、調味料で煮る。ついでににんじんも一緒に。

鶏肉のローズマリー焼き
鶏肉に塩コショウとローズマリーをまぶして焼く。仕上げにバルサミコ酢（エイクマンさんからアドバイス・・・・）を振りかけて。

シメジのソテー
フライパンでローズマリー焼きと一緒に焼く。

ウィンナー

ねぎ入り玉子焼き

栗の甘露煮

恥ずかしながら、はじめてのトライですが、大成功でした。

最近、いろんな方のＨＰのメニューに挑戦しています。

何日か前に朝倉山椒さんの日記で、蒸したサツマイモ（彼は干し芋専用のお芋）をつぶして牛乳、蜂蜜を混ぜる。というものを紹介されていました。

そこで、またメラメラ燃えるのですよ。

Ｉちゃん　「何作りよん？」

私　　「これにね、牛乳とね・・・・・・」

Ｉちゃん　「誰さんの？」

私　　「朝倉さんの・・・！」

Ｉちゃん　「ああ、山椒さんやね。お母さん、ちょっと変わったものを作る時は、決まって誰かさんのやもんね。」

確かに、そうなんです・・・・が

チャレンジ精神旺盛でよろしいがな。

また、皆さんのところへ修行に参ります。

その時は、よろしくお願いします。

あ、そのサツマイモのお味は・・・スイートポテトのような感じであっさりした素朴なお味でした。お試しあれ！！

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