媛っ子日記～高校生あいちゃんが作るお弁当～

昨年は、たくさんの方にご訪問していただき、
ほんとうにありがとうございました。

今年も頑張ってＩちゃんがつくるお弁当画像を
ＵＰしていきたいと思います。
今年もよろしくお願いします。

では、早速ですが、
昨年末から作った我が家のおせち料理を紹介します。

今回はＩちゃんがよく手伝ってくれたので
ずいぶん助かりました。

これは、義父母への差し入れのおせちです。
義母が自分で作るものもあるらしいので、
我が家で作ったものを適当に詰めました。

おせち料理

えびのつや焼き　　

ぶりの照り焼き　　

数の子　　
Ｉちゃんが薄皮を丁寧に取ってくれたのでたすかりました。

田作り　　

野菜の煮物　　
里芋、レンコン、たけのこ、ごぼう、人参、さやえんどう
すべて、別々の調味料で煮ています。

黒豆　　
実家でもらった黒豆をゆっくりことこと煮ました。

栗きんとん　　　Ｉちゃん作　
さつまいもは実家でもらったもの
オレンジジュースを使ったサッパリした味です。

酢れんこん　　

酢ごぼう
最近は作っていなかったのですが、
ゆっこさんにおいしい作り方を教えてもらったので
今年は作ってみました。
実家でもらったゴマを炒ってすって
まぶしてあります。
とってもおいしくできました。

菊花かぶ

昆布巻き
市販品を煮たもの

このほかに

卵の牛肉まき
ゆで卵に牛肉をまいて甘辛く味付けしました。

伊達巻　　　Ｉちゃん作
はんぺんを使ってやきあげました。
まわりがまだらになっちゃいましたけど
味はばっちりです。

そのほか市販品の
だし巻き卵
かまぼこ

あまり彩りよくないけど、
おせちですからこんなもんでしょうと納得しております。
そのほか、押し寿司を作ってあります。

２７日あたりから作業にとりかかって、
頑張っていましたら、
３０日の夜、少量の血尿とともに痛みが・・・・・
えーーー、膀胱炎？
翌日は病院かも・・・・
なんて思ったらつぎの日にはすっかり治まって
３１日には最後の仕上げにとりかかれました。

そんなこんなでやっと年明けて落ち着いて
日記を更新することができました。

皆さん、今年もよろしくお願いします。

☆☆　フォトアルバム　　☆☆

お弁当画像

ＨｏｍｅのフォトアルバムにＵＰしていますので、
よかったらみていって下さいね。

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