美味しいグアテマラ

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2011.07.06

ジャム　続き

カテゴリ：グアテマラを食べる

今日はJarea de guayaba( グアヤバ のジャム）です。

jarea de guayaba.jpg

これはアンティグア・グアテマラで作っているジャム。
Valle de panchoy
1942年創立だそうです。

いろいろな種類があります。
イチゴ、オレンジ、パイナップル、マンゴー、ラズベリー…などなど。

珍しいものは　

jalea de cafe.jpg

コーヒーのジャム　
ほろ苦い風味と、微妙な甘さがうまくマッチしています。
御土産にもお勧めですが、ちょっと重いかな？

(中身はありません。
保存料が入ってなので早く食べないと…いけないのです

）

グアヤバ は、グアバのこと。
ジャムはこんな色です。

jarea de guayaba (2).jpg

トーストしたパンとよくあいます。
日本へ御土産で持ち帰ったところ、
パン好きの母に大好評でした!!

果実はこれです。

友だちのエリカの家にあったので、撮らせてもらいました。

グアヤバ ジャムも美味しい!!
でも…、コンチャ先生のくれたメンブリージョのジャムと比べてしまうと、
甘くてびっくり。

愛情がこもった手作りは何より美味しい
と思いつつ、
パン＋ジャム＋コーヒーを
楽しむ毎日です。

　植物データー　

グアヤバ（ Guayaba )
学名：Psidium guajava
原産地：熱帯アメリカ
フトモモ科
常緑高木

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