鏡開きだった昨日
そろそろお餅も飽きた・・・なんてこと、
我が家に限っては、嬉しいかなありません。

ところによって鏡開きの日にちは違うようですが、
縁起ものなので、しっかりいただきました。

洋風雑煮 posted by (C)山ざくら

忙しい時に多めに作ってアレンジする具だくさんのスープ。
冷蔵庫の残り物整理もかねて、
大根・人参・玉ねぎ・じゃがいも・椎茸・しめじ、キャベツ、
少し残ったブッロクのベーコンと刻んだダシ用昆布で、
優しい味に仕上がります。
トースターであぶった餅を入れたら洋風雑煮。

今朝は、これをいただいて、
美味しいパンを作ってきます！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2010年01月12日 20時05分42秒
コメント(6) | コメントを書く

[食いしん坊、ばんざい！] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:洋風雑煮(01/12)

瑞陽庵さん

　こんばんは。

　ふむふむ・・　洋風にしてもいいにゃぁ。
　ロールキャベツの替りがお餅っていうヤツですね。

　ここに見えるは丸もち？角餅？
　こちらではお雑煮でも焼かないのでどの程度火を入れていいのやら・・
　これは使えるにゃぁ・・ (2010年01月12日 20時00分11秒)

返事を書く

庵さんへ

山ざくらさん

瑞陽庵さん、こんばんは。

＞　こんばんは。
＞　ふむふむ・・　洋風にしてもいいにゃぁ。
＞　ロールキャベツの替りがお餅っていうヤツですね。

この基本スープは、以前はなまるでやっていたものなんですが、
アレンジがきいてとっても便利です。
ロールキャベツの替わりに餅・・・そんな感じですね。
カレールーを溶けば、カレー味にも変身しそう（＾＾）ｖ

＞　ここに見えるは丸もち？角餅？
＞　こちらではお雑煮でも焼かないのでどの程度火を入れていいのやら・・
＞　これは使えるにゃぁ・・
-----

勿論、丸餅ですよ(*^_^*)
丸を半分に切って半月餅にしました。
(2010年01月13日 17時50分13秒)

返事を書く

Re:洋風雑煮(01/12)

ムーミンままさん

寒いですね＾＾
温かくお過ごしくださいませ

話題違いですが
いま日本は　日本の政治を外国人が
掌握することが可能な法案を通そうとしていますね

知らないうちに
外国人が
日本人の生命や財産　国益を管理してしまう可能性のある危険なものです
東京神社庁でも署名を集める事態です

外国人参政権の正しい理解の確認も兼ねて
『外国人参政権を反対する会』のＨＰを
ご覧になってくださることを願います

また『国民の知らない』という言葉をインターネットで検索してくださると日本が見えてまいります
どうぞ日本を理解するきっかけになりますように (2010年01月13日 18時28分31秒)

返事を書く

Re:洋風雑煮(01/12)

エリーloving さん

いろんな野菜が入ったスープ、大好きです。
私は昔、たまに洋風雑炊を作ってました。
お餅の代わりにご飯を入れたものです。
これもなかなかおいしいですよ。

私はお雑煮にはお餅を入れないで食べるのが好きなので
（お餅はいつもきな粉餅です。）
お雑煮も野菜やかまぼこ、鶏肉を具にしていただきました。

あり合わせの具でもけっこうおいしいものができますよね。

(2010年01月13日 22時20分57秒)

返事を書く

ムーミンままさんへ

山ざくらさん

ムーミンままさん、こんばんは。

＞寒いですね＾＾
＞温かくお過ごしくださいませ
＞
＞話題違いですが
＞いま日本は　日本の政治を外国人が
＞掌握することが可能な法案を通そうとしていますね
＞
＞知らないうちに
＞外国人が
＞日本人の生命や財産　国益を管理してしまう可能性のある危険なものです
＞東京神社庁でも署名を集める事態です
＞
＞
＞外国人参政権の正しい理解の確認も兼ねて
＞『外国人参政権を反対する会』のＨＰを
＞ご覧になってくださることを願います
＞
＞また『国民の知らない』という言葉をインターネットで検索してくださると日本が見えてまいります
＞どうぞ日本を理解するきっかけになりますように
-----

コメント、ありがとうございます。
時間のある時に、お邪魔してみます。
(2010年01月14日 21時11分29秒)

返事を書く

エリーさんへ

山ざくらさん

エリーlovingさん、こんばんは。

＞いろんな野菜が入ったスープ、大好きです。
＞私は昔、たまに洋風雑炊を作ってました。
＞お餅の代わりにご飯を入れたものです。
＞これもなかなかおいしいですよ。
＞
＞私はお雑煮にはお餅を入れないで食べるのが好きなので
＞（お餅はいつもきな粉餅です。）
＞お雑煮も野菜やかまぼこ、鶏肉を具にしていただきました。
＞
＞あり合わせの具でもけっこうおいしいものができますよね。
-----

お正月は、食べ過ぎたので、
出来るだけ野菜をたっぷり摂れて、
ヘルシーなメニューに努めたいと思います（＾＾）；
冷蔵庫内の整理にもグ～！ですしね。
(2010年01月14日 21時14分17秒)

返事を書く