2023.10.01
テーマ： ★お菓子★(2760)
カテゴリ： お菓子・パン・パスタ
昨年の年末辺りに、無印良品のシュトーレン製作セットを買ったんですよ。半額になってたから。
で、すーっかり忘れてて、先日発掘されました。
賞味期限が半年ぐらい過ぎてますが問題ないでしょう。
クリスマス前にいつも買うかどうか悩むシュトーレン。原因はその値段です。
高い割に見た目が地味。同じ値段出すならミスドのほうがウケが良い。
粉屋のプレミアムシュトーレン2本セット 国産小麦100% 有機食材 食品添加物不使用 酒・シナモン・卵不使用 約390g×2本 2〜4人前(1本) 添加物不使用 有機ドライフルーツ シュトレン 送料無料
今回、自分で作ってみてその理由がわかりました。
作るのめんどくさいのね。
材料混ぜて焼いたら完成！と思っていたんですけど、全然違った。
マジパンを作って芯にしたり、生地を発酵させるために寝かしたり、焦げないようにドライフルーツを丹念に埋め込んだり、焼いたあとは溶けたバターにくぐらせたり・・・
とにかく手数が多い。
材料一式がセットになっている状態でもこれだもの、自分で全部用意するのは大変。
こりゃ高いわけだよ・・・
とりあえず完成しました。
粉糖のせいでマトモに見えますが、なんか硬いです。クッキーみたい。焼きの温度が高かったかもしれない。
最後にバターを塗るんですが、硬く焼き締まった表面からはあまり浸透せず、表面がベトベト。
シュトーレンじゃねえ、見せらレンだわ。
製作セットは悪くない、圧倒的に製作者の経験不足ですね。
次回からは素直に買うことにします。
ドイツのおばあちゃんってすごいんだな。
【ふるさと納税】楽楽オリジナルブラン入り天然酵母シュトーレン(卵・乳製品不使用)【天然パン工房楽楽】いとしまごころ [AVC016] 16000円
ではごきげんよう。
で、すーっかり忘れてて、先日発掘されました。
賞味期限が半年ぐらい過ぎてますが問題ないでしょう。
クリスマス前にいつも買うかどうか悩むシュトーレン。原因はその値段です。
高い割に見た目が地味。同じ値段出すならミスドのほうがウケが良い。
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今回、自分で作ってみてその理由がわかりました。
作るのめんどくさいのね。
材料混ぜて焼いたら完成！と思っていたんですけど、全然違った。
マジパンを作って芯にしたり、生地を発酵させるために寝かしたり、焦げないようにドライフルーツを丹念に埋め込んだり、焼いたあとは溶けたバターにくぐらせたり・・・
とにかく手数が多い。
材料一式がセットになっている状態でもこれだもの、自分で全部用意するのは大変。
こりゃ高いわけだよ・・・
とりあえず完成しました。
粉糖のせいでマトモに見えますが、なんか硬いです。クッキーみたい。焼きの温度が高かったかもしれない。
最後にバターを塗るんですが、硬く焼き締まった表面からはあまり浸透せず、表面がベトベト。
シュトーレンじゃねえ、見せらレンだわ。
製作セットは悪くない、圧倒的に製作者の経験不足ですね。
次回からは素直に買うことにします。
ドイツのおばあちゃんってすごいんだな。
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ではごきげんよう。
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