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横浜市在住のSumikoです。
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2023.08.21
テーマ： 読書日記(1996)
カテゴリ： 読書感想
料理家の著者が、自宅で普段作っている料理レシピを
紹介しています。
・切り干し大根は煮物以外にも活用
・卵料理は時間がない時に
・カレーが食べたいときはドライカレー
・パスタを茹でるときは野菜も一緒に茹でる
・白菜、キャベツは千切りに
などとても参考になりました。
この本を読んで、こんな保存の仕方があるのかとか
野菜はこんなふうに活用すればいいのかと
2人暮らしの我が家でもかなり活用できそうな
内容でした。
ひとり暮らしって外食しがちですが、
おうちで季節の料理を楽しむことが大切だと感じました。
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